วิธีการปลูกถั่วชิกพี

ถั่วชิกพีมีต้นกำเนิดจากตุรกี เป็นพืชประจำปีที่อุดมไปด้วยแป้ง ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส โปรตีน และวิตามิน พืชตระกูลถั่วเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในด้านการทำอาหาร ต้องขอบคุณสารอาหารทั้งหมดและรสชาติของมัน นอกจากนี้ ถั่วชิกพียังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่อีกด้วย จึงไม่แปลกที่พืชตระกูลถั่วชนิดนี้จะนิยมปลูกในสวนมาก เราจึงจะอธิบายให้ฟัง วิธีการปลูกถั่วชิกพี

เมื่อพูดถึงการปลูกพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ ควรสังเกตว่าขั้นตอนคล้ายกับการปลูกพืชตระกูลถั่วอื่นๆ อย่างไรก็ตามในบทความนี้เราจะอธิบายเวลาและวิธีการปลูกถั่วชิกพีโดยระบุว่า ทุกย่างก้าวต้องตาม เพื่อทำอย่างถูกต้อง นอกจากนี้เรายังจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวเพื่อไม่ให้มีข้อมูลขาดหายไป อย่าลังเลที่จะอ่านต่อหากต้องการปลูกถั่วชิกพีของคุณเอง

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะปลูกถั่วชิกพี?

ในกรณีที่เราตัดสินใจปลูกถั่วชิกพี จำเป็นต้องรู้วิธีการปลูก เมื่อใดควรปลูก และต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดอะไรบ้าง เวลาหว่านเมล็ดนี้ ผัก มันอยู่ในฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะ ในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เนื่องจากปลูกถ่ายได้ไม่ดีนัก จึงควรหว่านถั่วชิกพีลงดินโดยตรง สิ่งสำคัญคือที่ดินที่เราเลือกสำหรับพื้นที่นี้ต้องได้รับแสงแดดเพียงพอ เนื่องจากผักเหล่านี้ต้องการแสงสว่างมากในการพัฒนาและเติบโต

แม้ว่าถั่วชิกพีจะทนต่อความหนาวเย็นได้บ้างก็ตาม สภาพภูมิอากาศในอุดมคติคืออบอุ่นหรืออบอุ่น เพื่อการเติบโตที่เหมาะสมที่สุดของสิ่งเหล่านี้ พืชตระกูลถั่ว, อุณหภูมิต้องอยู่ในช่วงระหว่าง 25ºC ถึง 35ºC ในกรณีที่อุณหภูมิต่ำกว่า การงอกจะใช้เวลานานกว่า

เกี่ยวกับดินถั่วชิกพีชอบ ที่ดินที่มีอากาศถ่ายเทและไถพรวนได้ดี พื้นผิวจะดีกว่าถ้าเป็นดินเหนียวและไม่มียิปซั่ม ข้อมูลสุดท้ายนี้มีความสำคัญมาก เนื่องจากดินที่มียิปซั่มอาจทำให้ถั่วชิกพีทั้งหมดมีคุณภาพต่ำและปรุงยาก นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลเสียต่อพืชได้หากดินมีอินทรียวัตถุที่ยังไม่สมบูรณ์ สำหรับค่า pH สำหรับถั่วชิกพีนั้นอยู่ในช่วงที่เหมาะสมที่สุดระหว่าง 6.0 ถึง 9.0 อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพื้นผิวที่มีความเป็นกรดสูงสามารถทำให้เกิดโรคได้

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ลักษณะและประเภทของดิน

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วชิกพีบนที่ดินเดิมอีก เว้นแต่จะผ่าน อย่างน้อยสี่ปี. ต้องบอกว่าผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับกระเทียม บร็อคโคลี่ สวิสชาร์ดและมะเขือยาวเป็นต้น

แม้ว่าถั่วชิกพีจะต้านทานความแห้งแล้งได้ดีมาก แต่การรดน้ำอย่างต่อเนื่องก็ช่วยเพิ่มคุณภาพและผลผลิตได้อย่างมาก กล่าวคือ โดยทั่วไปแล้วน้ำที่พืชเหล่านี้ได้รับจากฝนมักจะเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างถูกต้อง แต่ การรดน้ำให้สม่ำเสมอจะช่วยให้พืชผลดีขึ้น

เมล็ดถั่วชิกพีจะงอกนานแค่ไหน?

หลังจากปลูกถั่วชิกพีแล้ว เมล็ดก็เริ่มงอก ในเวลาประมาณสิบสองวัน อย่างไรก็ตาม เราจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วที่อร่อยเหล่านี้ได้จนกว่าจะปลูกได้ประมาณหกเดือน เราจะรู้ว่าพืชพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ควรสังเกตว่า ณ จุดนี้ถั่วชิกพียังคงเป็นสีเขียว

วิธีการปลูกถั่วชิกพีทีละขั้นตอน

ตอนนี้เรารู้มากขึ้นเกี่ยวกับการปลูกพืชตระกูลถั่วเหล่านี้และความต้องการของพวกเขาแล้ว เรามาดูวิธีการปลูกถั่วชิกพีทีละขั้นตอนกัน:

1. เคลียร์พื้น: อันดับแรก เราต้องกำจัดซากพืชและวัชพืชทั้งหมดออกจากพื้นดิน สกัดออกจากราก เพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่เติบโตอีกและถั่วชิกพีได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ต้องการ จากนั้นคุณต้องเอาดินออกด้วยคราดเพื่อระบายอากาศ
2. การเตรียมภูมิประเทศ: ทางที่ดีควรหล่อเลี้ยงดินก่อนที่จะนำเมล็ดพืชลงไปในดิน มิฉะนั้น เราเสี่ยงที่น้ำจะขับเมล็ดออกเนื่องจากแรงชลประทาน การใส่ปุ๋ยในดินก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ในการทำเช่นนี้เราต้องผสมปุ๋ยลึกห้าเซนติเมตร ในกรณีที่เราปลูกธัญญาหารในดินแดนเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
3. แนะนำเมล็ด: เมื่อดินพร้อมก็ถึงเวลาสร้างคูน้ำทุก ๆ 45 เซนติเมตร แต่ละคนจะต้องมีเนินดินที่มีระยะห่างระหว่างกันสามสิบเซนติเมตร เราจะแนะนำเมล็ดถั่วชิกพีสองหรือสามเมล็ดในแต่ละเนิน พวกเขาควรมีความลึกสี่ถึงห้าเซนติเมตร หลังจากนั้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการคลุมดินเล็กน้อยและรดน้ำดินด้วยน้ำปริมาณมาก
4. เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงที่สุด: สิบสองวันหลังจากหว่านเมล็ดจะงอกแล้ว ในกรณีที่มีต้นกล้ามากกว่าหนึ่งรู เราต้องเก็บต้นที่แข็งแรงกว่าไว้ ไม่จำเป็นต้องดึงต้นอ่อนที่อ่อนแอด้วยการตัดแต่งกิ่งที่ระดับพื้นดินมากเกินพอที่จะหลีกเลี่ยงความเสียหายของใบ

การเก็บเกี่ยวถั่วชิกพี

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ ถั่วชิกพีพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อยังเป็นสีเขียวและใบของพวกมันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ มักจะทำด้วยตนเอง มันง่ายมากเพราะเราต้องหั่นผักให้สูงกว่าระดับพื้นดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นเราต้องวางซ้อนกันและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะนวด หลังจากเก็บเกี่ยวถั่วชิกพีแล้ว เราก็สามารถเก็บไว้ในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก อีกทางเลือกหนึ่งคือใส่ในภาชนะแก้วและแช่เย็น

เรารู้ทุกอย่างที่จำเป็นเกี่ยวกับวิธีการปลูกถั่วชิกพีแล้ว เราต้องลงมือทำงานเท่านั้น ขอแนะนำอย่างยิ่งให้มีพืชตระกูลถั่วเหล่านี้อยู่ในสวน เนื่องจากเป็นพืชที่เติบโตง่ายและอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย นอกจากนี้ ถั่วเหล่านี้ยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีและเราสามารถใช้ประโยชน์จากมันได้ตลอดทั้งปี เช่น ในฤดูหนาว เราสามารถทำถั่วชิกพีกับซุปหรือสตูว์ และในฤดูร้อน สลัดถั่วชิกพีแสนอร่อยกับมะเขือเทศและทูน่า เป็นต้น