נקבע כ

בימי קדם, גם פטריות וגם פטריות הם נחשבו לצמחים מאחר שלא יכלו לזוז. בנוסף, היה להם המאפיין המשותף שהם גדלו על הקרקע. באופן זה, לאורך זמן הם נחקרו על ידי המדע המכונה בוטניקה. ככל שמחקרי הביולוגיה גדלו, נודע כי לפטריות אין כלורופיל, ולכן אינן יכולות להשתייך לקבוצת הצמחים. הם גם לא מבצעים פוטוסינתזה, והם המאפיין העיקרי של כל הצמחים.

במאמר זה אנו הולכים לספר לכם את כל המאפיינים, התיאור והסקרנות של פטריות.

תכונות עיקריות

אופן סיווג הפטריות בעת העתיקה התבסס על כמה מהמאפיינים הברורים ביותר שלהם. עם זאת, מכיוון שלא ניתן היה לבסס אותו כצמח מכיוון שלא היה בו כלורופיל ולא ביצע פוטוסינתזה, הוא יכול להיכלל בממלכת החי. כמו כן, זה לא ממש יתאים מכיוון שהסיווג לא היה מדויק לחלוטין. הפיתרון היה לסווג סוגים אלה של יצורים חיים בממלכת הפטריות. כך נולדה ממלכת הפטריות אליה שייכים פטריות ופטריות. בממלכה זו נכללים יותר מ -100.000 מינים וזה הצריך מדע חדש להראות כממונה על כל מחקרו. כיום אנו מכירים את המדע הזה כמיקולוגיה.

אנו הולכים לנתח מהם החלקים השונים של הפטריות:

• Hymenio: זה החלק שנמצא מתחת לכובע ויכול ללבוש צורות שונות. הם יכולים להיות בצורה של סדינים, צינורות, סטינגרים או קיפול. תפקידו העיקרי של ההימניום הוא ביכולת ליצור, לפתח, לאחסן ולפזר את כל הנבגים האחראיים למעגל חדש של היווצרות פטריות. כאילו היו זרעי צמח.
• סומבררו: הוא ממוקם על כף הרגל ויש לו את התפקיד להגן על היווצרות נבגים. התפקיד העיקרי של פטרייה הוא להתרבות ולהגדיל את הטווח שלה. בזכות הנבגים זה אפשרי.
• פַּאִי: הוא אחראי על אחזקת ההימניום והכובע. ישנן כמה פטריות שבדרך כלל אין להן רגל או שהן מאוד פעלולות. במקרה זה, כשאנחנו מוצאים כמה רגליים מהסוג הזה, אומרים שיש להן מראה שובל.
• חזור: זהו שבר בצורת קרום שמקורו ברעלה הכללית שמקיף את בסיס כף הרגל בכמה פטריות. בדרך כלל זה נפוץ יותר בז'אנרים מסוימים כמו אמניטה וולוואריה ומכאן שמו. במקרים מסוימים, הוולבה עלולה להיעלם כאשר הפטרייה מתבגרת.
• טַבַּעַת: זה שאר הקרום שמקורו בקרע של הצעיף החלקי הפנימי. לא לכל הפטריות אין. וילון זה מורכב ממסה של סיבים עדינים מאוד בגודל קטן מאוד שמוליד מעין חוט המכסה את המימניום ומגן עליו.

בית גידול לפטריות

החלק החשוב ביותר בפטריות הוא מתחת לאדמה ומורכב מרשת חוטים המכונה תפטיר. פחמן לא חשוב רק לצמחים, אלא גם לפטריות. מכיוון שאין להם כלורופיל, הם מחויבים להשיג פחמן על ידי הפקתו מאורגניזמים חיים, בין אם הם צמחים או בעלי חיים. הם יכולים גם לקחת אותו מחומרים אורגניים שנמצאים בקרקע.

ישנן פטריות רבות הנמצאות כל כך על גזעי העצים או בקרקעות עשירות בחומרים אורגניים. נדיר למצוא פטריות בקרקעות דלות בחומרים אורגניים ובלחות. כאשר הם מופקדים על העצים, אנו רואים כי כמות גדולה של עלים מתים נופלת והפטריות מוציאות את הפחמן מחומר אורגני מתפרק זה.

בדרך כלל הם מבוקשים מאוד בגלל טעמם הטעים, וחלקם מוערכים מאוד, השייכים לקבוצת המזון היקרה ביותר בעולם. עלינו לדעת שלא כל הפטריות אכילות, ולכן יש לדעת היטב אילו מהן פטריות רעילות.

פטריות רעילות ואכילות

אי הבחנה טובה בין הפטריות שמצאנו ואספנו יכולה להבטיח לנו בעיה טובה. יש לזכור כי יש פטריות מאכל הדומות מאוד לאחרות הרעילות. לדוגמא, אחת הפטריות המעודנות ביותר לנסות היא אמניטה אורוניה והיא דומה מאוד לפטרייה הרעילה אמניטה מוסקריה. שניהם שייכים לאותו סוג, הכולל כמה מהפטריות הרעילות ביותר שיש שם.

מצד שני, יש לנו הערכה רבה לבוליטוס אכיל השייך לסוג שיש בו לא מעט מינים ממאירים. לדוגמא, יש לנו את כרטיס השטן. קל יותר לזהות פטריות אחרות ריבולונים, קנטרלים ואגריקות. חלק ממיני הפטריות אינן מזיקות רק אם הן נצרכות מאוד טריות מכיוון שהן מסוגלות להתפרק במהירות. כאן יש לנו קלאבריות, קופרינוס ומורלים.

מיתוסים וסקרנות

בואו נראה מהם המיתוסים והסקרנות העיקריים שיש לפטריות. הרבה מיתוסים מסופר על הפטריות האלה. בדרך כלל יש להם אמונה לשתות עם כמה בדיקות שתוכלו לדעת אם פטריה אכילה או לא. עם זאת, זו עדות שאינה יכולה באמת להצדיק אם מדובר בפטרייה טובה או לא. בואו נראה מהן כמה מהבדיקות הללו:

• אומרים שפטרייה נגוסת על ידי חלזונות הם טובים. זה שקר לחלוטין, מכיוון שחלזונות יכולים לאכול פטריות מבלי שייגרם להם נזק, דבר שעבור האדם יהיה קטלני.
• מיתוס נוסף הוא זה אלה שיש להם טעם מתוק וארומה מאוד אכילים. ישנן פטריות מסוכנות מאוד בעלות טעם וריח נעימים ההופכות אותן למושכות יותר. עם זאת, הם מכילים כמות גדולה של רעל.

אנו יכולים לומר לסיכום כי עליכם לדעת היטב ולהתנסות בקשר לפטריות בכדי לדעת מה טוב ומה לא. אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על פטריות ומאפייניהן.