Tipuri de cereale

Cerealele sunt unul dintre cele mai importante alimente din lume, deoarece odată cu acestea sunt preparate alimente de bază, cum ar fi pâinea, și fac chiar parte din rețeta unor furaje pentru animale. Creșterea rapidă și ușurința de cultivare înseamnă că poate fi semănat în aproape orice câmp sau oală.

Cu puțină căldură și apă, putem fi siguri că recolta va fi foarte, foarte bună. Dar, Care sunt diferitele tipuri de cereale? Cunoașterea lor va fi de un mare ajutor în a ști ce să crească, așa că hai să ajungem la asta.

Care sunt tipurile de cereale?

Există multe tipuri de cereale și toate au propriile caracteristici, deși sunt destul de asemănătoare. Au fost primele plante care au fost domesticite de oameni în urmă cu mii de ani, și datorită faptului că de atunci au reușit să cucerească practic întregul glob.

Astfel, astăzi cunoaștem o mare varietate de cereale, printre care se remarcă următoarele:

• orez: plantele care le produc pot fi din specie oryza sativa, dacă este orez asiatic, u Oryza glaberrima dacă este africanul. Ambele ating o înălțime de până la 120 de centimetri și dezvoltă tulpini cu frunze liniare. Este ingredientul din mai multe rețete, cum ar fi paella sau orezul cubanez, dar este, de asemenea, adesea inclus în unele furaje pentru animale. mai multe informații.
• birdseed: produs de planta Phalaris canariensis. Se dezvoltă tulpini de până la 1 metru înălțime, cu frunze liniare de aproximativ 40 de centimetri lungime. Se folosește ca băutură (lapte de semințe de canar sau atol de semințe de canar din Mexic) sau ca hrană pentru animale.
• ovăz: este sămânța unei serii de plante aparținând genului respectiv: Avena. Cel mai frecvent este Avena sativa. Crește până la un metru înălțime. Este utilizat pe scară largă în special ca hrană pentru animale, dar se găsește și în unele biscuiți pentru consum uman. mai multe informații.
• Orz: orz este o iarbă aparținând speciei hordeum vulgare. Tulpinile sale ating aproximativ un metru sau un metru și jumătate în înălțime. Cea mai cunoscută utilizare a acestuia este fabricarea de băuturi alcoolice, deși este utilă și pentru hrana animalelor, în special a porcilor. mai multe informații.
• Centeno: denumirea sa științifică este cereale uscate, ale căror tulpini au între 110 și 160 de centimetri înălțime. Cu ea fac pâine de secară, făină de secară și chiar figuri de jucărie cu paiul lor. mai multe informații.
• Lacrima lui Iov: numele științific este Coix lacryma jobi, și este una dintre puținele cereale care nu rezistă frigului. Înălțimea sa este de aproximativ 1 metru și are frunze lanceolate, verzi. Se consumă ca cereală, cu excepția soiului »Lacryma-Jobi» care are semințe foarte dure și este folosit pentru a face mărgele.
• porumb: este o iarbă care atinge între 60 și 90 de centimetri înălțime. Frunzele sunt alungite și de culoare verde. Utilizarea sa cea mai răspândită este alimentația: este un ingredient în multe rețete de salate, de exemplu, precum și pentru prepararea pâinii. Se folosește și ca hrană pentru animale. mai multe informații.
• Fiule: Mei este de fapt numele dat diferitelor tipuri de cereale, cum ar fi pennisetum glaucum, panicum virgatum, sau setaria italica. Sunt una dintre cele mai utilizate în Asia, de exemplu în supe sau pentru a face pâine.
• Sorg: este o plantă aparținând genului Sorghum care atinge o înălțime de 1 până la 3 metri înălțime. Se folosește pentru a produce băuturi alcoolice, precum și pentru a produce furaje pentru animale. mai multe informații.
• TEF: este o iarbă al cărei nume științific este eragrostis teph. În Europa nu este foarte cunoscut, dar în Etiopia, de exemplu, este foarte popular, deoarece pâinea tradițională este făcută cu semințele sale: ínyera.
• grâu: este o planta apartinand genului Triticum care atinge intre 1 si 3 metri inaltime. Este una dintre cele mai cultivate în Occident de mii de ani. Odată cu aceasta, se prepară pâine, prăjituri, paste, bere și se consumă și ca cereală la micul dejun. mai multe informații.
• Triticale: denumirea sa științifică este Hordeum vulgare, și este o cereală care provine din încrucișarea dintre secară și grâu. Se folosește ca nutreț.

Care sunt cele mai importante cereale din lume?

Grâu, porumb și orez. Acestea sunt cele mai importante trei cereale dacă luăm în considerare producția lor, care sunt:

• porumb: 1124 milioane tone (anii 2018-19).
• orez: aproximativ 743 tone (ani 2019-20).
• grâu: 650-700 milioane tone (ani 2019-20).

Cum se cultivă cerealele?

Cultivarea diferitelor tipuri de cereale este o sarcină relativ simplă, deoarece puteți semăna semințele în ghivece individuale cu substrat universal (de vanzare aici) în timpul primăverii și păstrați-le la soare și bine udate. Veți vedea că germinează rapid și că cresc într-un ritm bun, așa că, de îndată ce vedeți că rădăcinile ies prin găurile din oală, va trebui să le plantați într-o oală mai mare sau în pământ, formând rânduri și lăsând o distanță de câțiva 40 de centimetri între ele.

Păstrați-le buruienile libere și cu apă. În acest fel, vă veți putea bucura de o recoltă bună înainte de a vă putea imagina. Plantare fericită!