Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izveidot dārzu vai stādīšanas dārzu, būs ļoti noderīgi zināt augļus un dārzeņus sezonā. Un tas ir tas, ka, lai arī pateicoties siltumnīcām un temperatūras kontroles sistēmām, kuras tajās var uzstādīt, šodien ir normāli atrast šāda veida pārtiku lielveikalos vienmēr, bet, ja mēs runājam par garšu, tekstūru utt., Daudzi no mums piekrīt par to, kad viņi ir savā laikā, viņi ir daudz labāki.
Bet, ja jūs ne tikai esat sezonāls, bet arī pats tos audzējis, tad ... kvalitāte ir ievērojami augstāka, jo tieši jūs esat kontrolējis apūdeņošanu, mēslojumu un jums ir bijusi iespēja augus apstrādāt ar mājas aizsardzības līdzekļi, ja ir bijusi kāda sērga. Par visu to mēs vēlamies jums pateikt kādi ir sezonas augļi un dārzeņi, katrā gada sezonā.
Pirmkārt, jums jāzina, ka šis raksts ir īpaši paredzēts cilvēkiem, kuri atrodas Spānijā, taču to varētu izmantot arī tiem, kas atrodas ziemeļu puslodē. Ja atrodaties dienvidu puslodē, ņemiet vērā, ka, piemēram, Spānijā ir vasara, tur ir ziema. Lai jums palīdzētu, mēs jums pateiksim, kad gadalaiki sākas vienā un otrā puslodē:
Stacijas ziemeļu puslodē
- Pavasaris: no 20. līdz 21. martam
- Vasara: no 20. līdz 21. jūnijam
- Kritums: 22.-23.septembris
- Ziema: 21. decembris
Gadalaiki dienvidu puslodē
- Pavasaris: 21.-23.septembris
- Vasara: 21. decembris
- Kritums: 21. marts
- Ziema: no 20. līdz 22. jūnijam
Sezonas augļi un dārzeņi katru mēnesi
Gada laikā, mainoties sezonām, mainās arī sezonas augļi un dārzeņi. Kaut kas loģisks. Augiem, kas tos ražo, ir savas vajadzības, sava izturība pret aukstumu vai karstumu, un tāpēc būtu nedaudz ziņkārīgi ziemā atrast, piemēram, arbūzu, jo augs, kas to ražo, ir ļoti jutīgs pret aukstumu; vai hurma vasaras vidū, kā tas ir tad, kad tie vēl nogatavojas kokā.
tā Pārskatīsim sezonas augļus un dārzeņus:
Vēlā ziema un pavasaris
Marts
Martā temperatūra pamazām sāk atjaunoties, it īpaši beigās, lai gan joprojām ir maz dažādu:
- Šveices mandarīns
- Avokado
- Selerijas
- Col
- Ziedkāposti
- Endīvs
- Sparģeļi - Skatīt failu.
- Spināti
- Kivi
- Salāti
- Citronu
- Naranja
Aprīlis
Aprīlis ir tas, kad jūs patiešām sākat pamanīt, ka pavasaris ir klāt. Sals sāk atpalikt, un temperatūra paaugstinās. Augļi un dārzeņi šajā mēnesī ir:
- Šveices mandarīns
- Artišoki
- Avokado
- Selerijas
- Sparģeļi
- Spināti
- Endīvs
- Zirņi - Skatīt failu.
- Salāti
- Burkāns
Maijs
Gada piektajā mēnesī temperatūra parasti ir pietiekami maiga, lai daudzi augi varētu enerģiski augt un dot augļus. Šī iemesla dēļ mēs sāksim redzēt citus augļu un dārzeņu veidus:
- Šveices mandarīns
- Aprikoze
- Artišoki
- Ķirsis - Skatīt failu.
- Endīvs
- Sparģeļi
- Zemeņu - Skatīt failu.
- Pupa
- Salāti
- Zirnis
Vēlu pavasaris un vasara
-
- Attēls - Wikimedia / Francisco25
Jūnijs
Un, laikam ejot, pienāk jūnijs un tā vispirms silda kā teiktu andalūzieši. Tas ir pamanāms un daudz pieejamo augļu un dārzeņu dažādībā:
- Šveices mandarīns
- Ajo
- Aprikoze
- Cukini - Skatīt failu.
- Ķirsis
- Endīvs
- Aveņu
- Zemene
- Pupa
- Salāti
- Kartupeļi - Skatīt failu.
- Gurķis
- Pipari
- Burkāns
Hulio
Jūlijs ir laiks, kad mēs varam atrast vairāk dažādu sezonālu augļu un dārzeņu dažādību, pirms iestājas vissiltākais un parasti sausais mēnesis. Tādējādi mums ir:
- Šveices mandarīns
- Ajo
- Aprikoze
- Baklažāni
- Kalabačina
- Aveņu
- Zemene
- Pupa
- Persiku
- Melone - Skatīt failu.
- Mora
- Nektarīns
- Kartupeļi
- Gurķis
- Nauda
- Pipari
- Nauda
- Biešu
- Arbūzs - Skatīt failu.
- tomāts
- Burkāns
Augusts
Gada astotajā mēnesī temperatūra var būt ļoti, ļoti augsta, daudzviet Spānijā, un, piemēram, pussalas dienvidos var pārsniegt 40 ° C. Turklāt sausums ir reāla problēma valstī, kas parasti saasinās šomēnes. Tāpēc pieejamo augļu un dārzeņu daudzveidība nav tik liela, kā jūs domājat:
- Baklažāni
- Kalabačina
- Sīpols
- Aveņu
- FIG - Skatīt failu.
- Pupa
- Salāti
- Melone
- Kartupeļi
- Gurķis
- Nauda
- Pipari
- Biešu
- Arbūzi
- tomāts
- Burkāns
Vasaras beigas un rudens
Septembris
Līdz ar septembra atnākšanu daudzas kopienas piedzīvo sava veida otro pavasari. Temperatūra sāk pazemināties, dodot cilvēkiem un augiem pārtraukumu. Tāpēc augļu un dārzeņu dažādība ir ļoti interesanta:
- Šveices mandarīns
- Baklažāni
- Ķirbju
- Sīpols
- Endīvs
- Spināti
- Aveņu
- Granāta - Skatīt failu.
- Att
- Pupa
- Manzana
- Kukurūza
- Persiks - Skatīt failu.
- Melone
- Mora
- Nauda
- Gurķis - Skatīt failu.
- Pipari
- Puravs
- Arbūzs - Skatīt failu.
- tomāts
- Burkāns
Oktobris
Oktobris ir tas, kad vasaras augļi un dārzeņi vairs nav pieejami. Bet tā vietā ir arī citi:
- Šveices mandarīns
- Saldais kartupelis
- Brokoļi
- Ķirbis - Skatīt failu.
- Sīpols
- Col
- Endīvs
- Spināti
- Kivi
- Puravs
- Redīsi
- Bietes - Skatīt failu.
- Burkāns
Novembris
Nākot uz novembri, sals atgriežas pie mums, viņi to var darīt pat agrāk, ja atrodamies kalnainā apvidū vai valsts ziemeļu virzienā. Bet ar šiem augļiem un dārzeņiem mēs noteikti varam pagatavot ēdienus, kas vismaz īslaicīgi palīdz pasargāt sevi no aukstuma:
- Šveices mandarīns
- Avokado - Skatīt failu.
- Saldais kartupelis
- Brokoļi
- Dadzis - Skatīt failu.
- Col
- Ziedkāposti
- Endīvs
- Spināti
- Salāti
- Lima
- Citrons - Skatīt failu.
- Mandarīns - Skatīt failu.
- Rāceņi
- Naranja
- Redīsi
- Biešu
- Burkāns - Skatīt failu.
Vēls rudens un ziema
Decembris
Decembris ir pēdējais mēnesis, bet ne mazāk interesants par to. Tas ir, kad, piemēram, tiek svinēti Ziemassvētki un kad mēs varam atrast šādus augļus un dārzeņus:
- Šveices mandarīns
- Avokado
- Selerijas
- Brokoļi - Skatīt failu.
- Cardo
- Caqui
- Col
- Briseles kāposti - Skatīt failu.
- Ziedkāposti
- Endīvs
- Spināti - Skatīt failu.
- Kivi
- Citronu
- Naranja
- Greipfrūti
- Puravs
- Rāceņi
- Burkāns
Janvāris
Gada pirmajā mēnesī sezonas augļi un dārzeņi ir šādi:
- Mangolds - Skatīt failu.
- Avokado
- Selerijas
- Cardo
- Col
- Ziedkāposti
- Endīvs - Skatīt failu.
- Spināti
- Kivi
- Salāti
- Citronu
- Apelsīns - Skatīt failu.
- Puravs
Februāris
Otrais mēnesis Spānijā parasti ir visaukstākais daudzos punktos, tāpēc augļu un dārzeņu daudzveidība daudz nemainās, salīdzinot ar janvāri:
- Šveices mandarīns
- Selerijas - Skatīt failu.
- Avokado
- Col
- Ziedkāposti
- Endīvs
- Spināti - Skatīt failu.
- Kivi
- Salāti
- Citronu
- Naranja
- Puravs
Tātad tagad jūs zināt, ja vēlaties audzēt dažus no šiem augļiem un / vai dārzeņiem, paturiet prātā, kad tie ir gatavi patēriņam, lai uzzinātu, kad tos vajadzētu sēt vai stādīt (noklikšķinot uz saitēm, kuras mēs esam norādījuši, jūs to var uzzināt) dārzā vai podos.