ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು

ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೋಗಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ. ಅವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭೂಮಿಯ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅವು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತಬಹುದಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು?

ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲೆಟಿಸ್.

ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೋಟಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾದರೂ, ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ ನಾವು ಹೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು:

• ಲೀಕ್ಸ್: ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
• ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡ್: ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎರಡೂ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷದ ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ: ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿರಬಾರದು.
• ಪ್ಯಾಕ್ ಚಾಯ್: ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನೆಟ್ಟ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಅಲ್ಮೇರಿಯಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು?

ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಯುವ ಸಮಯ ಸೇರಿದಂತೆ:

• ಚಾರ್ಡ್: ನಾವು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
• ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು: ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಗಳುಗಳು ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲರಿ: ಚಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾದರೂ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಕೃಷಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೋಲ್: ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ನಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಶೀತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ವಾರಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹೂಕೋಸು: ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ, ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ತೊಂಬತ್ತರಿಂದ ಇನ್ನೂರು ದಿನಗಳ ನಡುವೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪಾಲಕ: ಪಾಲಕವನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳುಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೇವಲ ಎರಡೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ.
• ಲೆಟಿಸ್: ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹವಾಮಾನವು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣವಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಅರವತ್ತು ದಿನಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ನಮಗೆ ತರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಕೆಲವು ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ರೈತರು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಎದುರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗೆ ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಿಡಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ:

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏನು ಬಿತ್ತಬೇಕು

ಭೂಮಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ದಾರಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮಣ್ಣನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ
• ಕತ್ತರಿಸು
• ಗೊಬ್ಬರ: ರೈ, ಕ್ಲೋವರ್, ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳಂತಹ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀರು: ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಸಣ್ಣ ನೀರಾವರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಮದಿಂದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಮಳೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ "ಮಲ್ಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಪದರವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರವು ತೇವಾಂಶದಂತಹ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುರಂಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಕಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರಕ್ಷಣಾ ಕ್ರಮಗಳು ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹಿಮದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ:

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಶೀತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
• ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸಿ: ಹವಾಮಾನವು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಬಲ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಡಿತ, ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸುರಿಮಳೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಹೈಬರ್ನೇಶನ್ ಮೆಶ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಹೈಬರ್ನೇಶನ್ ಬಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉಷ್ಣ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಉಷ್ಣ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಅದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.