Salat Es ist eines der am einfachsten zu erreichenden Gemüsesorten in einem Garten. Selten finden wir Menschen mit Gärten, die nicht zumindest einige bepflanzt haben. Es ist eine resistente Pflanze, die kaum von Krankheiten oder Schädlingen geschädigt wird, und mit Ausnahme von Schnecken oder Schnecken normalerweise nur wenige Probleme aufweist. Eine der am häufigsten gestellten Fragen ist, wann man den Salat binden muss.
In diesem Artikel erfahren Sie, wann es wichtig ist, sie zu binden, und aus welchen Gründen es getan wird. Auch, wie einfach es ist, die Produktion der verschiedenen Salate durchzuführen. Ebenfalls Seine Produktion wird normalerweise zwischen 40 und 150 Tagen erreicht nach der Pflanzung, je nach Sorte und Jahreszeit. Was macht es zu einem unverzichtbaren der Obstgärten.
Warum werden Salate gebunden?
Erstens, und es mag Sie überraschen, muss Salat nicht gebunden werden. Es ist Geschmackssache. Ja, Sie haben richtig gelesen. Wenn Sie einer von denen sind, die so weit gekommen sind, weil Sie sie noch nie gebunden haben und dachten, Sie würden es falsch machen, überhaupt nicht. Kopfsalat ist besonders daran gebunden, sein Inneres, seinen Kopf, aufzuhellen, ihm eine Form zu geben und ihn beim Servieren am Tisch schöner zu machen. Aus diesem Grund rein persönlich und geschmacklich.
Der Hauptgrund, warum viele Profis dies tun, ist, dass der Markt es bevorzugt. Auch aus diesem Grund der Markt bezahlt sie besser. Daher ist es sinnvoll, dass viele Landwirte zu dieser Option tendieren, um eine bessere wirtschaftliche Rendite aus der Produktion zu erzielen. Es geht nicht so sehr darum zu wissen, wann der Salat gebunden ist, sondern aus welchem Grund er gebunden ist.
Was ist die beste Zeit, um Salat zu binden?
Wenn nur noch wenige Tage zum Sammeln übrig sind. Für einen General, tun Sie es einfach etwa 4 oder 6 Tage vor der Abholung. Dadurch wird der Innenraum weiß genug, um später attraktiver zu sein.
Es kann sein, dass es während dieser Zeit mit einer Regenperiode zusammenfällt. Es ist etwas, worauf man achten sollte. Wenn Regen erwartet wird, ist es besser, darauf zu verzichten, oder tun Sie es vorher und holen Sie sie vorher ab, wenn wir es viele Tage im Voraus vorhersehen konnten. Der Grund dafür ist, dass überschüssiges Wasser im Inneren dazu führen kann, dass der Salat verrottet und verdirbt. Da sie gebunden sind, gibt es praktisch keinen Wasserablauf und sie können leicht verderben.
Der am häufigsten gebundene Salat ist Langsalat, auch Römersalat genannt. Interessant zum Bleichen ist auch die Endivie, die allerdings aufgrund der Pflanzenart größere Schwierigkeiten bereitet. Und schließlich haben wir einige wie das Eichenblatt, das aufgrund der angestrebten Farbe normalerweise nicht zum Binden gesucht wird. Es gibt viele Arten von Salatsorten.
Wie bindet man Salat?
Es kann mit einem Seil gemacht werden, aber für mehr Praktikabilität, häufig wird ein "Hühnergummi" verwendet. Es reicht aus, die Blätter aufzuheben und mit der Hand zu umarmen und dann den Gummi in Form eines Rings einzusetzen. Achten Sie nur darauf, die Blätter nicht zu beschädigen, mit etwas Übung werden Sie sehen, dass es einige Zeit dauert, sie zu binden.
Im Fall der Eskariol ist sie aufgrund ihrer zäheren, langen und schmalen Blätter und ihrer Breite am kompliziertesten. Der Unterschied zu den anderen Salaten besteht darin, dass Sie mehr Geduld und Feingefühl aufbringen müssen, aber es kann immer noch gebunden werden, auch wenn es zunächst so aussieht, als ob dies nicht möglich wäre.
Vor- und Nachteile der Bindung
Es ist mehr eine Frage des Geschmacks als des Gaumens. Wenn wir sie binden, können wir eine weißlichere Farbe haben und gelb im Kopfsalat. Als Salat serviert verleiht es ihnen ein frischeres Aussehen.
Ferner sie nicht zu binden ermöglicht eine bessere Entwicklung des Salats und bunt, was auch etwas mehr Nährstoffe liefert.
Vor allem, wenn ich mich beruflich engagieren müsste, würde ich sie am liebsten binden, solange der Markt diese Arbeit finanziell entschädigt. Da ich höher bewertet bin, würde ich nach einer höheren Rendite suchen. Aber in meinem Garten, im Gegensatz zu dem, was der Markt sucht, bin ich keiner, der sie anbindet. Ich mag es, mir keine Sorgen zu machen, den Salat mit seiner normalen Entwicklung wachsen zu lassen und mir sehr grüne Blätter zu geben. Am Ende werden Sie gerade im Garten feststellen, dass der Geschmack wichtiger ist, als zu wissen, wann der Salat gebunden werden muss.
Den Salat binden, damit er nicht spitzt? Nö
Es ist etwas, das ich manchmal gehört habe, den Salat zu binden, damit er später nicht spitzt oder spitzt. Das hat damit nichts zu tunEs ist Teil seines natürlichen Kreislaufs. Wenn die Pflanze zur Blüte bereit ist, d. h. zur Reproduktion, wird sie Spitzen bekommen, egal ob sie angebunden ist oder nicht.
Im Sommer kommt es dank der Temperaturen meist schon früh zu Spitzen, da sich die Pflanze schneller entwickelt hat. Es reicht aus, dieses Detail im Auge zu behalten, dass je heißer es ist, desto früher wird es wachsen, um es früher ernten zu können. Andernfalls wird der Geschmack des Salats durch das Schossen bitterer.
Salatverzehrempfehlung für Obstplantagen
Ein Unterscheidungsmerkmal als Verbraucher ist, dass wir mit unseren Augen essen. Dies geschieht auch, wenn Sie das Gemüse kaufen, um es zu säen oder zum Keimen zu bringen. Im Fall von Kopfsalat, wie bei Blumenkohl oder anderen, kann die Pflanze, sobald sie zum Pflücken bereit ist, nicht mehr viele Tage überleben, weil sie beginnt zu wachsen. Salate immer parat zu haben und nichts zu verschwenden, einfach wissen, wie viel wir verbrauchen werden. Wenn wir Tiere haben und sie füttern müssen, ist es immer gut, mehr zu tun, da sich der Familienverbrauch nur mit wenigen lohnt.
Im Sommer reicht es aus zu wissen, wie viele Salate wir pro Woche verzehren können, zwei oder drei, normalerweise sind es nicht mehr. Da das Wachstum zu dieser Jahreszeit schnell ist, können wir 2 oder 3 pro Woche säen, also haben wir immer genug frische und fertige Salate mit minimalem Abfall. Im Winter verlangsamt sich das Wachstum stark, scheint sogar zu stagnieren. Wenn wir uns dem nähern, werden wir die gepflanzte Menge erhöhen. Zum Winterende werden wir die Mengen schrittweise reduzieren, damit nicht der ganze Salat auf einmal kommt.
