Tahıl türleri

Tahıllar dünyadaki en önemli gıdalardan biridir, çünkü onlarla birlikte ekmek gibi temel yiyecekler hazırlanır ve hatta bazı hayvan yemlerinin tarifinin bir parçasıdır. Hızlı büyümesi ve yetiştirme kolaylığı, hemen hemen her tarlaya veya saksıda ekilebileceği anlamına gelir.

Biraz ısı ve su ile hasadın çok çok iyi olacağından emin olabiliriz. Fakat, Farklı tahıl türleri nelerdir? Onları bilmek, neyin büyüyeceğini bilmede çok yardımcı olacaktır, o yüzden hadi başlayalım.

Tahıl türleri nelerdir?

Pek çok tahıl türü vardır ve hepsinin oldukça benzer olmalarına rağmen kendine has özellikleri vardır. Binlerce yıl önce insanlar tarafından evcilleştirilen ilk bitkilerdi ve bu sayede o zamandan beri neredeyse tüm dünyayı fethetmeyi başardılar.

Bu nedenle, bugün aralarında aşağıdakilerin öne çıktığı çok çeşitli tahıllar biliyoruz:

• arroz: onları üreten bitkiler türlerden olabilir Oryza sativaAsya pirinci ise oryza glaberrima Afrikalı ise. Her ikisi de 120 santimetre yüksekliğe ulaşır ve doğrusal yapraklı gövdeler geliştirir. Paella veya Küba pirinci gibi birçok tarifte bulunan içeriktir, ancak aynı zamanda bazı hayvan yemlerinde de bulunur. Daha fazla bilgi.
• kuş yemi: bitki tarafından üretilir Phalans oanariensis. Yaklaşık 1 santimetre uzunluğunda doğrusal yaprakları olan 40 metre boyunda saplar gelişir. İçecek olarak (Meksika'dan kanarya tohumu sütü veya kanarya tohumu reyonu) veya hayvan yemi olarak kullanılır.
• yulaf: bu cinse ait bir dizi bitkinin tohumudur: Avena. En yaygın olanı Avena sativa. Bir metre yüksekliğe kadar büyür. Özellikle hayvancılık için gıda olarak yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak insan tüketimi için bazı bisküvilerde de bulunmaktadır. Daha fazla bilgi.
• arpa: arpa, türe ait bir ottur Hordeum vulgare. Sapları yaklaşık olarak bir veya bir buçuk metre yüksekliğe ulaşır. En iyi bilinen kullanımı, alkollü içeceklerin üretimidir, ancak aynı zamanda hayvan yemi, özellikle domuzlar için de yararlıdır. Daha fazla bilgi.
• çavdar: bilimsel adı Secale Cereale, sapları 110 ila 160 santimetre yüksekliğinde olan. Bununla çavdar ekmeği, çavdar unu ve hatta samanlarıyla oyuncak figürler yapıyorlar. Daha fazla bilgi.
• Job'un gözyaşı: bilimsel ad Coix lakryma-jobive soğuğa direnmeyen birkaç tahıldan biridir. Boyu yaklaşık 1 metre olup mızrak şeklinde, yeşil yapraklıdır. Çok sert tohumları olan ve boncuk yapımında kullanılan »Lacryma-Jobi» çeşidi dışında tahıl olarak tüketilir.
• mısır: 60 ila 90 santimetre yüksekliğe ulaşan bir çimdir. Yapraklar uzamış ve yeşil renklidir. En yaygın kullanımı besindir: Birçok salata tarifinde, örneğin ekmek yapımında kullanılan bir bileşendir. Ayrıca hayvan yemi olarak da kullanılır. Daha fazla bilgi.
• Mijo: Darı, aslında çeşitli tahıl türlerine verilen isimdir. pennisetum glaucum, Panicum virgatum, ya da setaria italica. Asya'da örneğin çorbalarda veya ekmek yapımında en çok kullanılanlardan biridir.
• Sorgum: 1 ila 3 metre yüksekliğe ulaşan Sorghum cinsine ait bir bitkidir. Alkollü içecek yapımında ve hayvan yemi üretiminde kullanılır. Daha fazla bilgi.
• Tef: bilimsel adı olan bir çim eragrostis tef. Avrupa'da çok iyi bilinmemekle birlikte, örneğin Etiyopya'da çok sevilir, çünkü geleneksel ekmeği tohumları ile yapılır: ínyera.
• Trigo: Triticum cinsine ait, boyu 1 ile 3 metre arasında değişen bir bitkidir. Binlerce yıldır Batı'da en çok yetiştirilenlerden biridir. Onunla ekmek, kurabiye, makarna, bira hazırlanır ve kahvaltılık gevrek olarak da tüketilir. Daha fazla bilgi.
• Tritikale: bilimsel adı Triticum aestivumve buğday ile çavdar arasındaki haçtan gelen bir tahıldır. Yem olarak kullanılır.

Dünyadaki en önemli tahıllar nelerdir?

Buğday, mısır ve pirinç. Üretimlerini hesaba katarsak, bunlar en önemli üç tahıldır:

• mısır: 1124 milyon ton (2018-19 yılları).
• arroz: yaklaşık 743 ton (2019-20 yılları).
• Trigo: 650-700 milyon ton (2019-20 yılları).

Tahıllar nasıl yetiştirilir?

Farklı tahıl türlerini yetiştirmek nispeten basit bir iştir, çünkü tohumları evrensel substrat ile ayrı saksılara ekebilirsiniz (satılık burada) İlkbaharda onları güneşte ve iyi sulanmış halde tutun. Çabucak filizlendiklerini ve iyi bir hızda büyüdüklerini göreceksiniz, bu nedenle köklerin saksıdaki deliklerden çıktığını görür görmez onları daha büyük bir saksıya veya zemin oluşturan sıralara yerleştirmeniz gerekecektir. ve aralarında birkaç 40 santimetre mesafe bırakarak.

Onları otsuz ve suyla tutun. Bu şekilde hayal bile edemeyeceğiniz kadar iyi bir hasatın tadını çıkarabileceksiniz. Mutlu ekimler!