Bagas são frutas que muitas vezes parecem comestíveis, mas podem nos enganar. Ainda assim, o seu toque, a sua cor, a sua forma, até mesmo as plantas que as produzem têm características muito interessantes e, embora nem sempre possamos prová-las, isso não significa que não sejam perfeitas para crescer em jardins ou terraços.
Mas Como são chamadas as plantas que produzem bagas? E quais são aqueles que podem ser consumidos sem correr nenhum risco?
Que tipo de frutas são bagas?
Vamos começar do início. Bagas em botânica são frutos carnudos simples que têm uma forma arredondada. A pele que os recobre, chamada epicarpo, é lisa e muito fina; e sua polpa (o mesocarpo) é carnuda e às vezes comestível. Este último protege as sementes, que podem ser mais ou menos pequenas dependendo da espécie.
Embora sejam muito semelhantes, devemos diferenciar as bagas da frutas do bosque. Em muitos países, a mesma palavra é usada para ambos, mas não em espanhol. E é que, por exemplo, morangos são frutos da floresta, mas não bagas; Por outro lado, as uvas são bagas, mas não frutos da floresta. Qual é a diferença?
Bem, é o seguinte: bagas são frutas simples, mas por exemplo morangos são feitos de vários aquênios (Um aquênio é uma fruta que deriva do ovário fertilizado, que não se abre quando seu desenvolvimento termina e que contém sementes não aderidas à pele ou pericarpo que a cobre) forma ovóide embutida no receptáculo da flor, que se torna carnudo quando maduro.
Tipos Berry
Vários tipos são distinguidos:
- Bagas simples: como uvas ou tomate.
- Polybayas: são frutas que se fundem, como ocorre com a pinha.
- Bagas Peponid: são bagas com casca ou casca mais espessa, para que a polpa fique suculenta por mais dias. No passado, eram chamadas de bagas falsas. Por exemplo, temos melancia, melão, pepino ou abóbora.
- Bagas modificadas: como laranja, limão ou tangerina, entre outros.
Outras plantas que produzem bagas
Existem muitas, muitas plantas cujos frutos são bagas. Se você quiser saber alguns, aqui está uma pequena seleção:
Goji berries (espinheiro é rude)
O Goji, conhecido como goji berries ou cerejas Goji, é um arbusto perene que atinge uma altura e largura de 2-3 metros. Suas flores são rosas ou roxas, mas sem dúvida o que mais se destaca são os frutos: ovóides, vermelhos ou laranja. Eles são consumidos depois de secos.
Berinjela (Solanum melongena)
La berinjela é uma planta herbácea anual, mas em climas sem geadas pode viver pouco mais de um ano. Seus caules têm entre 30 e 200 centímetros de comprimento e tendem a se ramificar muito. Os frutos são bagas comestíveis entre 5 e 30 centímetros de comprimento, com casca lisa e branca, roxa, preta ou matizada. São consumidos como verdura, seja em caldeiradas, massas ou outros, e sempre cozidos.
Abóboras (Cucurbita)
Os abóboras mais populares são produzidos por plantas do gênero Cucurbita. São trepadeiras ou trepadeiras, com um ciclo anual, cujo crescimento é muito rápido. Eles florescem na primavera-verão e seus frutos amadurecem no outono-inverno. Esses geralmente são comidos frescos ou cozidos; eles também são muito usados para fazer purês e molhos.
cáqui (Diospyros kaki)
El cáqui É uma árvore de folha caduca que cresce até 30 metros. Suas folhas são grandes, medindo até 18 centímetros de comprimento por até 9 centímetros de largura. Ela floresce na primavera e seus frutos amadurecem no outono-inverno. Esses São bagas globosas, laranjas ou avermelhadas, com sabor adocicado, que são excelentes para servir de sobremesa. As compotas também são feitas com eles.
Cereja (Prunus avium)
El cerezo É uma árvore caducifólia que atinge 30 metros de altura. Além de produzir flores brancas na primavera, é muito valorizada por seus frutos: esféricos, com cerca de um centímetro de diâmetro, e vermelho-escuro quando maduros. Seu sabor é levemente ácido, podendo ser consumidos crus (sim, lembre-se de que a semente é venenosa se ingerida).
Goiaba (Psidium)
La goiaba São frutos comestíveis produzidos por árvores perenes que costumam crescer entre 2 e 12 metros. O tronco tende a se torcer com o tempo, medindo cerca de 60 centímetros de diâmetro quando atinge a idade adulta. Ela floresce na primavera, e seus frutos amadurecem no verão-outono. Tem um sabor adocicado e geralmente contém muitas sementes pequenas.
Madressilva peluda (Lonicera xilosteum)
Imagem - Wikimedia / Meneerke bloem
Este é um tipo de madressilva que produz bagas vermelhas venenosas. É um arbusto de folha caduca que atinge uma altura de até 3 metros. Desenvolve caules ramificados dos quais brotam folhas verdes, elípticas, ovais ou obovadas. As flores são esbranquiçadas ou branco-amareladas e brotam na primavera. Os frutos amadurecem no outono e são globosos, de coloração marrom-avermelhada a amarelada.
Você conhece outras plantas que produzem frutos?