Teravilja tüübid

Teravili on üks olulisemaid toiduaineid maailmas, sest koos nendega valmistatakse selliseid põhitoite nagu leib ja need on isegi osa mõne loomasööda retseptist. Selle kiire kasv ja viljelemise lihtsus tähendavad seda, et seda saab külvata peaaegu igale põllule või potti.

Pisut sooja ja vett kasutades võime olla kindlad, et saak tuleb väga-väga hea. Aga, Millised on erinevad teravilja tüübid? Nende tundmine on suureks abiks teadmisel, mida kasvatada, nii et lähme selle juurde.

Mis on teravilja tüübid?

Teravilja on mitut tüüpi ja kõigil neil on oma omadused, kuigi nad on üsna sarnased. Nad olid esimesed taimed, mida inimesed juba mitu tuhat aastat tagasi kodustasid ja tänu sellele on neil sellest ajast alates õnnestunud vallutada praktiliselt kogu maakera.

Seega teame tänapäeval väga erinevaid teraviljatooteid, mille hulgas paistavad silma järgmised:

• Riis: neid tootvad taimed võivad olla seda liiki oryza sativa, kui see on Aasia riis, u Oryza glaberrima kui see on aafriklane. Mõlemad jõuavad kuni 120 sentimeetri kõrgusele ja arenevad sirgjooneliste lehtedega varred. See on koostisosa mitmetes retseptides, näiteks paella või Kuuba riis, kuid seda lisatakse sageli ka mõnda loomasööta. Lisainformatsiooni.
• Dope: toodetud tehases Phalaris canariensis. See arendab kuni 1 meetri kõrguseid varsi, mille sirged lehed on umbes 40 sentimeetrit pikad. Seda kasutatakse joogina (Kanaari seemnepiim või Mehhikost pärit kanaari seemne atool) või loomasöödana.
• Kaer: see on selle perekonda kuuluva taimeseeria seeme: Avena. Kõige tavalisem on Avena sativa. See kasvab kuni ühe meetri kõrguseks. Seda kasutatakse laialdaselt eriti kariloomade toiduna, kuid seda leidub ka mõnes inimtoiduks mõeldud küpsises. Lisainformatsiooni.
• Oder: oder on liigile kuuluv rohi hordeum vulgare. Selle varte kõrgus ulatub umbes ühe meetri või pooleteise meetrini. Selle tuntuim kasutusala on alkohoolsete jookide tootmine, kuigi see on kasulik ka loomasöödaks, eriti sigadele. Lisainformatsiooni.
• Rukis: selle teaduslik nimi on Secale teravili, mille varred on vahemikus 110 kuni 160 sentimeetrit. Sellega valmistavad nad oma õlgedega rukkileiba, rukkijahu ja isegi mängukujusid. Lisainformatsiooni.
• Iiobi pisar: teaduslik nimi on Coix lacryma jobi, ja see on üks väheseid teravilju, mis ei pea külmale vastu. Selle kõrgus on umbes 1 meeter ja sellel on lansolaadsed rohelised lehed. Seda tarbitakse teraviljana, välja arvatud sort »Lacryma-Jobi», millel on väga kõvad seemned ja mida kasutatakse helmeste valmistamiseks.
• Mais: see on rohi, mille kõrgus ulatub 60–90 sentimeetrini. Lehed on piklikud ja rohelist värvi. Selle kõige laialdasem kasutusala on toit: see on koostisosa näiteks paljudes salatiretseptides, samuti leiva valmistamiseks. Seda kasutatakse ka loomasöödana. Lisainformatsiooni.
• Poeg: Hirss on tegelikult nimi erinevat tüüpi teraviljadele, näiteks pärlikütt, panicum virgatumvõi setaria italica. Neid kasutatakse Aasias kõige enam, näiteks suppides või leiva valmistamiseks.
• sorgo: see on sorgo perekonda kuuluv taim, mille kõrgus ulatub 1–3 meetrini. Seda kasutatakse alkohoolsete jookide valmistamiseks, samuti loomasööda tootmiseks. Lisainformatsiooni.
• TEF: see on rohi, mille teaduslik nimi on eragrostis teph. Euroopas pole see eriti tuntud, kuid näiteks Etioopias on see väga armastatud, kuna selle traditsiooniline leib on valmistatud seemnetega: ínyera.
• Nisu: see on perekonda Triticum kuuluv ürt, mille kõrgus ulatub 1–3 meetrini. See on tuhandeid aastaid üks läänes enim kasvatatavaid. Sellega valmistatakse leiba, küpsiseid, pastat, õlut ja seda tarbitakse ka hommikuhelvestena. Lisainformatsiooni.
• Tritikale: selle teaduslik nimi on Hordeum vulgareja on teravili, mis on saadud rukki ja nisu ristamisel. Seda kasutatakse söödana.

Mis on maailma kõige olulisemad teraviljad?

Nisu, mais ja riis. Need on kolm kõige olulisemat teravilja, kui võtame arvesse nende tootmist:

• Mais: 1124 miljonit tonni (aastad 2018–19).
• Riis: umbes 743 tonni (aastad 2019-20).
• Nisu: 650–700 miljonit tonni (aastad 2019–20).

Kuidas kasvatatakse teravilja?

Erinevat tüüpi teraviljade kasvatamine on suhteliselt lihtne ülesanne, kuna võite külvata seemneid universaalsete substraatidega üksikutesse pottidesse (müügil siin) kevadel ja hoidke neid päikese käes ja hästi joota. Näete, et nad idanevad kiiresti ja kasvavad hoogsalt, nii et niipea kui näete, et juured tulevad läbi poti aukude, peate need istutama suuremasse potti või maasse, moodustades ridu ja jättes nende vahele 40 sentimeetri kauguse.

Hoidke neid umbrohuvabana ja veega. Nii saate nautida head saaki, enne kui võite ette kujutada. Head istutamist!