El weiße Zucchini ist eine Zucchini-Sorte, die sich durch eine grüne bis cremefarbene Farbe, einen weichen Glanzton und eine allgemeine Kuppelform auszeichnet. Im Allgemeinen ist die Saison für weiße Zucchini normalerweise zwischen März und Mai, und die richtige Erntezeit verleiht ihr einen besonderen Geschmack. Viele fragen sich, ob es besser ist als grüne Zucchini und wie es angebaut werden sollte.
Daher erzählen wir Ihnen in diesem Artikel alles, was Sie über weiße Zucchini, ihre Herkunft, Eigenschaften und Kultivierung wissen müssen.
Schlüsselmerkmale
Es ist nicht klar, ob Zucchini in Südasien oder Mittelamerika beheimatet ist. In einigen Schriften wurde festgestellt, dass es von Ägyptern, Griechen und Römern konsumiert wurde; aber es waren die Araber, die es in die Mittelmeerländer eingeführt haben. Eingeführt in Europa nach dem Zweiten Weltkrieg.
Weiße Zucchini hat eine geringe Kalorienaufnahme und es ist völlig fettfrei, was es für alle Arten von Diäten sehr zu empfehlen. Es ist auch leicht und leicht verdaulich, daher wird der Verzehr für alle Arten von Menschen und verschiedene Diäten empfohlen.
Zucchini ist ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse und hat den botanischen Namen Kürbisgewächse. Die Pflanze ist kriechend, krautig und einjährig. Sein Aussehen ist von borstigen Blättern. Die Aussaat ist einfach und schreitet schnell voran, da sie sich zu verschiedenen Jahreszeiten entwickeln kann. Es umfasst zwei Sorten: Kondensierte oder rechteckige, die zu Zucchini gehören, und Ovifera, die hauptsächlich als Beilage verwendet wird.
Zucchini ist eine Kürbissorte, die vor der Reifung zart gegessen wird. Es ist sehr beliebt und ist zu einem Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche geworden, wird in Omeletts, Füllungen, Eintöpfen, Sahne gegessen oder einfach in einer Pfanne gebraten. Es ist sehr einfach, es in die tägliche Ernährung aufzunehmen, da es sich an Dutzende von gesunden, reichhaltigen und appetitlichen Rezepten anpasst. Er passt gut zu Fleisch, Geflügel und anderem Gemüse. Für einen gekochten Salat ist es perfekt und lecker.
Vorteile von weißer Zucchini
Lassen Sie uns sehen, was die Hauptvorteile sind, die wir erzielen können, wenn wir weiße Zucchini in die Ernährung aufnehmen:
Weiße Zucchini ist ein ideales Gemüse und enthält die Vitamine C, B1, B2 und B6. Es ist auch reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium, Jod, Natrium, Eisen, Kalzium und Phosphor. Außerdem enthält es wenig Kalorien.
- Kalorienarme Aufnahme, was es ideal für diejenigen macht, die eine Gewichtsverlustdiät befolgen.
- Es ist ein Gemüse, das Ihnen helfen kann, über die Gesundheit von Herz und Gelenken zu sprechen.
- Es enthält unzählige Vitamine, die helfen, die Zeichen des Alterns zu verzögern.
- Die fiebersenkenden Eigenschaften sind sehr hilfreich bei der Regulierung der Körpertemperatur.
- Diuretische Eigenschaften, die direkt auf die Stimulation von Körperflüssigkeiten wirken.
Detaillierte Beschreibung
Die Stängel der Zucchinipflanze haben fünfeckige, dornenlose Borsten, die eine Mittelachse mit begrenztem Wachstum aufweisen, in die die Blätter eingesteckt sind. Es hat eine fünfseitige Rippung und fühlt sich rau an. Der fünfeckige Stiel verbindet die Frucht und ist der entwickelte Teil des Stiels.
Die Frucht ist eine fleischige, zylindrische und längliche Beere, ähnlich der Gurke. Seine Größe variiert je nach Unterart. Wenn es reif ist, wird es in ein weißes Pulver "eingewickelt". Meist grün, aber auch gelb und weiß, wird es gegessen, wenn es zart ist. Er kann eine Länge von 50 cm und einen Durchmesser von 12 cm erreichen. Jede Pflanze kann 8 bis 15 Kilogramm Früchte produzieren.
Zucchiniblüten sie sind essbar, groß, orange und trompetenförmig. Die Blütenblätter zeigen deutliche Lappen, scharfe Form und eine schöne gelbe Farbe. Die Blätter sind auch groß, mit Schwimmhäuten, rund, mit Zacken und Lappen an den Rändern. Sie sind grün mit weißen Flecken auf den Adern. Der Blattstiel ist lang und hohl, mit Haaren bedeckt.
Zucchini hat eine Primärwurzel, aus der Sekundärwurzeln keimen. Ihr Fortschritt hängt von der Art der Kultur ab. Auf sandigen Böden, tritt zwischen 25 und 30 cm tief auf. Auf trockenen und ungeschützten Oberflächen 50 bis 80 cm tiefer vordringen.
Anbau und Vorteile von weißer Zucchini
Weiße Zucchini lässt sich leicht aus Samen ziehen und gilt als eines der ertragreichsten Gemüsesorten. Eine Pflanze kann den ganzen Sommer über Früchte tragen. Es erfordert viel Sonnenlicht und ein warmes Klima mit einer Temperatur zwischen 18 ° C und 25 ° C. Es kann Temperaturen unter 8 °C nicht standhalten.
Die Zucchini direkt in den Boden oder in eine Sandschicht säen, ausgesät im Verhältnis 2 bis 3 Samen. Diese Samen breiten sich zusammen aus, sodass sie beim Keimen den Boden eher aufbrechen. Sie sollten je nach Bedarf mit Erde oder Sand in 3 oder 4 cm Dicke bedeckt werden. Sämlinge keimen in 5-8 Tagen und sandiger Boden keimt in 2-3 Tagen.
Wie jedes Gemüse ist weiße Zucchini fettarm, daher wird empfohlen, sie in eine Vielzahl von Diäten aufzunehmen, insbesondere zur Gewichtsreduktion. Da es leicht und leicht verdaulich ist, kann es von jeder Personengruppe konsumiert werden, seien es Kinder, Jugendliche oder ältere Menschen.
Aufgrund des hohen Wasseranteils sein Kaloriengehalt ist sehr gering. Eine seiner herausragendsten Eigenschaften ist seine starke Verdauungsfähigkeit. Es wird empfohlen, die Entgiftung des Körpers zu fördern und den Darm zu schützen.
Zucchini versorgt den Körper mit Ballaststoffen und beugt so Verstopfung vor. Aufgrund seines niedrigen Kohlenhydrat- und Natriumgehalts und seines niedrigen Lipid-zu-Protein-Verhältnisses ist es sehr gut für Patienten mit Diabetes und Bluthochdruck geeignet. Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Mineralstoffen wie Phosphor, Kalium und Magnesium, die für die Vorbeugung von Krankheiten unerlässlich sind.
Unterschiede zwischen weißer und grüner Zucchini
Wirklich der einzige Unterschied, der bei den weißen und grünen Zucchini zu sehen ist, ist die Dicke. Weiße Zucchini ist etwas dicker als grüne. Was ist mehr, Sie haben in der Regel weniger und feinere Samen, daher ist der Kauf normalerweise teurer. Denken Sie daran, dass es außer Aussehen und Farbe keine merklichen Unterschiede zwischen den Zucchiniarten gibt. Geschmacklich unterscheidet es sich kaum von einer Farbe zur anderen.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über weiße Zucchini und ihre Eigenschaften erfahren können.