Was ist Lakritz und wofür ist es?

El Lakritze Es ist eine Pflanze, über die die meisten Menschen nicht wirklich viel wissen, was logisch ist, wenn man bedenkt, dass sie nicht nur nicht leicht zu verkaufen ist, sondern auch mehr in Form von Süßigkeiten oder aromatisiertem Kaugummi.

Wenn jemand fragt, was Lakritz ist, fällt ihm am natürlichsten ein, dass Lebensmittel in Supermärkten in den Sinn kommen. Aber, Was ist das wirklich? 

Was ist das?

Süßholz ist der gebräuchliche Name einer mehrjährigen krautigen Pflanze, die im Mittelmeerraum heimisch ist und deren wissenschaftlicher Name lautet Glycyrrhiza glabra. Es erreicht eine Höhe von bis zu 1 m, mit gefiederten Blättern von 7 bis 15 cm Länge, die aus 9-17 Blättchen bestehen. Die Blüten, die in kleinen Blütenständen sprießen, sind lila oder hellblau und 80 bis 120 mm lang.

Aus Neugier muss gesagt werden, dass seine Wurzeln stolonifer sind. Dies bedeutet, dass sie sich horizontal entwickeln und wieder sprießen.

Pflege

Wenn Sie eine Kopie erhalten möchten, empfehlen wir die folgende Pflege:

• Standort: draußen in voller Sonne.
• Boden oder Untergrund: es ist gleichgültig, solange es gut entwässert ist.
• Bewässerung: häufig. Es ist ratsam, im Sommer 3-4 mal pro Woche und im Rest des Jahres etwas weniger zu gießen.
• Teilnehmer: vom Frühling bis zum Spätsommer mit einem Bio-Kompost wie Guanogemäß den Angaben auf der Verpackung.
• Pflanz- oder Transplantationszeit: im Frühling.
• Multiplikation: durch Samen und Sprossen im Frühjahr.
• Rustizität: widersteht Kälte und Frost bis -7ºC.

Verwendet

Medizinisch

Die Wurzeln enthalten Substanzen wie Glycyrrhizin oder Vitamin C, die helfen, Kopfschmerzen, Koliken, Infektionen, Erkältungen, Halsschmerzen, Depressionen und Wechseljahre zu lindern. Der Weg, es zu nehmen, ist als Infusion.

Kulinarisch und industriell

Wie eingangs erwähnt, mit Lakritz Kugeln werden in Form von Gummiriegeln und Pillen hergestellt.

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