Ягоди - це фрукти, які часто здаються їстівними, але вони можуть нас обдурити. Незважаючи на це, їх дотик, колір, форма, навіть рослини, що їх виробляють, мають дуже цікаві характеристики, і хоча ми не завжди можемо їх скуштувати, це не означає, що вони не ідеально підходять для вирощування в садах чи терасах.
Але Як називають рослини, що дають ягоди? А які можна споживати, не ризикуючи?
Що за фрукти є ягодами?
Ми почнемо спочатку. Ягоди в ботаніці - це прості м’ясисті плоди, які мають округлу форму. Шкіра, яка їх покриває, називається епікарп, гладка і дуже тонка; а його м’якоть (мезокарп) м’ясиста і іноді їстівна. Останній захищає насіння, які можуть бути більш-менш дрібними залежно від виду.
Хоча вони дуже схожі, ми повинні диференціювати ягоди від ягоди. У багатьох країнах одне і те ж слово використовується для обох, але не іспанською. І хіба що, наприклад, полуниця - це плоди лісу, але не ягоди; З іншого боку, виноград - це ягоди, але не плоди лісу. Яка різниця?
Ну, це таке: ягоди - це прості фрукти, але, наприклад, полуниця складається з декількох сім'янок (Сімянка - це плід, що походить від заплідненої зав’язі, яка не розкривається, коли закінчується її розвиток, і яка містить насіння, не прикріплені до шкірки, або перикарп, що її покриває) яйцеподібна форма, вкладена в ємність для квітів, який стає м’ясистим при дозріванні.
Види ягід
Розрізняють кілька типів:
- Прості ягоди: як виноград або помідор.
- Полібаї: це плоди, які зливаються, як це відбувається з заварним яблуком.
- Ягоди пепоніду: це ягоди, шкірка чи шкірка яких товщі, завдяки чому м’якоть залишається соковитою довше днів. У минулому їх називали фальшивими ягодами. Наприклад, у нас є кавун, диня, огірок або гарбуз.
- Модифіковані ягоди: такі як апельсин, лимон або мандарин, серед інших.
Інші рослини, що дають ягоди
Є багато-багато рослин, плодами яких є ягоди. Якщо ви хочете знати деякі, ось невеликий вибір:
Ягоди годжі (Ліциум барбар)
Годжі, відомий як ягоди годжі або вишня Годжі, це вічнозелений чагарник, який досягає у висоту і ширину 2-3 метри. Квітки у нього рожеві або фіолетові, але без сумніву найбільше виділяються плоди: яйцеподібні, червоні або оранжеві. Їх вживають після висихання.
Баклажани (Solanum melongena)
La баклажан це однорічна трав’яниста рослина, але в кліматі без заморозків може прожити трохи більше року. Його стебла мають довжину від 30 до 200 сантиметрів, і вони, як правило, сильно гілкуються. Плоди - їстівні ягоди довжиною від 5 до 30 сантиметрів, з гладкою шкіркою, білою, фіолетовою, чорною або строкатою. Їх вживають як овоч, як у рагу, макаронах, так і в інших видах, і завжди готують.
Гарбузи (Cucurbita)
The гарбуза Найпопулярніші виробляються рослинами роду Cucurbita. Це альпіністи або ліани, з річним циклом, зростання яких відбувається дуже швидко. Цвітуть навесні-влітку, а плоди дозрівають восени-взимку. Ці як правило, їдять у свіжому або вареному вигляді; їх також широко використовують для приготування пюре та соусів.
Хурма (Хурма східна)
El какі Це листяне дерево, яке виростає до 30 метрів. Листя у нього великі, довжиною до 18 сантиметрів та шириною до 9 сантиметрів. Цвіте навесні, а плоди дозрівають восени-взимку. Ці Вони являють собою кулясті ягоди, апельсинові або червонуваті, із солодкуватим смаком, які чудово подаються як десерт. З ними також роблять варення.
Вишня (Prunus авіум)
El вишня Це листяне дерево, яке досягає 30 метрів у висоту. На додаток до того, що навесні дає білі квіти, він високо цінується за свої плоди: вони кулясті, діаметром близько сантиметра, а в дозріванні чорнувато-червоні. Його смак слабокислий, і їх можна вживати в сирому вигляді (так, майте на увазі, що насіння отруйне при попаданні всередину).
Гуава (Псидіум)
La гуава Це їстівні ягоди, вироблені вічнозеленими деревами, які зазвичай ростуть від 2 до 12 метрів. Стовбур, як правило, скручується з часом, коли досягає зрілого віку, діаметром близько двох футів. Цвіте навесні, і його плоди дозрівають влітку-восени. Він має солодкуватий смак і зазвичай містить багато дрібних насінин.
Волохаті опеньки (Lonicera xylosteum)
Зображення - Блум Вікімедіа / Менеерке
Це тип опеньків виробляє отруйні червоні ягоди. Це листяний чагарник, який досягає у висоту до 3 метрів. У ній розвиваються гіллясті стебла, з яких проростають зелені, еліптичні, яйцеподібні або оберненояйцеподібні листя. Квітки білуваті або жовтувато-білі, а сходять навесні. Плоди дозрівають восени і мають кулясту форму, від червоно-коричневого до жовтуватого кольору.
Чи знаєте ви про інші рослини, які дають ягоди?