Шта је сезонско воће?

Сезонско воће има одличан укус

Свако може разликовати сезонско воће од стакленика по свом укусу и, у мањој мери, такође због величине хране. И то је да кад се произведу у своје вријеме, имају бољи укус и имају величину више у складу са оним што им генетика налаже. Зашто? Пошто клима у великој мери утиче на раст биљака и њихових плодова.

Иако људи могу донекле контролисати климатске услове у стакленику, биће тешко добити, на пример, слатку, велику лубеницу у пролеће попут оних убраних средином лета. Из тог разлога, желимо да вас позовемо да уживате у сезонском воћу. Затим ћете знати шта су они.

Шта је сезонско воће?

Не постоји ништа попут баште или садилице, тако да кад дође време, можете сами да берете храну. И то је да иако је у данашње вријеме све лакше пронаћи храну узгојену према правилима органске пољопривреде, сјетва и касније убирање нечега што ће вас нахранити, заиста је величанствено искуство, чак и ако је то 'само' неколико јагода.

Из тог разлога ћемо видети који се плодови беру у свакој сезони у Шпанији:

Зима

Грожђе се бере зими

Почињемо са последњом сезоном у години, али објективно, била би то прва јер је у овим првим месецима најхладније. Упркос ниским температурама, бере се много плодова:

  • Бревас: смоква је веома захвална воћка која без проблема одолијева суши. Ако се ради о сорти која производи смокве, оне ће бити спремне у децембру.
  • Кхаки: може се почети са бербом у октобру, па све до новембра. Погледајте датотеку.
  • Цхеримоиа: Ово укусно воће бере се од октобра до фебруара.
  • Нарања: ови агруми се беру од јула (најраније сорте) до фебруара.
  • Помело: то је сезонско воће које се бере током јесени и до почетка зиме.
  • Ува: почињу да се беру крајем лета и настављају до зиме.

Примавера

Брескве се беру у пролеће

Пролеће је сезона када се температуре постепено опорављају. У неким деловима земље још увек може да се смрзне, али у воћњацима и саксијама има много биљака које сазревају своје плодове, попут ових:

  • Кајсија- Ако волите ово воће, можете га брати од маја до почетка јуна.
  • Авокадо- Ако је време довољно топло, ово дрво ће родити од јесени до пролећа. Заправо, то је једно од ретких сезонских плодова тропског порекла које ћемо пронаћи у марту.
  • Цхерри: као међуоброк, на пример, укусни су. У њима можете уживати од априла до августа.
  • Бресква: Постоје ране сорте брескви које сазревају почетком априла-маја, али постоје и друге које то чине током летњих месеци. Погледајте датотеку.
  • Нектарина: као и бресква, бере се у мају.

верано

Лубеница је сезонско летње воће

Лето је доба када може бити јако вруће; У неким регионима земље, попут југа полуострва, екстремни топлотни таласи у којима додирују 50 ° Ц већ су добро познати. Али још увек можемо узгајати много биљака. Ово су они који се беру у тим месецима:

  • Кајсија: до почетка сезоне можемо окусити његов аутентичан укус.
  • Цируела: сазрева између јула и септембра.
  • Датум: Датуља даје своје плодове крајем лета / почетком јесени.
  • Јагода: Јагоде се беру почетком лета у години која следи сејање.
  • Диња: То је један од типичних летњих плодова, а бере се око 90 дана након сетве.
  • НарањаНе постоји ништа попут јела свеже поморанџе за десерт. Ако их волите, требало би да знате да сазревају између јула и фебруара. Погледајте датотеку.
  • Папаја: то је биљка којој је потребна топлота да би јој плодови сазрели, па је то обично лети када се бере.
  • Пера: у зависности од сорте, сазрева од лета до јесени.
  • Банана: Сазрева лети, око два месеца након цветања.
  • Сандиа: Као и диња, лубеница је летњи класик. Бере се око 80 дана након сетве. Погледајте датотеку.
  • шипакИако постоји много сорти, све сазревају негде у лето или рану јесен.

Пасти

Персмон се бере зими

С јесен долази дуго очекивани пад температура у многим дијеловима земље. Биљке у многим заједницама живе друго пролеће, јер још није хладно и кише су редовне. Сезонски плодови јесени су:

  • Авокадо: његова берба почиње у касну јесен.
  • Кхаки: Берба почиње у октобру.
  • Цхеримоиа: бере се од октобра до фебруара.
  • Гренада- Можете га сакупљати од септембра до децембра.
  • Аппле: постоје ране сорте које се беру лети, и касне сорте које се беру између септембра и октобра.
  • Мандарина: постоје ране и касне сорте. Први се беру у пролеће, а други око октобра.
  • Дуња: дуња је готова од септембра до децембра. Погледајте датотеку.
  • Медлар: то је воће које је спремно од јесени до средине зиме.
  • Пера: крушке сазревају до средине јесени.
  • УваГрожђе се може брати од јесени до зиме.
  • Киви: бере се од октобра до новембра. Погледајте датотеку.

Зашто се кладити на сезонско воће и поврће?

Сезонско воће и поврће има најбољи укус

Неколико је разлога зашто се препоручује сезонско конзумирање воћа и поврћа. Можда је најважније то добијате храну са аутентичнијим укусом, стварније ако могу тако да кажем. Можда сте чули да је неко рекао, или сте то чак и сами поменули, да понекад воће и поврће ван сезоне имају „чудан“ или „пластичан“ укус; или да „имају мање воде“, или „мање су“.

И управо је то, као што смо раније рекли, биљке су еволуирале како би се прилагодиле специфичним климатским условима. Због тога су лубенице и диње много боље лети, а хурме у јесен / зими.

Поред тога, то је и начин бриге о животној средини. Клађењем на храну која се узгаја органским производима и у право време троши се мање ресурса него ако их узгајамо ван сезоне, јер морамо предузети више мера како би биљке добро расле и биле продуктивне (системи грејања и вентилације, наводњавање, овлаживачи ваздуха).

Из свих ових разлога, несумњиво је занимљиво узгајати властиту храну уз поштовање циклуса природе.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.