Artischocken sind Wintergemüse in gemäßigten Klimazonen, die Kälte benötigen, um zu blühen und sich zu entwickeln. Was ist das Besondere an diesem Gemüse? Dass wir uns von seinen Blüten ernähren, nicht von Wurzeln oder Blättern. Sie blüht von Mitte Herbst bis Mitte Frühling. Das Mittelmeerbecken konzentriert 90 % der Weltproduktion. Artischocken nehmen viel Platz ein, und wenn Sie keinen großen Garten haben, lohnt es sich, sie in dauerhafte Blumenbeete oder große Töpfe zu pflanzen. Artischocken können in vielen Eintöpfen gegessen werden: gedünstet, geröstet, gekocht, gewürzt oder gebraten, in einer Mischung aus Öl, Essig, Knoblauch und Petersilie gebadet. Etwas, das nicht jeder weiß, ist wann werden artischocken gepflanzt.
Aus diesem Grund widmen wir Ihnen diesen Artikel, um Ihnen zu sagen, wann die Artischocken gepflanzt werden, wie Sie es tun sollten und welche Aspekte zu berücksichtigen sind.
Schlüsselmerkmale
Bevor wir wissen, wann die Artischocken gepflanzt werden, werden wir etwas mehr über sie erfahren. Einer der positiven Aspekte von Artischocken ist, dass wir sie fast beliebig zubereiten können: gekocht, sautiert, gegrillt, auf Tortillas, püriert, püriert, mit Knoblauch oder einfach roh im Salat. So oder so, Sie werden es wahrscheinlich genießen, dieses blühende Gemüse zu essen. Darüber hinaus sind Artischocken eine ausgezeichnete Pflanze, die Sie Ihrem Garten oder Garten hinzufügen können.
Wenn man sie reifen und blühen lässt, haben die Blüten ein sehr spektakuläres Purpurrot. Als gutes Gemüse finden wir in Artischocken einige positive Eigenschaften. Unter ihnen heben wir die folgenden Punkte hervor:
- Diuretische, tonisierende und stimulierende Eigenschaften.
- Sie wirken choleretisch, reinigend und antianämisch.
- Sie enthalten die Vitamine A, B1, B2, C und PP.
- Sie enthalten auch Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Natrium.
Wann werden Artischocken gepflanzt?
Artischocken brauchen ein gemäßigtes Klima auf der kühlen Seite. Allerdings vertragen sie weder Frost noch Überhitzungstage. Es ist ideal, im März und April mit dem Anbau von Artischocken zu beginnen. Regionen wie das Mittelmeer im Winter, Frühling und Herbst eignen sich normalerweise für dieses Gemüse. Aus diesem Grund werden wir Artischocken in den Monaten Frühling, Herbst und Winter pflanzen. Also zwischen April und Mai.
Artischocken brauchen wie die meisten Gemüsesorten Sonnenlicht. Aber nicht zu viel. Etwa 5-6 Stunden am Tag können ausreichen. Auch an heißen Sommertagen macht es Spaß, sie an einem Ort zu pflanzen, an dem sie den größten Teil des Tages beschattet werden können.
Sie benötigen Platz, da Artischocken eine beträchtliche Breite (ca. 1 m) erreichen und 1 m bis 1,5 m hoch werden. Artischocken sind eine anspruchsvolle Pflanze im Boden. Wir brauchen bewegtes und luftiges Land. Er hat Tiefe und ist reich an Humus. Wir fügen auch tierische organische Stoffe hinzu, vorzugsweise etwas, das sich gut zersetzt.
Schwere und trockene Böden werden wir meiden. Vor dem Pflanzen von Artischocken ist es interessant, den Boden mit einer elektrischen Bodenhacke zu entfernen. Stellen Sie sicher, dass der Kompost gut gemischt ist. Nachdem Sie das oben Gesagte getan haben, Wir werden eine allgemeine Bewässerung durchführen, um den Boden zu befeuchten, anstatt ihn zu überschwemmen.
Artischocken brauchen viel Kompost. Ideal sind Flächen, die früher bewirtschaftet wurden. Aber darüber hinaus müssen Sie die organischen hinzufügen. Idealerweise sollte es tierischen Ursprungs sein, wie zum Beispiel Kot. Zunächst geben wir den Abonnenten etwa 7-10 kg pro Quadratmeter. Wenn die Pflanzen dann wachsen, werden wir zumindest anfangs selbstgemachte organische Stoffe wie Kompost hinzufügen.
Artischocken sind auch wählerisch beim Gießen. Überschüssiges Wasser und Staunässe vertragen sie allerdings nicht so gut. Also müssen wir sie vermeiden. Wie gewöhnlich, Die ideale Bewässerungsoption ist die Tropfbewässerung. Wir werden alle 2-3 Tage für ca. 30-40 Minuten gießen. Während des Sommers werden wir die Häufigkeit der Bewässerung täglich erhöhen.
Wie man Artischocken anbaut
Nun, da wir wissen, wann Artischocken gepflanzt werden, wollen wir sehen, wie sie angebaut werden. Sie können direkt aus Samen ins Freiland gesät werden. Wir empfehlen jedoch, dies im April zu tun. Dieser Monat bietet die besten Wetterbedingungen für sein Wachstum.
Wir wollen alle 40-50 cm einige Samen säen. Wenn sie zu wachsen beginnen, entfernen wir die schwächsten Stängel (Schnitt). Wenn wir Artischockensetzlinge hätten, wäre alles viel einfacher. Wir werden warten, bis wir Setzlinge im Mai pflanzen.
Es ist praktisch, die Sämlinge in einem Abstand von 90 cm zwischen ihnen zu platzieren. Sie sollten auch darauf achten, dass der Boden gut gedüngt ist und einen pH-Wert von etwa 6,5 hat. Artischocken können größer werden. Vor allem, wenn es regnet oder genügend Wasser vorhanden ist. Wenn dies passiert, haben Sie Glück, aber Sie möchten sicherstellen, dass die Pflanze nicht aufgrund des Gewichts reißt. Wichtig ist, dass Sie bei Bedarf Pfähle oder Stöcke verwenden können, um die Artischocken zu stützen. Ähnlich wie Tomatenpflanzen.
Artischocken können wir über mehrere Jahre ernten. Sie wollen sich also um sie kümmern. Artischocken können 3-4 Monate nach dem Pflanzen geerntet werden. Die erste Saison produziert nur einen Kopf am Hauptstamm. In den nächsten Jahren werden mehrere Köpfe produziert und die Fabrik vergrößert. wenn die Artischocke wachsen etwa 15 cm Stiel, wir schneiden ihn und wir werden sehen, dass er eine schöne Farbe hat. Es ist wichtig, nicht zu warten, bis sie blüht, dann ist sie nicht mehr essbar.
Schädlinge und Krankheiten
Wir müssen uns daran erinnern, dass Artischocken vom Menschen aus Disteln adaptiert wurden. Daher wird seine Resistenz und Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten viel geringer sein. Zu viel Feuchtigkeit kann zu Pilz- und rezessiven Fortpflanzungskrankheiten führen.
Blattläuse werden normalerweise gefunden wenn die Bewässerung zu hoch ist und der Stickstoffdünger zu viel ist. Blattläuse finden sich an den Basen und einigen Blättern von Artischocken und können die Pflanze verwüsten. Die Anwendung von Neem-Extrakt ist in der Regel eine ökologische Lösung für Blattläuse.
Die Verticillium-Welke ist ein weit verbreiteter Bodenpilz, der in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt gedeiht und jahrzehntelang im Boden überleben kann. Verticillium verwelkt über den Winter im Boden als ruhendes Myzel oder kleine ruhende schwarze Strukturen, sogenannte Mikrosklerotien, und wartet auf die Rückkehr günstiger Bedingungen. Sie dringen über die Wurzeln in geschädigtes Pflanzengewebe ein und vermehren sich. Viele gewöhnliche Unkräuter, wie Löwenzahn und Unkraut, kann Wirtsart für die Verticillium-Welke sein.
Viele Pflanzen von großem wirtschaftlichem Wert sind anfällig, einschließlich Baumwolle, Tomaten, Kartoffeln, Raps, Auberginen, Paprika und Zierpflanzen sowie andere Pflanzen in natürlichen Vegetationsgemeinschaften.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr darüber erfahren können, wann Artischocken gepflanzt werden.