Planten worden op veel manieren geclassificeerd, een van de meest populaire is hun familie. Van alles wat er zijn, Lamiaceae (beter bekend als labiates) zijn een van de meest uitgebreide, bestaande uit ongeveer 245 geslachten en ongeveer 7900 soorten verspreid over de hele wereld, vooral in gematigde streken.
Geconfronteerd met een dergelijke variëteit, is het gemakkelijk om kruiden te vinden, of het nu gaat om meerjarige of eenjarige kruiden, vetplanten, struiken, wijnstokken en zelfs bomen, zoals tecton grandis, die tot 30 meter hoog kunnen worden. Maar, wat zijn hun kenmerken? Als volgende, vertellen we je.
Oorsprong en kenmerken
De labiates zijn verspreid over alle regio's van de aarde, behalve de poolgebieden en de extreme woestijnen (Sahara, Gobi-woestijn). Sommige soorten komen voor in de Middellandse Zee, maar ook in Zuidwest-Azië en, in beperkte mate, ook in tropische wouden.
Ze worden gekenmerkt door het feit dat ze normaal tegenover elkaar liggende bladeren hebben, eenvoudig en heel of gekarteld. De bloeiwijzen zijn gegroepeerd in cymes met zittende of pedicellate bloemen, tweeslachtig of soms vrouwelijk.
Bekendste genres
- Clerodendron: het zijn struiken, lianen of bomen tot 12 meter hoog afkomstig uit tropisch Afrika, zuidelijk Azië, tropisch Amerika en noordelijk Australazië.
- Nepeta: van oorsprong uit Europa, Azië en Afrika. Het zijn vaste planten die erg op munt lijken en een hoogte bereiken van ongeveer 50 cm.
- Salvia: het zijn eenjarige, tweejaarlijkse of meerjarige planten afkomstig uit Midden-Amerika, Zuid-Amerika, Centraal- en Oost-Azië en het Middellandse-Zeebekken. De soorten zijn bekend Salvia officinalis y Salvia Greggigg.
Welke toepassingen hebben ze?
Naast het feit dat ze als sierplant kunnen worden gebruikt, hebben veel soorten nog andere toepassingen:
- Medicinaal: er zijn er veel die antiseptische en helende eigenschappen hebben, zoals rozemarijnalcohol.
- Voedsel:
- Eiwitbron: zoals de zaden van de Salvia hispanicaof chia.
- Aardappelvervanger: zoals de soort Plectranthus rotundifolius, genaamd de geldplant of Hausa-aardappel. De knollen zijn rijk aan suikers en eiwitten.
- Specerijen en kruiden: omdat de lippen meestal aromatisch zijn, zijn er veel die worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen, zoals Rosmarinus officinalis (rosmarijn), Ocimum basilicum (basilicum), Mentha (munt), Origanum vulgare (oregano), enz.
Vond u dit onderwerp interessant?