A citrom gyümölcs?

Kulináris szinten az egyik legtöbbet termesztett és használt citrusfélék a citrom. Sok recepthez használják, süteményekhez, kekszekhez, gyümölcslevekhez stb. Bizonyára mindannyian használtuk már valamikor, még csak nem is azért, hogy a levéből egy keveset adjunk a római tintahalhoz. Annak ellenére, hogy nagyon népszerű, sokan felteszik maguknak a következő kérdést: A citrom gyümölcs?

Ez a kétség többször is felmerül, és nem csak a citrommal kapcsolatban. Ezért ebben a cikkben elmagyarázzuk amit gyümölcsnek tekintenek és hogy a citrom egy vagy sem. Tehát ha ki akar szabadulni a kétségből, azt javaslom, hogy folytassa az olvasást.

Mik azok a gyümölcsök és hogyan osztályozzák őket?

Mielőtt megválaszolnánk azt a kérdést, hogy a citrom gyümölcs-e vagy sem, először elmagyarázzuk, mik azok a gyümölcsök, és hogyan osztályozzák őket. Amikor egy növény gyümölcséről beszélünk, az ehető gyümölcsöt értjük, amelyet bizonyos zöldségekből nyernek, termesztett és vadon egyaránt. Általában desszertként fogyasztják, és néhányat frissen vagy főzve is tálalhatnak. A gyümölcsöket általában érett állapotban fogyasztják. Emellett zselék, gyümölcslevek, lekvárok is készíthetők velük.

Ki kell emelni a gyümölcsök tápértékét. Víztartalma igen magas, akár a 95%-ot is elérheti. Ezért nem meglepő, hogy kevés kalóriát tartalmaznak, ami nagyszerű szövetségessé teszi őket a fogyásban. Továbbá igenÁsványi anyagokban és vitaminokban gazdagok.

Kicsit részletesebben a gyümölcsökben található vitaminokkal kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy kínálnak kétféle különböző ugyanabból:

• A-vitamin: Leginkább kiviben és eperben található.
• C-vitamin: Őszibarackban és szilvában dominál.

Bár igaz, hogy a gyümölcsök különösen magas vitamintartalmukkal tűnnek ki, erről nem szabad megfeledkezni egyéb fontos összetevőket is kínálnak egészségünk számára, mint például a rostok, szénhidrátok, fehérjék és aromák.

gyümölcs osztályozás

Ha a gyümölcsök osztályozásáról van szó, többféleképpen tehetjük meg. Az egyik leggyakoribb az íze miatt:

• Savas gyümölcsök: Táplálkozási szinten meg kell jegyezni, hogy segítenek csökkenteni a húgysav- és koleszterinszintet.
  Példák: berenjena, chayote, gujávafa, narancssárga, pepino, ananász, szőlő és néhány almafajták.
• Félsavas gyümölcsök: Kitűnnek abból, hogy magas biológiai értékű fehérjékben gazdagok.
  Példák: eper, guava, lima, mandarin, mangó, földimogyoró, kesudió, őszibarack y paradicsom.
• Édes gyümölcsök: Az édességek jobban kompatibilisek egymással. Táplálkozási szempontból kiemelkednek, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt gazdagok. Természetesen nem kompatibilisek a savas vagy semleges gyümölcsökkel.
  Példák: sárgabarack, Cseresznye, puding alma, dátumokat, gránát, ribizli, soursop, füge, kantalup dinnye, papaya, körte, pitahayából, görögdinnye, sapodilla és néhány szilva, guava, alma, naspolya és szőlőfajta.
• Semleges gyümölcsök: Ezek a leggazdagabbak szervezetünk számára nélkülözhetetlen tápanyagokban, például ásványi anyagokban, vitaminokban, fehérjékben és nyomelemekben.
  Példák: Aguacate, mandula, mogyoró, földimogyoró, Gesztenye, kókuszdió, macadamia y Nuez.

Különböző gyümölcsfajtákat is megkülönböztethetünk magjai szerint:

• Csonthéjas vagy csonthéjas gyümölcsök: Kemény héjuk van, magjuk általában nagy. Példa erre lehetne a Birsalma.
• Pip gyümölcsök: Több kis méretű magja van. Köztük van alma és körte.
• Szemes gyümölcsök: Számos apró magjuk van, mint például a füge.

Akkor azt is meg tudjuk különböztetni szárított gyümölcs és friss gyümölcs. Az elsőt szárítási eljárásnak vetik alá, és a betakarítás után néhány hónappal fogyasztják. A frisset viszont azonnal, vagy a betakarítástól számított néhány nap múlva fogyasztják.

Nem feledkezhetünk meg róla az bogyók. Ebbe a csoportba azok a gyümölcsök tartoznak, amelyek kicsik, és a termesztésen kívül általában vad bokrokon is megteremnek. Az ilyen típusú gyümölcsök közé tartozik áfonya, The málna és például szeder.

Gyümölcsök és jelentősége az étrendben

Mint korábban említettük, A gyümölcsök olyan élelmiszerek, amelyek nagyon gazdagok a szervezetünk számára fontos összetevőkben. Ráadásul magas víztartalmuk miatt nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, ami akkor előnyös, ha fogyni szeretnénk. Persze ne ess túlzásokba, a túlzások sosem jók. Fogyókúra esetén a legcélravezetőbb gyümölcsök közé tartozik az alma, az ananász, a narancs, az eper, a kivi, a sárgadinnye, a körte és a görögdinnye.

Bár igaz, hogy a gyümölcs kiválóan alkalmas fogyókúrára, az is fontos, hogy fogyasszuk, ha nem ez a célunk. A kiegyensúlyozott étrend alapvető tápláléka. Napi bevitele biztosítja számunkra a szervezetünk jó egészségéhez szükséges ásványi sókat, rostokat, vitaminokat és antioxidánsokat. Ezenkívül a gyümölcs elősegíti a méreganyagok eltávolítását.

Citrom: Gyümölcs vagy nem?

Most, hogy tudjuk, mi a gyümölcs, válaszoljunk a nagy kérdésre: A citrom gyümölcs? A válasz igen. A citrom kicsi, sárga, savas citrusfélék. Nagyra értékelt citromsav és aszkorbinsav forrás, ami a C-vitamin.

A faj része citrus limonumnemzetségbe tartozó citrom- és narancsfélék ami viszont a családból a Rutaceae. A citrom ovális termés, amely hét és tizenkét centiméter közötti hosszúságot is elérhet. Színe sárga és Olyan mirigyei vannak, amelyek illóolajokat tartalmaznak. A pépet tekintve szegmensekre van osztva, amelyek tartalmazzák a savas levet. A citrom fajtájától függően a belsejében apró, enyhén kerek, enyhén hegyes magvakat találhatunk.

A citromlevet széles körben használják ételek és italok ízesítésére, valamint a skorbut megelőzésére. A citromolajat aromaterápiára is használják. Ezt az illatosított folyadékot a gyümölcs héjából történő kivonásával nyerik. A citromot a gyógyszeriparban is használják hogy különféle gyógyszereket és házilag természetes és házi gyógymódként.

citrom tulajdonságai

Miért használnak annyi citromot? Nem csak az íze miatt, hanem azért, mert ez a gyümölcs Számos olyan tulajdonsága is van, amelyek nagyon hasznosak szervezetünk számára. Az alábbiakban kommentálni fogjuk őket:

• Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag: A citrom nagy mennyiségben tartalmaz B- és C-vitamint, valamint néhány ásványi anyagot, például kalciumot, szelént, vasat, magnéziumot és káliumot. Míg a gyümölcsben található vitaminok segítik az erek és az idegrendszer megfelelő működését, az ásványi anyagok a csontok erősítését és a kollagéntermelést.
• Elősegíti az emésztést: Annak ellenére, hogy nagyon magas savtartalma van, a citrom valóban elősegíti az emésztést. Akár önmagában, akár más élelmiszerekkel együtt fogyasztjuk, ez a gyümölcs jótékony hatással lesz szervezetünk emésztési folyamataira.
• Antioxidánsokban gazdag: Megvan az oka annak, hogy a citromot olyan széles körben használják az úgynevezett méregtelenítő diétákban. Ez a gyümölcs segít méregteleníteni a szervezetet a méreganyagok eltávolításával. Ezenkívül antioxidáns tulajdonságai elősegítik a korai öregedés megelőzését.
• Segít megelőzni a vérszegénységet: Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a citrom segít leküzdeni a kimerültséget, a vérszegénységet és a megfázást. Ezenkívül ez a vitamin segíti a vas képződését és jobb felszívódását a növényi élelmiszerekből. Azt is tudni kell, hogy a C-vitamin segíti szervezetünk védekezését.
• Fokozott májvédelem: Mivel a citrom serkenti az epekiválasztást, bevitele segíti a májat funkcióinak ellátásában.
• Csökkenti a koleszterinszintet: Alacsony zsír- és kalóriatartalmának köszönhetően a citrom ideális szövetséges a vér triglicerid- és koleszterinszintjének csökkentésében.
• Gyorsabb zsíranyagcsere: Mivel a citrom segít a zsírok szintézisében és megemésztésében a szervezetben, kiválóan alkalmas fogyókúrához vagy a túlsúly megelőzéséhez.

A citrom egyéb előnyei

A fent említett, szervezetünk számára előnyös tulajdonságokon kívül, a citrom más előnyöket is kínál a különféle felhasználásokhoz. Ezek a következők:

• Ez egy aromaanyagot nagyszerű az otthonunkba.
• mint fertőtlenítő. Valójában sok tisztítószer van, amelyek citromot tartalmaznak.
• Használható a természetes rovarölő szer.
• a citrom a természetes bozót kiváló a bőr számára.
• A bőrhöz is kapcsolódóan ez a gyümölcs segít csökkenti a foltokat és küzd a pattanások ellen.

Remélem, már világossá vált számodra, hogy a citrom gyümölcs, és miért. Kétségtelenül nagyon jó lehetőség otthoni termesztésre, mivel elég gyakran használják. Ha többet szeretne tudni a témáról, itt tudhat meg többet a citromfa ápolás.