Ένας τρόπος για να έχετε φρέσκα λαχανικά όλο το χρόνο είναι από καλλιέργεια τρυφερών βλαστών ή μικροπράσινων. Απλώς σπέρνοντας τους σπόρους και περιμένοντας να έχουν τις κοτυληδόνες (πρωτόγονα φύλλα) ή μερικά οριστικά φύλλα, μπορούμε να ετοιμάσουμε, για παράδειγμα, νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
Επιπλέον, δεν θα είναι απαραίτητο να υπάρχει αίθριο, αφού μέσα στο σπίτι θα μπορούν να μεγαλώσουν αρκετά πριν είναι έτοιμα.
Τι χρειάζομαι για να καλλιεργήσω τρυφερά λάχανα;
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να προετοιμάσουμε όλο το υλικό που θα χρειαστούμε, το οποίο είναι:
- Δοχείο: κατσαρόλα, δίσκος ή οποιοδήποτε άλλο φαρδύ και βαθύ (περίπου 20 × 8 για παράδειγμα).
- Υπόστρωμα: βερμικουλίτης o ίνες καρύδας, Και τύρφης μαύρος.
- βιολογικούς σπόρους: είναι αυτά που δεν έχουν υποβληθεί σε θεραπεία. Τα πιο προτεινόμενα φυτά είναι τα φυλλώδη λαχανικά (lechuga, σπανάκι, σέσκουλο) και αρωματικά βότανα (perejil, κόλιαντρο, βασιλικός, άνηθο), αλλά στην πραγματικότητα μπορούμε να καλλιεργήσουμε σχεδόν οποιοδήποτε βρώσιμο φυτό.
Πώς μεγαλώνουν;
Ακολουθώντας αυτό το απλό Βήμα βήμα:
- Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να γεμίσουμε το δοχείο με το υπόστρωμα που επιλέξαμε.
- Στη συνέχεια σπέρνουμε τους σπόρους τοποθετώντας τους στην επιφάνεια του υποστρώματος, και καλύπτοντάς τους με μια πολύ λεπτή στρώση μαύρης τύρφης.
- Στη συνέχεια, ψεκάζουμε το δίσκο μέχρι να έχει εμποτιστεί καλά το υπόστρωμα (αλλά όχι λακκούβα).
- Στη συνέχεια, θα καλύψουμε το δοχείο με διαφανές πλαστικό.
- Τέλος, θα το τοποθετήσουμε κοντά σε πηγή θερμότητας.
Μόλις φυτρώσουν, θα αφαιρέσουμε το πλαστικό και θα τα τοποθετήσουμε σε φωτεινό χώρο, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως. Διατηρώντας το υπόστρωμα πάντα υγρό, μπορούμε να τα μαζέψουμε μετά από 2-3 εβδομάδες, όταν έχουν διάμετρο μεταξύ 3 και 7 cm.
Η καλλιέργεια τρυφερών φύτρων είναι η τέλεια δικαιολογία για να μπορείτε να γεύεστε νόστιμα πιάτα όλο το χρόνο και χωρίς να χρειάζεται να το περιπλέκετε. Ανεξάρτητα από την εμπειρία που έχετε στην καλλιέργεια φυτών, είμαι σίγουρος ότι δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με αυτά, αν και γνωρίζετε ήδη ότι αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας 🙂 .