Mango.
Voćke su od posebnog interesa: ne govorimo samo o biljkama koje nam mogu biti od velike koristi, primjerice u vrtu ili na terasi zahvaljujući hladovini koju daju, već daju i plodove pogodne za konzumaciju. A ono što je najbolje je što postoji širok izbor vrsta, toliko da, budući da vjerojatno ne poznajete one koje potječu iz tropskih krajeva, o njima ćemo u nastavku.
A to je da su tropske voćke još uvijek vrlo malo poznate na Zapadu. Znamo da ima manga, avokada... ali malo drugih. Stvarnost je da ih ima mnogo, pa ovdje imate izbor najzanimljivijih.
avokado (Persea americana)
Slika - Flickr / Mauricio Mercadante
El avokado ili avokado je drvo koje samoniklo raste u Srednjoj Americi. Može doseći visinu od 20 metara s deblom debljine oko 40 centimetara. Listovi su zeleni, dugi oko 20 centimetara, s vidljivom glavnom žilom. Riječ je o vrsti koja ima dvospolne cvjetove, ali se otvaraju u različito doba dana, pa je potrebno unakrsno oprašivanje kako bi se plodovi mogli oblikovati.
Plod mu je bobica koja, ovisno o sorti, može biti ovalnog ili kruškolikog oblika.. Dug je oko 15 cm, širok 10 cm i ima grubu kožu koja se lako skida.
Meso je žućkasto i pogodno za konzumaciju. Obično, Obično se koristi kao da je povrće., jer okusom dosta podsjeća na lješnjake, pa može biti malo gorak ako se konzumira kao voće. Zapravo, radije ga nasjeckam i dodam u salatu: tako je jako dobro. U ostalom, podržava hladnoću, ali ako u vašem području ima mraza, morate ga zaštititi.
Krušno voće (Artocarpus altilis)
El stablo krušnog voća Porijeklom je iz jugoistočne Azije i Polinezije. U visinu mjeri maksimalno 20 metara, ali u uzgoju obično ostaje manja, oko 10 metara. Listovi su sjajni tamnozeleni, jajasti i veliki.
Zanimljiva činjenica o ovoj vrsti je da, iako prvo proizvodi muške cvjetove, a kasnije ženske, oprašivanje nije potrebno za formiranje ploda (ali je tako da ima sjemenke). Ovo voće je zaobljeno i teži oko 1 kg, ali može doseći i 6 kg.
Obično se konzumira dok je još zelen, jer ako je vrlo zreo jedva da ima ikakav okus. Mogu se peći, pržiti ili kuhati. Ne podnosi mraz.
Krem jabuka (annona cherimola)
Slika - Wikimedia / Jan Helebrant
Stablo čerimoje ili kremasta jabuka Podrijetlom je iz Južne Amerike. Naraste do visine od 8 metara, a razvije lisnatu krošnju. Cvjetovi su hermafroditni, prošarano žuti i daju složene, zaobljene plodove sa zelenkastom kožom.. Pulpa je bijela, donekle sočna i sadrži crne sjemenke od oko 1 centimetar. Okus mu je sladak.
To je biljka sposobna podnijeti slabe mrazeve, do -3ºC, ako su kratkotrajni.
Guava (Psidium guajava)
La guava ili guava je prilično malo drvo, koje rijetko doseže 10 metara visine. Ni deblo nije jedno od onih koje previše zadebljaju; zapravo, ne prelazi 60 centimetara u promjeru. Ali da, morate imati na umu da je ovaj sklon uvijanju. Listovi su zeleni i eliptičnog oblika, a uz to jako dobro mirišu.
Njegovi cvjetovi mjere oko 2 centimetra, i voće koje proizvode su bobice promjera oko 7 centimetara. Imaju blago kiselkast, ali vrlo ugodan okus. Ne preporučuje se uzgoj na otvorenom u hladnim klimatskim uvjetima, ali može izdržati slabe mrazeve (do -3ºC) i povremeno ako je zaštićena.
Longan (Dimocarpus longan)
Slika - Flickr / Forest i Kim Starr
Nazvano longan, longuián ili čak zmajevo oko, to je stablo tropske voćke porijeklom iz južne Kine, kao i Indonezije. Dostiže visinu od 7 metara, a ima eliptične, zelene listove. Plod je okrugao i sadrži jednu sjemenku promjera oko centimetar.
Konzumira se svježa, ali se inače koristi kao sastojak nekih recepata, poput juha ili doručaka. Stablo dobro podnosi hladnoću, ali nije preporučljivo imati vani ako je mraz.
mango (mangifera indica)
El mango jedno je od rijetkih tropskih voćaka o kojima znamo više. Tome je tako jer ga je moguće uzgajati u toplijim krajevima Pirenejskog poluotoka i Kanarskih otoka. Plus, To je biljka visoke ukrasne vrijednosti i velikog kapaciteta za stvaranje brojnih plodova., koji imaju sladak okus.
Iako u mjestu svog podrijetla - Indiji i Indokini - može doseći visinu od 40 metara, kada se uzgaja rijetko će prijeći 15 metara. Također, trebali biste znati da proizvodi brojne grozdove krem boje cvjetova, koji će kasnije dati plod. Obično ima zelenkastu ili crvenkastu kožu i žućkastu ili narančastu pulpu, koja se može jesti svježa. Ne odolijeva mrazu.
mangostin (garcinia mangostana)
Slika - Wikimedia / Michael Hermann
El mangostin ili mangostin je tropsko voće porijeklom iz jugoistočne Azije. Dostiže visinu od 6 do 20 metara, a razvija zaobljenu krošnju napučenu gustim lišćem, stvarajući hladovinu. Plod je zaobljen, s ljubičastom kožicom i bjelkastom pulpom.. Potonji je gorko-slatkog okusa i može se konzumirati svjež, iako se rade i bezalkoholna pića. Usput, ako ikada odete u tajlandski restoran, preporučujem da naručite ovo voće: ukusno je.
Loša strana je to što je tropsko, njegova otpornost na hladnoću je nula. Može se držati na otvorenom samo u podnebljima gdje temperatura ne pada ispod 15ºC.
Pecan (Carya illinoinensis)
El pekan orah ili pecan je listopadno drvo za koje se vjeruje da je porijeklom iz jugoistočnih Sjedinjenih Država. Dostiže visinu od 40 metara i ima neparno perasto zeleno lišće. Cvjetovi se skupljaju u viseće cvatove, a nakon oprašivanja daju plod: orah.
Može se konzumirati svježe ubran iz biljke ili kao sastojak nekog recepta, bilo da se radi o sladoledu, kruhu, povrću ili slasticama od peciva. Podnosi mrazove do -12ºC.
šapa (asimina triloba)
Slika – Wikimedia/Biblioteka slika biljaka
drvo od pawpawa ili floridska čerimoja, kako je još zovu, drvo je porijeklom iz istočnih Sjedinjenih Država. Ima velike listove, duge do 30 centimetara, a visine ne prelaze 6 metara.
Cvjetovi su mu tamnocrveni, vrlo zbijeni, a nakon oprašivanja daju plodove čija se kožica lako odvaja.. Meso ili pulpa je kremasta i pomalo slatkog okusa. Važno je da prije konzumacije izvadite sjemenke jer su otrovne.
Unatoč svom tropskom izgledu, može izdržati mrazeve do -18ºC.
bijeli sapot (Casimiroa edulis)
Slika – Flickr/Sergio Fog
El bijeli sapot To je drvo porijeklom iz Srednje Amerike koje doseže visinu od 3 do 10 metara. Ima široku krošnju, naseljenu brojnim složenim listovima. Cvjetovi su hermafroditni, zelenkasto žuti, a nakon oprašivanja sazrijeva plod koji je koštunica široka oko 10 centimetara.. Pulpa je bijela, slatkog okusa i obično sadrži oko 5 sjemenki.
Iako je tropska biljka, prilagodila se životu u najrazličitijim klimatskim uvjetima. Zapravo, dobro podržava mrazove do -4 ° C.
Znate li druge tropske voćke koje nismo imenovali?