蔬菜的世界非常广阔。 我们可以种植不同类型的蔬菜，每种蔬菜都有自己的条件和护理。 我们可以在花园里种植的最简单的植物是多叶蔬菜。 但它们到底是什么？ 他们需要什么照顾？
在本文中，我们将回答这些问题并 我们将讨论一些最常见的绿叶蔬菜。 我相信你都知道！ 所以如果你想在你的花园里介绍这些蔬菜，我建议你继续阅读。
什么是叶菜？
在我们谈论叶菜的一些例子之前，让我们先解释一下这些蔬菜到底是什么。 这些都是那些适合食用的部分是叶子的蔬菜， 当然，无论是叶柄还是叶片。 在这一组中，可以突出一些最著名和消费最多的食物：瑞士甜菜、生菜、菠菜、卷心菜、菊苣等。 一般来说，这些蔬菜往往来自温带气候，偏冷。
可以想象， 这些类型的蔬菜具有很高的营养价值。 由于它们富含维生素 A 和 C、复合物 B、E 和 C 以及铁或钙等矿物质。 此外，它们提供的卡路里很少，使它们成为一种非常健康的食物，是饮食的理想选择。
叶菜类：种植条件
在种植这种蔬菜时，我们必须考虑某些条件，以使多叶蔬菜长出来。 首先是水的问题，这无疑是最重要的因素。 他们通常每天浇水， 用于此的水必须干净且充足。
土壤也是这类植物正确发育的基础。 最推荐的是它柔软且包含 大量的有机物。 一般来说，建议每平方米耕地添加三到五公斤的肥料。 也不应该缺少良好的土壤排水，以避免浇水时出现水坑。
此外，重要的是要考虑种植时间。 就多叶蔬菜而言，只要我们有适当的设施，它们就可以全年种植。 从秋季到春季，它们通常更容易在空地上生长。 在此期间，通常会获得这些最优质的蔬菜。 反而， 在夏天，有必要用部分阴影覆盖它们 使用黑色网眼或椰子叶。 应该注意的是，有些品种更适合一年中的这个时候。
叶菜类：作物护理
如果我们正在考虑种植多叶蔬菜，我们必须知道它们需要什么护理。 作为一个开始， 每天给它们浇水非常重要。 但要小心，它们被水淹了是不好的。 最好在早上或下午晚些时候进行灌溉。 在最热的时候，由于水的蒸发，我们必须避免它。
我们还必须清除杂草，以便我们的作物能够舒适地生长。 此外，这至关重要 连根拔起所有患病的植物 以控制疾病和害虫。 当然，有些蔬菜可能比其他蔬菜更容易出现某些病症。 然而，就多叶蔬菜而言，最常见的疾病是由真菌引起的疾病。 至于害虫，最常见的有以下几种：
叶菜类：收获
多叶蔬菜通常可以收获 播种后两到三个月。 最好在清晨做这项任务，那时天气还比较冷，比较潮湿。 请记住，每种蔬菜都有一种收获方式，我们将举一些例子：
- 生菜： 将根拔出，然后清洗。 干燥的叶子也应该被移除。
- 花椰菜和卷心菜： 头部的基部被切掉，最外面的叶子被移除。
- 甜菜： 已经发育的下部叶子被拔出。
- 牛至和欧芹： 叶子在离地面三到五厘米的高度被切割。 这样，植物就能重新发芽，我们以后就可以继续收割了。
一旦我们收获了多叶蔬菜，我们必须考虑许多方面。 对于那些叶子松散的，如甜菜、欧芹和牛至等，我们能做的最好的事情就是形成捆。 我们还必须牢记 我们不应该将收获的蔬菜暴露在阳光下并喷洒它们以保持它们的湿润， 这样他们会得到更好的保护。 此外，为防止损坏，最好不要堆放大量的植物。
接下来我们将谈谈超市和厨房中最常见的叶菜。 如果您不确定要种植哪些品种，您可以随时向您要购买它们的苗圃或专卖店咨询。
查德
首先，我们有甜菜。 它是一种二年生蔬菜，不长出可食用的果实或根。 它有大的椭圆形叶子，从茎的大约中间出现非常明显的肋骨。 这种蔬菜通常在重量达到 750 克到 XNUMX 公斤之间时收获。 至于它的颜色，通常是黄色、浅绿色或深绿色。
毫无疑问，瑞士甜菜是我们可以吃的最健康的蔬菜之一，因此它们如此受欢迎也就不足为奇了。 它们具有多种营养和药用特性。 如果你想了解更多关于这个话题，你可以给 信息.
罗勒
我们继续罗勒，一种为叶子而生长的芳香植物。 它们具有独特的香味，被广泛用于厨房。 一般来说，它很适合搭配番茄酱、披萨、番茄配马苏里拉奶酪、沙拉等。 这是我们花园里不能缺少的美味！ 除了， 通过适当的照顾，我们可以全年享受它。
这种蔬菜的叶子是绿色的，质地有些丝滑。 它们的宽度可以在 XNUMX 到 XNUMX 厘米之间，长度可以在 XNUMX 到 XNUMX 厘米之间。 只需触摸它，它特有的气味就会留在我们的手指上。
菠菜
我们继续介绍另一种最受欢迎的绿叶蔬菜：菠菜。 大力水手不是唯一喜欢这种蔬菜的人，我们可以在很多家庭中找到它，这并不奇怪，因为 除了非常好吃之外，适量食用也非常健康。 它含有高水平的维生素和矿物质，对我们的健康有益。
菠菜是一年生植物， 因其可食用的大叶子而种植 深绿色。 它的根很少分枝，并以根状方式在表面发育。 至于茎，它是直立的，通常有三十厘米到一米的长度。 另外，上面还有花。 如果我们想在我们的花园里种植这种蔬菜，我们必须首先知道 如何种植菠菜.
生菜
这份清单不能错过生菜，这是典型的多叶蔬菜之一。 在这种情况下，它也是一年生植物，这意味着它可以全年种植。 虽然看起来叶子是直接从根部长出来的， 他们每个人都有一小块茎 不明显。 这些通常具有圆柱形形状并且从植物的基部非常分枝。 一般来说，叶子是不同深浅的绿色，这取决于生菜的品种，但也有紫色的。
不同 生菜类型，每个都有它的属性。 一些最有名的如下：
在我们的花园里种植生菜永远不会受到伤害，因为健康的饮食首先包括沙拉。 除了， 它们是很容易种植的蔬菜。 但首先我们必须学习 如何种植生菜 y 它们是如何收集的.
香菜
另一种最著名的绿叶蔬菜是欧芹。 在适当的条件下，我们可以全年种植这种蔬菜。 它易于保养，并且维护良好，最终会重新发芽 我们可以用它来丰富我们的菜肴。 此外，它不仅用于烹饪，还用于制作输液。
应该指出的是，这种植物在营养水平上非常丰富，因为它含有维生素、矿物质、叶酸和钾。 除此之外， 它还有一些药用价值。 如下所示：
- 防锈
- 利尿剂
- 预防贫血
好吧，似乎我们现在对什么是绿叶蔬菜以及如何种植它们有了更好的了解。 您可能已经在花园或花盆中体验过其中一些。 谁没有在某些时候种植芳香植物，如罗勒或欧芹？