Pflanzen der Gattung Helianthus Sie sind eine von denen, die Sonnenlicht am meisten brauchen, um eine korrekte Entwicklung zu haben. Sein eigener Name zeigt es uns bereits an, weil es von kommt Helio, ein griechischer Begriff, der Sonne bedeutet. Viele Arten werden in Gärten kultiviert sowie zur Dekoration von Balkonen und Terrassen, aber es gibt einige, die auch kulinarische Zwecke haben.
Das Wachstum ist ziemlich schnell, und das hat seinen Grund: Sie haben sich so entwickelt, dass sie in nur wenigen Monaten keimen, wachsen, blühen und schließlich Samen produzieren. So, Es gibt einige Arten von Helianthus, die jährlich auftreten, während der Rest mehrjährig ist, aber im Herbst-Winter "schläft".
Herkunft und Eigenschaften des Heliathus
Die Gattung Helianthus besteht aus etwa 53 Arten, die in Amerika, Russland und Westaustralien heimisch sind. Es handelt sich um einjährige oder mehrjährige Kräuter, die eine Höhe zwischen 1 und 5 Metern erreichen, obwohl es einige Sorten gibt, die nur bis zu 50-60 Zentimeter wachsen. Die Stängel wachsen normalerweise aufrecht, obwohl sie je nach Art liegend sein können. Die Blätter sind basal und haben eine alternative oder entgegengesetzte Anordnung. Ebenso können sie einen Blattstiel haben oder nicht (einen Stiel, der die Blätter mit dem Stiel verbindet) und eine grünliche Farbe haben.
Ferner Was wir eine Blume nennen, ist eigentlich ein Blütenstand, der aus zahlreichen kleinen Blüten besteht, die ein abgerundetes Kapitel bilden. Die Hochblätter (fälschlicherweise Blütenblätter genannt) sind je nach Sorte gelb, rot oder orange. Da sie Hermaphroditen sind, können sie Samen produzieren, ohne dass eine Fremdbestäubung erforderlich ist. Die Früchte sind getrocknet und enthalten einen Samen, der leicht von der Schale getrennt werden kann (wie Sonnenblumenkerne), die unter dem technischen Namen Achäne bekannt sind.
Hauptarten
Wenn Sie wissen möchten, welche Arten von Sonnenblumen oder Helianthus es gibt, schauen Sie sich Folgendes an:
Helianthus
Ist Sonnenblume, obwohl es andere Namen wie Ringelblume, Mirasol, Fliesenmais oder Schildblume erhält. Es ist ein einjähriges Kraut, das auf der ganzen Welt weit verbreitet ist kann eine Höhe von bis zu 3 Metern erreichen mit aufrechten Stielen. Die Blütenstände sind ebenfalls groß und messen bis zu 30 Zentimeter im Durchmesser. Seine Früchte sind die Pfeifen, die gegen Ende des Sommers reifen.
Verwendet
Eine der weit verbreiteten Verwendungszwecke in Gärten und Terrassen ist nicht nur eine sehr beliebte, sondern auch eine kulinarische. Die Pfeifen werden als Snack gegessen, aber es wird auch ein Öl daraus gewonnen, das zum Kochen verwendet wird: Sonnenblumenöl. Darüber hinaus enthalten die Stängel Ballaststoffe, die zur Herstellung von Papier nützlich sind und dem Vieh als Lebensmittel angeboten werden können.
Helianthus laetiflorus
Bild - Wikimedia / SB_Johnny
Eigentlich ist sein wissenschaftlicher Name Helianthus x laetiflorus, da es sich um eine natürliche Hybride zwischen handelt Helianthus pauciflorus y Helianthus tuberosus. Es ist eine krautige Staude, die eine Höhe von bis zu 2 Metern erreicht. Es produziert Blüten in gelben Blütenständen mit einem Durchmesser von 10-15 Zentimetern.
Helianthus maximiliani
Bild - Wikimedia / USFWS Mountain-Prairie
Es ist bekannt als die maximilianische Sonnenblume, und es ist ein mehrjähriges Kraut, das erreicht eine Höhe zwischen 50 Zentimetern bis 3 Metern. Die Stängel sind aufrecht und sprießen aus ihnen lanzettliche Blätter sowie Blütenstände mit einem Durchmesser von 2 bis 4 Zentimetern und gelben Deckblättern.
Verwendet
Die dicken Wurzeln können als Gemüse beispielsweise in Salaten verzehrt werden. Der Rest der Pflanze ist ein gutes Futter für das Vieh.
Helianthus mehrblütig
Bild - Wikimedia / Dinesh Valke
El Helianthus x Multiflorus ist ein jährliches Kraut, das aus einer Mutation gewöhnlicher Sonnenblumen resultiert (Helianthus) litt im Laufe der Jahrhunderte. Daher ist es, ein jährliches Zykluskraut, aber mit einer kürzeren Höhe (im Allgemeinen nicht mehr als 100 Zentimeter) und mit einer großen Anzahl von Blütenblättern Gelb.
Helianthus pauciflorus
Bild - Wikimedia / Matt Lavin
Es ist ein mehrjähriges rhizomatöses Kraut, das erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern. Die Stängel sind aufrecht, von auffälliger rötlicher Farbe, und ihre gelben Blüten sind in Blütenständen mit einem Durchmesser von bis zu 7 Zentimetern zusammengefasst. Diese sprießen am Ende des Sommers, daher ist es interessant, sie in Kombination mit Sonnenblumen zu züchten, denn wenn sie verdorren, können Sie immer noch die Blüten der H. pauciflorus.
Helianthus Petiolaris
Bild - Flickr / Crop Wild Relatives
Bekannt als kleine Sonnenblume oder Wiesensonne, ist es ein jährliches Kraut, das erreicht eine Höhe von etwa 120 Zentimetern. Der Stiel ist aufrecht und grünlich. Daraus sprießen bläulich-grüne lanzettliche Blätter und Blüten, die in gelben Blütenständen gruppiert sind und einen Durchmesser von etwa 7 bis 8 Zentimetern haben.
Helianthus tuberosus
El Helianthus tuberosus, bekannt als Topinambur, Topinambur oder kanadische Sonnenblume, ist eine mehrjährige Pflanze, die wächst zwischen 50 cm und 2 m hoch. Die Blüten sammeln sich in kapitulären Blütenständen und sind gelb. Seine Wurzeln sind Knollen, die bis zu 10 Zentimeter lang und 3-5 Zentimeter dick sind.
Verwendet
Die Knolle Es wird viel in der Küche als Gemüse verwendet, da es sehr reich an Wasser sowie an Proteinen und Fasern ist. Es dient auch als Nahrung für pflanzenfressende Tiere.
Welche dieser Helianthus-Arten hat Ihnen am besten gefallen?