Vrste žit

Žita so eno najpomembnejših živil na svetu, saj se z njimi pripravljajo osnovna živila, kot je kruh, in so celo del recepta nekaterih živalskih krmil. Njihova hitra rast in enostavnost gojenja pomeni, da jih lahko sejemo skoraj na katero koli njivo ali v lonec.

Z malo toplote in vode smo lahko prepričani, da bo letina zelo, zelo dobra. Ampak, Katere so različne vrste žit? Njihovo poznavanje nam bo v veliko pomoč, če bomo vedeli, kaj gojiti, zato se lotimo tega.

Katere so vrste žit?

Obstaja veliko vrst žit, vsa pa imajo svoje značilnosti, čeprav so si precej podobna. Bili so prve rastline, ki so jih ljudje udomačili pred tisočletji in zahvaljujoč temu jim je od takrat uspelo osvojiti praktično celotno zemljo.

Tako danes poznamo veliko različnih vrst žit, med katerimi izstopajo naslednje:

• Riž: rastline, ki jih proizvajajo, so lahko vrste oryza sativa, če gre za azijski riž, u Oryza glaberrima če je afriški. Oba dosežeta višino do 120 centimetrov in razvijeta stebla z linearnimi listi. Je sestavina več receptov, na primer paella ali kubanski riž, pogosto pa je vključena tudi v nekatere krme za živali. več informacij.
• Zaspati: proizvaja obrat Phalaris canariensis. Razvije do 1 metra visoka stebla, z linearnimi listi približno 40 centimetrov. Uporablja se kot pijača (mleko iz kanarskih semen ali atol iz kanarskih semen iz Mehike) ali kot živalska krma.
• Avena: je seme vrste rastlin iz tega rodu: Avena. Najpogostejši je Avena sativa. V višino zraste do enega metra. Veliko se uporablja predvsem kot hrana za živino, najdemo pa ga tudi v nekaterih piškotih za prehrano ljudi. več informacij.
• Ječmen: ječmen je trava vrste hordeum vulgare. Njegova stebla dosežejo približno en meter ali meter in pol višine. Njegova najbolj znana uporaba je priprava alkoholnih pijač, čeprav je koristna tudi za živalsko krmo, zlasti prašiče. več informacij.
• Rž: njegovo znanstveno ime je suhe žitarice, katerega stebla so visoka med 110 in 160 centimetri. Z njim naredite rženi kruh, rženo moko in celo lutke s slamo. več informacij.
• Jobova solza: znanstveno ime je Coix lacryma jobi, in je eno redkih žit, ki se ne upira mrazu. Njegova višina je približno 1 meter in ima suličaste, zelene liste. Uživa se kot žito, razen sorte »Lacryma-Jobi«, ki ima zelo trda semena in se uporablja za izdelavo kroglic.
• Koruza: gre za travo, ki doseže med 60 in 90 centimetrov višine. Listi so podolgovate in zelene barve. Njegova najbolj razširjena uporaba je hrana: je sestavina na primer v mnogih receptih za solate, pa tudi za pripravo kruha. Uporablja se tudi kot živalska krma. več informacij.
• Proso: Proso je pravzaprav ime, ki ga dobivajo različne vrste žit, kot npr pennisetum glaucumje panicum virgatumali setaria italica. So ene najbolj uporabljenih v Aziji, na primer v juhah ali za pripravo kruha.
• Sirek: gre za rastlino iz roda sirek, ki v višino doseže 1 do 3 metre. Uporablja se za izdelavo alkoholnih pijač, pa tudi za proizvodnjo živalske krme. več informacij.
• tef: to je trava, katere znanstveno ime je eragrostis teph. V Evropi ni dobro znan, na primer v Etiopiji je zelo rad, saj je njegov tradicionalni kruh iz njegovih semen: ínyera.
• Pšenica: gre za zelišče iz rodu Triticum, ki doseže med 1 in 3 metre višine. Je ena najbolj gojenih na Zahodu tisočletja. Z njim se pripravijo kruh, piškoti, testenine, pivo, uživajo pa ga tudi kot žito za zajtrk. več informacij.
• Tritikala: njegovo znanstveno ime je Triticum aestivum, in je žito, ki izvira iz mešanice rži in pšenice. Uporablja se kot krma.

Katera so najpomembnejša žita na svetu?

Pšenica, koruza in riž. To so tri najpomembnejša žita, če upoštevamo njihovo pridelavo, in sicer:

• Koruza: 1124 milijonov ton (leta 2018-19).
• Riž: približno 743 ton (leta 2019-20).
• Pšenica: 650-700 milijonov ton (leta 2019-20).

Kako gojijo žita?

Gojenje različnih vrst žit je razmeroma preprosta naloga, saj semena lahko posejete v posamezne lončke z univerzalnim substratom (na razprodaji tukaj) spomladi in jih hranite na soncu in dobro zalivajte. Videli boste, da hitro kalijo in da rastejo hitro, tako da boste takoj, ko boste videli, da korenine pridejo ven skozi luknje v loncu, jih morali posaditi v večji lonec ali v tla, ki tvori vrstice. in med njimi pustil razdaljo nekaj 40 centimetrov.

Naj bodo brez plevela in z vodo. Na ta način boste lahko uživali v dobri letini, preden si predstavljate. Srečno sajenje!