当我们谈论辣椒时，这些种类的特有辣味就来到了我们身边。 但是，今天我们要谈论的是一种不会刺痛的辣椒。 是关于 管道。 它是巴斯克地区生长的一种著名植物。 得益于它的气候，它在进食时具有新鲜的香气和非常宜人的口感。 在巴斯克地区的美食界众所周知。
在这篇文章中，您将能够了解piparra的所有特征以及其栽培和基本护理。 您想了解更多关于不发麻的辣椒的信息吗？ 继续阅读。
起源与特点
皮帕拉（Piparra）起源于美国，并在克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）的帮助下抵达西班牙。 随着农业的进步和其技术的革新，它与其他类型的辣椒之间的差异也越来越大。 这种演变也归因于它适应的气候类型。
正是它所处的地理和气候条件对其至关重要。 要求 海拔低（小于450米），温度适中至低温以及相当高的湿度和降水。 所有这些要求都可以在巴斯克地区（Basque Country）达到。
这是一种辣椒，皮肉细嫩，皮薄。 一个单位通常长在5到12厘米之间，并具有所有辣椒的狭窄且拉长的花梗特征。 整个辣椒的形状更窄，更细长，颜色为黄绿色。 微微的光泽使它看起来很酷。
众所周知，并不是所有的农作物都好。 每个种类都有最佳长度，因此味道和质地是最好的。 在这种情况下，最好的管道是8厘米长的管道。 如果它们的长度超过8厘米，那是因为它们暴露在阳光下的时间更长，因此，它们的口感会更粗糙。
正如我在文章开头提到的那样，piparra的特殊之处在于它们没有任何热量，这与大多数辣椒不同，例如 cuaresmeño辣椒, 普通辣椒 和 鬼辣椒 （看到 斯科维尔量表 （适用于辣味级别）。 当植物处于成年状态时 它的尺寸可以达到25到30厘米之间。
用途与农业
这些辣椒从XNUMX月底开始开花，直到XNUMX月，有时甚至在XNUMX月，即使温度和降雨水平保持稳定，它们也能与花朵一同出现。 随着寒冷的来临，它开始失去叶子，必须将其拔出。 这样做是因为其生命周期已经结束。
管道的拾取并非总是固定的。 这很大程度上取决于阳光和降雨。 一方面，如果天气晴朗，可以每两天收集一次。 但是，如果有几个月的天气较差，则应每XNUMX个收集一次。
处于最佳开发阶段时，需要手工收集。 不必剪短，但是将尾巴弯曲直到折断，并在植物的最末端，以免损坏果实。
它具有完美的感官品质，可以在该地区的各种酒吧和餐馆中使用。 这是由于温度和降雨造成的。 吡嗪的香气是辣椒的特征，是piparra所具有的。 这种香气非常适合与带有新鲜香气的香草（例如欧芹，薄荷，罗勒和细香葱）结合使用。 与番茄和橄榄油一起食用是理想的选择，因为它有助于突出酸性和辛辣味并刺激口味和食欲。
人们经常在长腌产品中使用它，例如凤尾鱼，mojama，火腿，奶酪和生涩。 因此，piparra是天然风味的良好增强剂。
对皮帕拉的建议
这些辣椒因其风味增强剂而备受推崇。 因此，强烈建议将它们与豆类或其他成分搭配使用，以制成色拉或橄榄油和盐。 它们也可以单独食用，因为与大多数辣椒不同，piparra不会刺痛。
也可以油炸或炒熟食用。 有些人将其用作橄榄的开胃酒。 它可以在肉汤中使用，使其具有异国风味和浓郁的风味。
除其他疾病外，Piparra还具有帮助抵抗胆固醇的特性。 支气管粘膜炎，酸，下腰痛和胃痛。 如果以中等频率食用，则可以作为止痛镇痛药，破坏一些真菌或霉菌并改善消化而获得益处。 它们还有助于消化过程中燃烧脂肪。
作为建议，我们建议您在非常热的锅中用油将其炒一点。 我们添加了一些盐腌的凤尾鱼和番茄片，与piparra的组合带来的绝佳风味是特别的。 您一定会喜欢的。
皮帕拉（Piparra）种植
现在，我们将学习piparra的生长方式。 在春季，这是播种的最佳季节，我们将不得不购买一些辣椒种子。 温度范围应在8到10度之间（请记住，它们需要适度的温度）。 白天，它们可以达到25度和30度。 如果超出此温度范围，则增长将不太理想，并且会放慢很多速度。
一旦生长，重要的是让种子静置几天以促进发芽。 苗床可以装满 pH在5,5到6,5之间的室外植物的基质。 如果我们将其直接种植在地下，我们将需要一块肥沃，肥沃的土地。
使用播种的种子，我们将其弄湿并等待发芽发生。 用5对发芽的叶子，我们可以将其移植到直径约10厘米的较大花盆中。 尽管天气不好，最好将它们放在室内，但要让它们在阳光下充分照射是很重要的。
我希望借助这些技巧，您可以享受piparra的所有风味。