mga gulay sa taglamig

Pagdating ng pinakamalamig na panahon ng taon, taglamig, mas nalalantad tayo sa mga sakit at sipon. Ang isang mahusay na paraan upang labanan ang panganib na ito at mapabuti ang ating immune system ay sa pamamagitan ng pagkain ng mga gulay sa taglamig. Hindi lamang ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa ating kalusugan, ngunit ang mga ito ay mas mura kaysa sa mga gulay na wala sa panahon at hindi gaanong nakakasira sa kapaligiran. Bukod sa pagtataguyod ng pagpapanatili ng lupa at pagbabawas ng mga emisyon ng CO2, ginagamit din namin ang mga gulay na ito sa kanilang pinakamabuting punto.

Sa kabila ng mababang temperatura at hamog na nagyelo na dala ng taglamig, maraming mga produkto na maaaring anihin sa panahon na ito ay may napakakaunting mga calorie, ngunit pa rin Nagbibigay sila ng lahat ng mineral at bitamina na kailangan ng ating katawan para maiwasan ang sipon at trangkaso. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga gulay sa taglamig na maaaring anihin sa panahong ito ng taon at tungkol din sa mga maaaring itanim.

Anong mga gulay ang maaaring anihin sa taglamig?

Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa pag-aani ng mga gulay sa taglamig, tinutukoy natin ang proseso kung saan kinokolekta ang mga gulay at prutas mula sa bukid. para dito palagi dapat nating isaalang-alang ang panahon at gayundin ang oras kung kailan ito inihasik. Dapat pansinin na ang paglaki sa panahon ng taglamig ay may ilang mga pakinabang, bukod sa kung saan ay marami sa mga gulay na nakatanim sa oras na ito ay maaaring pahabain sa buong taon, tulad ng litsugas.

Bagama't totoo na maraming mga taniman ay madalas na walang laman sa panahon ng mas malamig na mga buwan, sa wastong pagpaplano ang mga gulay ay maaaring anihin sa napakaikling panahon. Susunod na pangalanan natin ang mga gulay na madalas na ani sa taglamig:

• Leeks: Isang mainam na gulay upang maghanda ng mga sabaw at cream. Kung sakaling wala tayong taniman, maaari rin nating itanim ang mga ito sa mga window box o maliliit na paso.
• Spinach at chard: Parehong nailalarawan sa pagiging napakayaman sa parehong provitamin A at folic acid. Karaniwang inaani ang mga ito sa mas malamig na buwan ng taon.
• Brussels sprouts, kuliplor at brokuli: Maaaring sabihin na ang mga repolyo ay ang mga reyna ng mga gulay sa taglamig, dahil ang mga ito ay napakapaboran kapag mababa ang temperatura. Siyempre, hindi sila maaaring mawala sa aming hardin ng taglamig.
• Pack choy: Ito ay isang napaka-tanyag na gulay sa Asian cuisine. Ang mga gulay na ito ay naging napaka-sunod sa moda at ito ay hindi nakakagulat, dahil ang isa sa kanilang pinakamalaking bentahe ay maaari silang anihin isang buwan pagkatapos itanim. Karamihan sa mga mahahanap natin sa mga supermarket ng Espanyol ay nagmula sa Almería.

Anong mga gulay ang maaaring itanim sa taglamig?

Sa panahon ng pinakamalamig na panahon ng taon Maraming mga gulay sa taglamig ang maaaring itanim. Susunod, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinakamahusay na makatiis sa malamig na klima at ang mga pinaka-nalilinang sa panahon na ito, kabilang ang kanilang mga pinakatanyag na katangian at ang oras ng paghihintay para sa pag-aani:

• Chard: Maaari naming palaguin ang Swiss chard sa buong taon, kabilang ang taglamig. Ang mga gulay na ito ay namumukod-tangi sa pagiging napakayaman sa bitamina A, C at E at para sa naglalaman ng mataas na porsyento ng fiber. Ang mga dahon nito ay nagsisimulang lumabas pagkatapos ng mga dalawang buwan, higit pa o mas kaunti.
• Artichokes: Ang pinakamainam na buwan para sa artichoke ay Marso at Abril, dahil kailangan nila ng isang mapagtimpi na klima. Namumukod-tangi sila sa pagkakaroon ng mga katangian ng paglilinis, pagpapasigla at diuretiko. Bilang karagdagan, mayroon silang napakataas na nilalaman ng iron, phosphorus at calcium. Tatangkilikin natin ang mga bunga nito tatlo o apat na buwan pagkatapos mailipat ang mga buto nito.
• Kintsay: Bagaman totoo na medyo mahirap magtanim ng kintsay sa taglamig dahil hindi ito nakatiis sa malamig na balon, hindi ito isang imposibleng gawain. Alam na alam na ang gulay na ito ay may diuretic na katangian at nakakatulong ito sa paglaban sa mga bato sa bato at pagkabalisa. Ang pagtatanim ng kintsay ay karaniwang tumatagal ng mga apat na buwan.
• Col: Tulad ng nabanggit na namin, ang mga repolyo ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa aming hardin ng taglamig dahil napakahusay nilang lumalaban sa hamog na nagyelo. Siyempre, bago itanim ang gulay na ito kailangan nating tiyakin na pumili ng iba't ibang lumalaban sa malamig upang hindi mabigo. Maaari nating anihin ang mga repolyo pagkatapos ng mga tatlumpung linggo.
• Kuliplor: Tulad ng repolyo, ang cauliflower ay nakatiis din sa mababang temperatura at hamog na nagyelo. Upang makakuha ng magandang ani, mahalagang ihanda nang tama ang lupa, dahil ang gulay na ito ay nangangailangan ng maraming sustansya upang lumago at umunlad. Nagsisimula itong tumubo sa pagitan ng siyamnapu at dalawang daang araw.
• Spinach: Ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng spinach ay sa pagitan ng mga buwan ng Setyembre at Nobyembre. Ang gulay na ito ay napakabilis na lumago, kaya hindi nakakagulat na maaari nating makuha ang unang ani pagkatapos lamang ng dalawa at kalahating buwan. Ang mga ito ay mainam na gulay upang maiwasan ang mga problema sa paningin, labanan ang anemia at tulungan ang tamang paggana ng mga buto.
• Lettuce: Walang alinlangan, ang lettuce ay isa sa mga pinakakinakain na gulay, lalo na sa mga lugar kung saan ang klima ay mapagtimpi, at maaari itong itanim sa taglamig. Karaniwang nabubuo ang gulay na ito sa pagitan ng dalawampu't animnapung araw mula sa pagtatanim nito.
• Karot: Ang isa sa mga pinakakaraniwang gulay sa taglamig ay ang karot. Kabilang sa maraming pakinabang na dulot ng gulay na ito sa atin ay ang mataas na nilalaman nito ng iron at phosphorus, ang nakakapagpakalmang epekto nito sa mga problema sa sikmura at ang kakayahang maiwasan ang tibi. Karaniwang maaaring anihin ang mga karot pagkatapos ng tatlo hanggang apat na linggo.

Mga tip para sa pagtatanim ng mga gulay sa taglamig

Ang ilang mga gulay sa taglamig ay pangunahing nailalarawan sa pamamagitan ng mas pinipili ang mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan. Kaya, ang pinakamalamig na panahon ng taon ay ang pinakamahusay na palaguin ang mga ito, dahil mas mapapaunlad nila ang kanilang mga bunga. Gayunpaman, maraming mga gulay ang itinuturing din na taglamig upang mapaglabanan ang mababang temperatura at hamog na nagyelo na mas mahusay kaysa sa iba. Kaya, ang mga magsasaka at indibidwal ay maaaring samantalahin ang halamanan sa panahon ng taglamig.

Gayunpaman, ang lahat ng mga gulay ay nasa ilang panganib kapag nahaharap sa hamog na nagyelo. Sa gayon mahalagang malaman kung paano pangalagaan ang ating hardin, ang mga pangangailangan nito sa taglamig at kung paano protektahan ang mga halaman sa pinakamalamig na panahon ng taon.

Paano mapanatili ang hardin sa taglamig

Ang unang hakbang sa paghahanda at sa paglaon ng pagpapanatili ng hardin sa panahon ng taglamig ay planuhin ito sa taglagas. Ayon sa mga eksperto, mainam na magtanim sa maaraw na lugar upang ang mga halaman ay humawak at lumaki nang malusog. Dapat din tayong pumili kung anong uri ng gulay ang ating itatanim sa ating hardin. Tulad ng nabanggit na natin dati, ang ilang napakagandang halimbawa ay ang repolyo, lettuce o leeks, dahil napakahusay nilang nabubuo sa panahon ng taglamig.

Kaugnay na artikulo:

Ano ang ihasik sa taglamig

Tungkol sa lupa, ang pinakamahusay na oras upang ihanda ito ay sa Disyembre. Sa buwang ito, mabubuo natin ang mga sumusunod na gawain, bukod sa iba pa:

• Tanggalin ang mga halamang gamot
• ihanda ang daan
• pakainin ang lupa
• Prune
• Fertilize: Pinakamainam na gumamit ng mga species tulad ng rye, clover, vetch at alfalfa.
• Tubig: Dapat itong didiligan muna sa umaga o sa gabi, at dapat na maiikling patubig ang mga ito.

Paano protektahan ang hardin mula sa hamog na nagyelo

Sa taglamig, ang mga pangunahing problema para sa mga pananim ay malamig at ulan. Ayon sa mga espesyalista, Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian upang ihiwalay ang temperatura ay ang tinatawag na "mulch". Ito ay isang layer ng gulay na gawa sa mga tuyong dahon na inilalagay sa paligid ng mga gulay. Ang layer na ito ay magpoprotekta sa kanila mula sa mga pagbabago sa klima sa lupa, tulad ng kahalumigmigan.

Upang mapangalagaan ang ani, karaniwan ding gumamit ng mga plastic o glass protectors. Ito ay kahit na isang magandang ideya upang takpan ang hardin na may isang plastic tunnel. Ang ganitong uri ng mga tagapagtanggol ay makakatulong na mapadali ang pagkahinog ng mga gulay. Sa ibaba ay ililista namin ang ilan mga hakbang sa proteksyon na maaari naming gawin upang maprotektahan ang aming hardin mula sa hamog na nagyelo:

Kaugnay na artikulo:

Paano ihanda ang hardin para sa taglamig

• Gumamit ng mga greenhouse: Sa pamamagitan ng mga greenhouse ay hahabain natin ang mga ani at gayundin ang pag-aani ay magiging mas produktibo. Bilang karagdagan, ang ilang mga gulay ay mas makatiis kung sila ay lumalaki at bubuo sa mga saradong espasyo.
• Iwasan ang paggamit ng mga pataba: Ang paggamit ng mga pataba sa mga bagong sanga o dahon ay magiging mas sensitibo sa malamig at lalo na sa hamog na nagyelo. Samakatuwid, dapat nating iwasan ang paggamit sa mga ito sa taglamig at iwanan ang mga ito para sa tagsibol.
• I-insulate ang mga kaldero: Kung malamig ang panahon, ang isang magandang opsyon ay balutin ang mga kaldero sa bubble wrap. Sa ganitong paraan, mas makatiis ang mga gulay sa mababang pag-ulan.
• Maglagay ng mga proteksiyon na tela: Ang mga proteksiyon na tela ay isang magandang opsyon upang maiwasan ang kagat ng ibon, malamig na panahon at pagbuhos ng ulan.
• Maglagay ng hibernation meshes: Karaniwang ginagamit ang hibernation net sa mga taniman kung saan nagtatanim ng mga puno ng prutas. Ang mga ito ay napakadaling i-install at ang kanilang pag-andar ay karaniwang upang maprotektahan mula sa anumang masamang panahon.
• Gumamit ng mga thermal blanket: Ang isa pang mahusay na pamamaraan upang maprotektahan ang mga gulay mula sa malamig na taglamig ay ang paggamit ng mga thermal blanket. Ang mga ito ay napakadaling ilagay at tanggalin at talagang mura.

Nasa iyo na ang lahat ng kinakailangang impormasyon para makapagtanim at makapag-ani ng mga gulay sa taglamig. Sa pamamagitan ng mahusay na pagprotekta sa hardin, maaari nating samantalahin ito sa buong taon at tangkilikin ang masasarap na prutas at gulay.