Pfefferpflanzen sind sehr produktiv: Sobald sie anfangen, werden sie für einige Wochen viel Obst produzieren. Sicher, das Problem ist: Was tun mit so vielen? Und es ist traurig, dass sie verwöhnen, oder? Aber keine Sorge!
Als nächstes werde ich es dir sagen wie man grüne Paprikaschoten auf einfache Weise konserviert So können Sie sie mit etwas mehr Ruhe verzehren.
Um die grünen Paprikaschoten zu erhalten, müssen Sie diese Schritte Schritt für Schritt ausführen:
Bereiten Sie die Paprika vor
Sobald Sie sie ernten, Sie sollten sie sorgfältig mit warmem oder kaltem Wasser reinigen. Es ist wichtig, dass Sie den gesamten Schmutz, der an ihnen haftet, mit Ihren Fingern entfernen. Verwenden Sie keine Bürste oder ähnliches, da diese die Haut schädigen können. Trocknen Sie sie gut mit saugfähigem Papier. und dann schneiden Sie sie in Stücke und entfernen Sie die Samen.
Überfliegen Sie sie, wenn Sie sie nach dem Auftauen kochen möchten.
Wenn Sie sie nach dem Auftauen kochen möchten, ist es ideal, sie zu blanchieren. Dazu müssen Sie einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Bereiten Sie als nächstes einen großen Behälter mit Eiswasser vor. Jetzt, Die Paprika in das kochende Wasser geben und 2-3 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit auch 2-3 Minuten in das gefrorene Wasser geben.
Der nächste Schritt besteht darin, sie in ein Sieb zu geben und abtropfen zu lassen, bis sie trocken sind. Danach werden sie auf saugfähigem Papier verteilt.
Friere sie ein
Jetzt ist es an der Zeit, die Paprika in einer Auflaufform so zu verteilen, dass sie in einer Schicht liegen und sich nicht berühren. Dann müssen sie nur noch ein paar Stunden in den Gefrierschrank gestellt werden. Später Legen Sie sie in Gefrierbeutel oder -behälter aus Kunststoff und stellen Sie sie wieder in den Gefrierschrank.
So können Sie die grünen Paprikaschoten später verwenden (Sie haben bis zu 8 Monate Zeit). Vergessen Sie auf keinen Fall, das Datum zu schreiben, an dem Sie sie einfrieren, um zu erfahren, wie viele Tage sie dort waren.