在烹饪水平上种植和使用最多的柑橘类水果之一是柠檬。 它用于许多食谱、蛋糕、饼干、果汁等。 当然，你们所有人都曾在某些场合使用过它，甚至没有在罗马鱿鱼中加入一点汁液。 尽管如此受欢迎，但许多人问自己以下问题： 柠檬是水果吗
这种怀疑有好几次出现，而且不仅仅是柠檬。 这就是为什么我们将在本文中解释 什么被认为是水果 以及柠檬是不是一个。 因此，如果您想摆脱疑问，我建议您继续阅读。
什么是水果，它们是如何分类的？
在回答柠檬是不是水果的问题之前，我们先来解释一下什么是水果以及它们是如何分类的。 当我们谈到植物的果实时， 我们指的是从某些蔬菜中获得的可食用水果，包括栽培的和野生的。 它通常作为甜点食用，有些可以新鲜或煮熟食用。 水果通常在成熟后食用。 此外，可以用它们制作果冻、果汁和果酱。
必须突出水果的营养价值。 它的含水率很高，最高可达95%。 因此，它们的卡路里很少，这也就不足为奇了，这使它们成为减肥的好盟友。 还有，是的它们富含矿物质和维生素。
详细说明水果所含维生素的主题，应注意它们提供 两种不同的 从同一个：
- 维生素A： 它主要存在于猕猴桃和草莓中。
- 维生素C： 它在桃子和李子中占主导地位。
虽然水果确实因其高含量的维生素而脱颖而出，但我们不能忘记 它们还为我们的健康提供其他重要组成部分， 例如纤维、碳水化合物、蛋白质和香气。
水果分类
在对水果进行分类时，我们可以用不同的方式进行分类。 最常见的一种是因为它的味道：
- 酸性水果： 在营养水平上，应该指出它们有助于降低尿酸和胆固醇水平。
ejemplos： 茄子，佛手瓜， 番石榴， 橙， 黄瓜, 翩, 葡萄和一些 苹果品种. - 半酸性水果： 它们因富含生物学价值高的蛋白质而脱颖而出。
ejemplos： 草莓, 番石榴, 石灰, 柑, 芒果, 花生, 腰果, melocotón y 西红柿. - 甜水果： 糖果彼此更兼容。 从营养的角度来看，它们因富含维生素和矿物质而脱颖而出。 当然，它们与酸性或中性水果不相容。
ejemplos： 杏, 樱桃, 番荔枝, 日期， 手榴弹， 黑醋栗, 刺五加, 海高, 哈密瓜, 木瓜, 佩拉, pitahaya, 西瓜、人心果和一些品种的李子、番石榴、苹果、枸杞和葡萄。 - 中性水果： 这些是我们身体最丰富的必需营养素，如矿物质、维生素、蛋白质和微量元素。
ejemplos： 鳄梨, 杏仁, 奥韦拉纳, 花生， 板栗， COCO, 澳洲 y 核桃.
我们还可以区分不同类型的水果 根据它的种子：
- 核果或核果： 它们有坚硬的外壳，种子通常很大。 一个例子是 桲.
- 点果子： 它有几个小种子。 其中有苹果和梨。
- 五谷类水果： 它们有许多微小的种子，例如无花果。
那么我们也可以区分 干果和新鲜水果。 第一个经过干燥过程，在收获后几个月被消耗掉。 另一方面，新鲜的会立即食用，或者在收获几天后食用。
我们不能忘记 该 浆果. 属于这一类的果实是那些小的，除了栽培外，通常也生长在野生灌木上。 在这些类型的水果中 蓝莓，“ 山莓 例如，黑莓。
水果及其在饮食中的重要性
正如我们前面提到的， 水果是富含各种对我们身体重要的成分的食物。 此外，由于它们的含水量高，它们的卡路里很少，这对我们想减肥是有利的。 当然，不要过火，过激从来都不是好事。 如果我们想减肥，最可取的水果是苹果、菠萝、橙子、草莓、猕猴桃、甜瓜、梨和西瓜。
虽然水果确实对减肥很有帮助，但如果这不是我们的目标，那么食用它也很重要。 它是均衡饮食的基本食物。 它的每日摄入量为我们提供了身体健康所必需的矿物盐、纤维、维生素和抗氧化剂。 此外，水果有利于消除毒素。
柠檬：水果与否？
现在我们知道什么是水果，让我们回答一个大问题：柠檬是水果吗？ 答案是肯定的。 柠檬是一种小的、黄色的、酸性的柑橘类水果。 它是柠檬酸和抗坏血酸（即维生素 C）的重要来源。
它是物种的一部分 柠檬柑桔, 属于该属 柑橘 这反过来又来自家庭 芸香科. 柠檬是一种椭圆形的水果，长度可达七到十二厘米。 它的颜色是黄色和 它有含有精油的腺体。 关于果肉，它被分成含有酸性汁液的部分。 根据柠檬的种类，我们可以在里面找到略圆且略尖的小种子。
柠檬汁被广泛用于增加食品和饮料的风味，并用于预防坏血病。 此外，柠檬油用于芳香疗法。 这种芳香的液体是从水果的果皮中提取出来的。 柠檬也用于制药工业 制作各种药物并在家中作为天然和家庭疗法。
柠檬特性
为什么柠檬用得这么多？ 不仅因为它的味道，还因为这种水果 它还有几个对我们的身体非常有益的特性。 我们将在下面评论它们：
- 富含矿物质和维生素： 柠檬含有高水平的维生素 B 和 C 以及一些矿物质，如钙、硒、铁、镁和钾。 虽然这种水果提供的维生素有助于血管和神经系统的正常运作，但矿物质有利于骨骼的强化和胶原蛋白的产生。
- 最喜欢的消化： 尽管酸含量非常高，但柠檬确实可以促进消化。 无论是单独服用还是与其他食物一起服用，这种水果都会有利于我们身体的消化过程。
- 富含抗氧化剂： 柠檬被广泛用于所谓的排毒饮食是有原因的。 这种水果通过消除毒素帮助身体排毒。 此外，它的抗氧化特性也有利于预防过早衰老。
- 有助于预防贫血： 由于其高水平的维生素 C，柠檬有助于对抗疲劳、贫血和感冒。 此外，这种维生素有助于从植物性食物中产生和更好地吸收铁。 还应该注意的是，维生素 C 有助于我们身体的防御。
- 增强肝脏保护： 由于柠檬会刺激胆汁分泌，因此摄入它有助于肝脏发挥其功能。
- 它降低胆固醇水平： 由于其脂肪和卡路里含量低，柠檬是降低血液中甘油三酯和胆固醇的理想盟友。
- 更快地代谢脂肪： 由于柠檬有助于合成和消化体内脂肪，因此非常适合减肥饮食或防止超重。
柠檬的其他好处
除了我们上面提到的对我们身体有益的特性外， 柠檬还为各种用途提供其他好处。 它们如下：
- 这是一个 香料 非常适合我们的家。
- 可以用作 消毒剂。 事实上，有许多清洁产品都含有一些柠檬。
- 可以用作 天然杀虫剂。
- 柠檬是一种 天然去角质 非常适合皮肤。
- 也与皮肤有关，这种水果有助于 减少瑕疵和对抗粉刺。
我希望您已经清楚柠檬是一种水果以及为什么。 毫无疑问，这是在家种植的一个非常好的选择，因为它被频繁使用。 如果您想了解有关该主题的更多信息，请在此处找到有关该主题的更多信息 柠檬树护理.