Bez obzira želite li pokrenuti vrt ili vrt za sadnju, bit će vrlo korisno poznavati voće i povrće u sezoni. I to je da, iako je zahvaljujući staklenicima i sustavima za kontrolu temperature koji se u njih mogu ugraditi, danas je normalno takvu hranu uvijek naći u supermarketima, ali ako govorimo o okusu, teksturi itd., Mnogi se od nas slažu na tome kad su u svoje vrijeme mnogo su bolji.
Ali ako ste ih osim sezonskog uzgoja i sami uzgajali, onda ... kvaliteta je znatno veća, jer ste vi imali kontrolu nad navodnjavanjem, gnojivom i imali ste mogućnost tretiranja biljaka kućni lijekovi kada je bilo neke pošasti. Za sve ovo želimo vam reći koje je sezonsko voće i povrće, svake sezone u godini.
Prije svega, trebali biste znati da je ovaj članak posebno namijenjen ljudima koji se nalaze u Španjolskoj, ali mogao bi se koristiti i onima koji su na sjevernoj hemisferi. Ako ste na južnoj hemisferi, imajte na umu da je, na primjer, u Španjolskoj ljeto, tamo zima. Da bismo vam pomogli, reći ćemo vam kada počinju godišnja doba na jednoj i drugoj hemisferi:
Stanice na sjevernoj hemisferi
- Proljeće: 20.-21
- Ljeto: 20.-21
- Jesen: 22. - 23. rujna
- Zima: 21. prosinca
Godišnja doba na južnoj hemisferi
- Proljeće: 21.-23
- Ljeto: 21. prosinca
- Jesen: 21. ožujka
- Zima: 20.-22
Sezonsko voće i povrće, iz mjeseca u mjesec
Tijekom cijele godine, kako se mijenjaju godišnja doba, mijenja se i sezonsko voće i povrće. Nešto što je logično. Biljke koje ih proizvode imaju vlastite potrebe, vlastitu otpornost na hladnoću ili vrućinu i zato bi bilo pomalo znatiželjno pronaći, primjerice, lubenicu zimi, jer je biljka koja je proizvodi vrlo osjetljiva na hladnoću; ili kakiji usred ljeta, jer tada još uvijek sazrijevaju na drvetu.
Tako Pregledajmo sezonsko voće i povrće:
Kasna zima i proljeće
Ožujak
U ožujku se temperature postupno počinju oporavljati, pogotovo na kraju, iako još uvijek ima malo raznolikosti:
- Švicarski chard
- avokado
- celer
- Klanac
- cvjetača
- Endivija
- Šparoge - Pogledajte datoteku.
- špinat
- Kivi
- Zelena salata
- limun
- narančasta
Travanj
U travnju zaista počinjete primjećivati da je proljeće ovdje. Mrazovi počinju zaostajati, a temperature rastu. Voće i povrće ovog mjeseca su:
- Švicarski chard
- artičoka
- avokado
- celer
- Šparoga
- špinat
- Endivija
- Grašak - Pogledajte datoteku.
- Zelena salata
- mrkva
Svibanj
U petom mjesecu godine temperature su uglavnom blage, dovoljne da mnoge biljke energično rastu i rađaju plodove. Iz tog razloga, tada ćemo početi vidjeti druge vrste voća i povrća:
- Švicarski chard
- marelica
- artičoka
- Trešnja - Pogledajte datoteku.
- Endivija
- Šparoga
- Jagoda - Pogledajte datoteku.
- Haba
- Zelena salata
- grašak
Kasno proljeće i ljeto
-
- Slika - Wikimedia / Francisco25
Lipanj
A kako vrijeme prolazi, stiže i lipanj prvo zagrijava kako bi rekli Andalužani. To je uočljivo, i to puno, u dostupnoj raznolikosti voća i povrća:
- Švicarski chard
- ajo
- marelica
- Tikvice - Pogledajte datoteku.
- trešnja
- Endivija
- malina
- jagoda
- Grah
- Zelena salata
- Krumpir - Pogledajte datoteku.
- krastavac
- papar
- mrkva
Julio
Srpanj je kada možemo pronaći više sezonskog voća i povrća prije najtoplijeg, a općenito dolazi sušni mjesec. Dakle, imamo:
- Švicarski chard
- ajo
- marelica
- plavi patlidžan
- Tikvica
- malina
- jagoda
- Grah
- Breskva
- Dinja - Pogledajte datoteku.
- Kupina
- Nektarina
- Krumpir
- krastavac
- Pera
- papar
- Pera
- repa
- Lubenica - Pogledajte datoteku.
- Rajčica
- mrkva
Kolovoz
U osmom mjesecu godine temperature mogu biti vrlo, vrlo visoke u mnogim dijelovima Španjolske, a mogu prijeći i 40 ° C na primjer na jugu poluotoka. Uz to, suša je pravi problem u zemlji koji se ovog mjeseca obično pogoršava. Stoga raznolikost dostupnog voća i povrća nije tako velika kao što mislite:
- plavi patlidžan
- Tikvica
- luk
- malina
- FIG - Pogledajte datoteku.
- Grah
- Zelena salata
- dinja
- Krumpir
- krastavac
- Pera
- papar
- repa
- lubenica
- Rajčica
- mrkva
Kasno ljeto i jesen
Rujan
Dolaskom rujna mnoge zajednice proživljavaju svojevrsno drugo proljeće. Temperature počinju padati, što ljudima i biljkama daje odmor. Stoga je raznolikost voća i povrća vrlo zanimljiva:
- Švicarski chard
- plavi patlidžan
- bundeva
- luk
- Endivija
- špinat
- malina
- Granata - Pogledajte datoteku.
- smokva
- Grah
- jabuka
- kukuruz
- Breskva - Pogledajte datoteku.
- dinja
- Kupina
- Pera
- Krastavac - Pogledajte datoteku.
- papar
- Poriluk
- Lubenica - Pogledajte datoteku.
- Rajčica
- mrkva
Listopada
Listopad je kad ljetno voće i povrće više nije dostupno. Ali umjesto toga, postoje i drugi:
- Švicarski chard
- pijanka
- brokula
- Bundeva - Pogledajte datoteku.
- luk
- Klanac
- Endivija
- špinat
- Kivi
- Poriluk
- Rotkvica
- Repa - Pogledajte datoteku.
- mrkva
Studeni
Dolazeći u studeni, mrazovi se vraćaju da bi nas progonili, možda će to učiniti i ranije ako smo u planinskom području ili prema sjeveru zemlje. Ali s ovim voćem i povrćem zasigurno možemo pripremiti jela koja nam pomažu zaštititi se od hladnoće, barem privremeno:
- Švicarski chard
- Avokado - Pogledajte datoteku.
- pijanka
- brokula
- Čička - Pogledajte datoteku.
- Klanac
- cvjetača
- Endivija
- špinat
- Zelena salata
- Lima
- Limun - Pogledajte datoteku.
- Mandarina - Pogledajte datoteku.
- Repa
- narančasta
- Rotkvica
- repa
- Mrkva - Pogledajte datoteku.
Kasna jesen i zima
Prosinac
Prosinac je posljednji mjesec, ali ni najmanje zanimljiv za to. Primjerice, slavi se Božić i kada možemo pronaći ovo voće i povrće:
- Švicarski chard
- avokado
- celer
- Brokula - Pogledajte datoteku.
- čkalj
- Kaki
- Klanac
- Prokulica - Pogledajte datoteku.
- cvjetača
- Endivija
- Špinat - Pogledajte datoteku.
- Kivi
- limun
- narančasta
- grejpfrut
- Poriluk
- Repa
- mrkva
Siječanj
U prvom mjesecu godine sezonsko voće i povrće je sljedeće:
- Blitva - Pogledajte datoteku.
- avokado
- celer
- čkalj
- Klanac
- cvjetača
- Endivija - Pogledajte datoteku.
- špinat
- Kivi
- Zelena salata
- limun
- Naranča - Pogledajte datoteku.
- Poriluk
Veljača
Drugi je mjesec u mnogim dijelovima obično najhladniji u Španjolskoj, pa se raznolikost voća i povrća ne mijenja puno u odnosu na siječanj:
- Švicarski chard
- Celer - Pogledajte datoteku.
- avokado
- Klanac
- cvjetača
- Endivija
- Špinat - Pogledajte datoteku.
- Kivi
- Zelena salata
- limun
- narančasta
- Poriluk
Dakle, sada znate, ako želite uzgajati neko od ovog voća i / ili povrća, imajte na umu kada je spremno za konzumaciju da biste znali kada ga trebate sijati ili saditi (klikom na linkove koje smo postavili možete pronaći vani) u vrtu ili u posudama.