நீங்கள் ஒரு தோட்டத்தை அல்லது ஒரு தோட்டக்காரர் தோட்டத்தைத் தொடங்க விரும்பினாலும், பருவத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அறிந்து கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பசுமை இல்லங்களுக்கும் அவற்றில் நிறுவக்கூடிய வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளுக்கும் நன்றி இருந்தாலும், இன்று இந்த வகை உணவை சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் எப்போதும் கண்டுபிடிப்பது இயல்பானது, ஆனால் சுவை, அமைப்பு போன்றவற்றைப் பற்றி பேசினால், நம்மில் பலர் ஒப்புக்கொள்கிறோம் அவர்கள் தங்கள் நேரமாக இருக்கும்போது அவை மிகச் சிறந்தவை.
ஆனால் பருவகாலமாக இருப்பதைத் தவிர, அவற்றை நீங்களே வளர்த்துக் கொண்டீர்கள் என்றால், தரம் கணிசமாக உயர்ந்தது, ஏனென்றால் நீர்ப்பாசனம், உரத்தின் கட்டுப்பாட்டை நீங்கள் வைத்திருப்பது மற்றும் தாவரங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் விருப்பம் உங்களுக்கு உள்ளது சில பிளேக் ஏற்பட்டபோது வீட்டு வைத்தியம். இதற்கெல்லாம், நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறோம் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் என்ன, ஆண்டின் ஒவ்வொரு பருவத்திலும்.
முதலாவதாக, இந்த கட்டுரை குறிப்பாக ஸ்பெயினில் உள்ளவர்களை இலக்காகக் கொண்டது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இது வடக்கு அரைக்கோளத்தில் இருப்பவர்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் தெற்கு அரைக்கோளத்தில் இருந்தால், ஸ்பெயினில் கோடைகாலமாக இருக்கும்போது, அது குளிர்காலம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு உதவ, பருவங்கள் ஒரு அரைக்கோளத்திலும் மற்றொன்றிலும் தொடங்கும் போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லப்போகிறோம்:
வடக்கு அரைக்கோளத்தில் நிலையங்கள்
- வசந்தம்: மார்ச் 20-21
- கோடை: ஜூன் 20-21
- வீழ்ச்சி: செப்டம்பர் 22-23
- குளிர்காலம்: டிசம்பர் 21
தெற்கு அரைக்கோளத்தில் பருவங்கள்
- வசந்தம்: செப்டம்பர் 21-23
- கோடை: டிசம்பர் 21
- வீழ்ச்சி: மார்ச் 21
- குளிர்காலம்: ஜூன் 20-22
பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மாதந்தோறும்
ஆண்டு முழுவதும், பருவங்கள் மாறும்போது, பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் செய்யுங்கள். தர்க்கரீதியான ஒன்று. அவற்றை உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்களுக்கு அவற்றின் சொந்த தேவைகள் உள்ளன, குளிர் அல்லது வெப்பத்திற்கு அவற்றின் சொந்த எதிர்ப்பு உள்ளது, அதனால்தான் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணியைக் கண்டுபிடிப்பது ஓரளவு ஆர்வமாக இருக்கும், ஏனெனில் அதை உற்பத்தி செய்யும் ஆலை குளிர்ச்சியை மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது; அல்லது மிட்சம்மரில் பெர்சிமன்ஸ், அவை மரத்தில் இன்னும் முதிர்ச்சியடையும் போது இதுதான்.
எனவே பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மதிப்பாய்வு செய்வோம்:
பிற்பகுதியில் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலம்
மார்ச்
மார்ச் மாதத்தில் வெப்பநிலை படிப்படியாக மீளத் தொடங்குகிறது, குறிப்பாக இறுதியில், இன்னும் சிறிய வகை இருந்தாலும்:
- சுவிஸ் சார்ட்
- வெண்ணெய்
- செலரி
- உடன்
- காலிஃபிளவர்
- முடிவு
- அஸ்பாரகஸ் - கோப்பைக் காண்க.
- கீரை
- கிவி
- கீரை
- எலுமிச்சை
- ஆரஞ்சு
ஏப்ரல்
வசந்த காலம் இங்கே இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்க ஆரம்பிக்கும் போது ஏப்ரல். உறைபனிகள் பின்தங்கத் தொடங்குகின்றன, வெப்பநிலை அதிகரிக்கும். இந்த மாதம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:
- சுவிஸ் சார்ட்
- கூனைப்பூ
- வெண்ணெய்
- செலரி
- அஸ்பாரகஸ்
- கீரை
- முடிவு
- பட்டாணி - கோப்பைக் காண்க.
- கீரை
- கேரட்
மே
ஆண்டின் ஐந்தாவது மாதத்தில், வெப்பநிலை பொதுவாக லேசானது, பல தாவரங்கள் தீவிரமாக வளர்ந்து பழங்களை உற்பத்தி செய்ய போதுமானது. இந்த காரணத்திற்காக, பிற வகை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பார்க்கத் தொடங்குவது இதுதான்:
- சுவிஸ் சார்ட்
- பாதாமி
- கூனைப்பூ
- செர்ரி - கோப்பைக் காண்க.
- முடிவு
- அஸ்பாரகஸ்
- ஸ்ட்ராபெரி - கோப்பைக் காண்க.
- Haba
- கீரை
- பட்டாணி
வசந்த காலம் மற்றும் கோடை காலம்
-
- படம் - விக்கிமீடியா / பிரான்சிஸ்கோ 25
ஜூன்
நேரம் செல்ல செல்ல, ஜூன் வந்து அதன் முதல் வெப்பம் ஆண்டலூசியர்கள் சொல்வது போல். கிடைக்கக்கூடிய பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இது கவனிக்கத்தக்கது, மேலும் நிறைய:
- சுவிஸ் சார்ட்
- பூண்டு
- பாதாமி
- சீமை சுரைக்காய் - கோப்பைக் காண்க.
- Cereza
- முடிவு
- ராஸ்பெர்ரி
- ஸ்ட்ராபெரி
- பீன்
- கீரை
- உருளைக்கிழங்கு - கோப்பைக் காண்க.
- வெள்ளரி
- மிளகு
- கேரட்
ஜூலை
ஜூலை என்பது வெப்பமான, மற்றும் பொதுவாக வறண்ட மாதம் வருவதற்கு முன்பு பல வகையான பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் காணலாம். இவ்வாறு, எங்களிடம் உள்ளது:
- சுவிஸ் சார்ட்
- பூண்டு
- பாதாமி
- Berenjena
- சீமை சுரைக்காய்
- ராஸ்பெர்ரி
- ஸ்ட்ராபெரி
- பீன்
- பீச்
- முலாம்பழம் - கோப்பைக் காண்க.
- வேண்டும்
- நெக்டரைன்
- உருளைக்கிழங்கு
- வெள்ளரி
- பேராவின்
- மிளகு
- பேராவின்
- கிழங்கு
- தர்பூசணி - கோப்பைக் காண்க.
- தக்காளி
- கேரட்
ஆகஸ்ட்
ஆண்டின் எட்டாவது மாதத்தில், ஸ்பெயினின் பல பகுதிகளில் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக தீபகற்பத்தின் தெற்கில் 40ºC ஐ விட அதிகமாக இருக்கும். கூடுதலாக, வறட்சி என்பது நாட்டில் ஒரு உண்மையான பிரச்சினையாகும், இது பொதுவாக இந்த மாதத்தில் மோசமடைகிறது. எனவே, கிடைக்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வகைகள் நீங்கள் நினைக்கும் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை:
- Berenjena
- சீமை சுரைக்காய்
- வெங்காயம்
- ராஸ்பெர்ரி
- FIG - கோப்பைக் காண்க.
- பீன்
- கீரை
- முலாம்பழம்
- உருளைக்கிழங்கு
- வெள்ளரி
- பேராவின்
- மிளகு
- கிழங்கு
- சாண்டியா
- தக்காளி
- கேரட்
கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம்
செப்டம்பர்
செப்டம்பர் வருகையுடன், பல சமூகங்கள் ஒரு வகையான இரண்டாவது வசந்தத்தை அனுபவிக்கின்றன. வெப்பநிலை குறையத் தொடங்குகிறது, இது மக்களுக்கும் தாவரங்களுக்கும் இடைவெளி தருகிறது. எனவே, பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை:
- சுவிஸ் சார்ட்
- Berenjena
- பூசணி
- வெங்காயம்
- முடிவு
- கீரை
- ராஸ்பெர்ரி
- கையெறி - கோப்பைக் காண்க.
- FIG
- பீன்
- ஆப்பிள்
- சோளம்
- பீச் - கோப்பைக் காண்க.
- முலாம்பழம்
- வேண்டும்
- பேராவின்
- வெள்ளரிக்காய் - கோப்பைக் காண்க.
- மிளகு
- லீக்
- தர்பூசணி - கோப்பைக் காண்க.
- தக்காளி
- கேரட்
அக்டோபர்
கோடை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இனி கிடைக்காத அக்டோபர். ஆனால் அதற்கு பதிலாக, மற்றவர்கள் உள்ளனர்:
- சுவிஸ் சார்ட்
- படாட்டா
- ப்ரோக்கோலி
- பூசணி - கோப்பைக் காண்க.
- வெங்காயம்
- உடன்
- முடிவு
- கீரை
- கிவி
- லீக்
- முள்ளங்கி
- பீட் - கோப்பைக் காண்க.
- கேரட்
நவம்பர்
நவம்பருக்கு வருவதால், உறைபனிகள் நம்மைத் தொந்தரவு செய்ய மீண்டும் வருகின்றன, நாம் ஒரு மலைப்பிரதேசத்தில் அல்லது நாட்டின் வடக்கே இருந்தால் கூட அவை முன்பே செய்யக்கூடும். ஆனால் இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டு, குளிர்ச்சியிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள உதவும் உணவுகளை நிச்சயமாக தற்காலிகமாக தயாரிக்கலாம்:
- சுவிஸ் சார்ட்
- வெண்ணெய் - கோப்பைக் காண்க.
- படாட்டா
- ப்ரோக்கோலி
- திஸ்ட்டில் - கோப்பைக் காண்க.
- உடன்
- காலிஃபிளவர்
- முடிவு
- கீரை
- கீரை
- லிமா
- எலுமிச்சை - கோப்பைக் காண்க.
- டேன்ஜரின் - கோப்பைக் காண்க.
- டர்னிப்
- ஆரஞ்சு
- முள்ளங்கி
- கிழங்கு
- கேரட் - கோப்பைக் காண்க.
பிற்பகுதியில் வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்காலம்
டிசம்பர்
டிசம்பர் கடைசி மாதம், ஆனால் அதற்கான சுவாரஸ்யமானதல்ல. கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடப்படும் போது, எடுத்துக்காட்டாக, இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நாம் எப்போது காணலாம்:
- சுவிஸ் சார்ட்
- வெண்ணெய்
- செலரி
- ப்ரோக்கோலி - கோப்பைக் காண்க.
- அணுவடி
- காகி
- உடன்
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - கோப்பைக் காண்க.
- காலிஃபிளவர்
- முடிவு
- கீரை - கோப்பைக் காண்க.
- கிவி
- எலுமிச்சை
- ஆரஞ்சு
- pomelo
- லீக்
- டர்னிப்
- கேரட்
ஜனவரி
ஆண்டின் முதல் மாதத்தில், பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பின்வருமாறு:
- சார்ட் - கோப்பைக் காண்க.
- வெண்ணெய்
- செலரி
- அணுவடி
- உடன்
- காலிஃபிளவர்
- முடிவு - கோப்பைக் காண்க.
- கீரை
- கிவி
- கீரை
- எலுமிச்சை
- ஆரஞ்சு - கோப்பைக் காண்க.
- லீக்
பிப்ரவரி
இரண்டாவது மாதம் பொதுவாக ஸ்பெயினில் பல புள்ளிகளில் மிகவும் குளிரானது, எனவே பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஜனவரி மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது அதிகம் மாறாது:
- சுவிஸ் சார்ட்
- செலரி - கோப்பைக் காண்க.
- வெண்ணெய்
- உடன்
- காலிஃபிளவர்
- முடிவு
- கீரை - கோப்பைக் காண்க.
- கிவி
- கீரை
- எலுமிச்சை
- ஆரஞ்சு
- லீக்
எனவே இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த பழங்கள் மற்றும் / அல்லது காய்கறிகளில் சிலவற்றை நீங்கள் வளர்க்க விரும்பினால், அவை எப்போது விதைக்க வேண்டும் அல்லது நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிய அவை நுகர்வுக்குத் தயாராக இருக்கும்போது நினைவில் கொள்ளுங்கள் (நாங்கள் வைத்துள்ள இணைப்புகளைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் இருப்பீர்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது) தோட்டத்தில் அல்லது தொட்டிகளில்.