Köögiviljad, perekondade kaupa

Kõrrelised, liiliad, liblikõielised, ksenopodiaakid, aizoatsead ... Ufff, kui teil pole varasemaid teadmisi botaanikast või aiandusest, olete algul eksinud. Kui käsiraamatus või postituses öeldakse: "Ärge seostage seda kukurbitsidega", kuidas? Noh, ma ei kavatsenud seda teha, aga ... millest me räägime? Noh me räägime botaanilised köögiviljapered ja neid on mugav tunda (või vähemalt omada klassifitseerimine).

Huvitav on artikkel, mis kogub peamised perekonnad ja liigid mida nad hõlmavad, oma üldnimega. Nii et ma usun, et see, mida ma teile räägin, on kasulik kõigile neile, kes hakkavad linnaaeda looma.

Kuigi see võib tunduda veidi keeruline, eriti esialgu, pole see tegelikult nii palju 😉. Siis saate ise teada, miks:

Solanaceae

Selles perekonnas on rühmitatud 98 perekonda ja umbes 2700 liiki, mida võime leida kogu maailmas, kuid eriti Lõuna-Ameerikas ja Kesk-Ameerikas. Need on vahelduvate lehtedega taimed, lihtsad ja ilma stipuliteta.see tähendab, et ilma lehtede aluse, mis on tavaliselt laminaarne, mõlemale küljele pole moodustatud ühtegi struktuuri.

Nad võivad kasvada üheaastaste, kaheaastaste või mitmeaastaste rohttaimedena, kuid enamasti on need lühiajalised. Nende kõrgus jääb vahemikku 20 sentimeetrit kuni üks meeter ja nad annavad tõesti ilusaid valge, kollase või roosa kroonlehtedega lilli. Puuviljad võivad olla kapsli- või drupe-tüüpi ja seest leiame arvukalt seemneid.

Mõned on dekoratiivsed, näiteks petuuniad, kuid need, mis meid huvitavad, on aianduslikud ja näiteks on meil tomatid, paprika, patatasvõi berenjena.

Komposiit

Neid nimetatakse ka asteratsiateks, nad on suurim taimeperekond, mille kogu maailmas on levinud umbes 1600 perekonda ja üle 23500 liigi. Need on tavaliselt elulised taimed, kuid on ka üksikuid või kaks korda aastas kasvavaid taimi. Selle peamised omadused - ja atraktiivsed - on lilled, mis meenutavad väga karikakarde omi, kuid on väiksemad. Need on erineva värvusega (valged, roosad, kollased, lillad) hermafrodiidid, harva uniseksuaalsed.

Lehed on sageli vahelduvad ja spiraalsed, rohttaimed, lihakad ja / või nahkjad. Vili on cipsela, see tähendab vili, mille seemnel on mingi väga kerge langevari, mis aitab sellel laiali minna.

Neid on palju, mida kasutatakse ka aedades, nagu astrid ise, kuid aias on huvitavam endiive omada, endiivid, päevalilled, salatvõi artišokid.

Liliaceae

Liliaceae need on mitmeaastased, rohttaimed ja sageli sibulakujulised või risoomitaimed pärineb põhjapoolkera parasvöötmetest, eriti Edela-Aasias. Lehed on vahelduvad ja spiraalsed, rohelised. Õisikud koosnevad hermafrodiidiõitest, põhimõtteliselt suured ja efektsed. Puu on kapsel, millel on lamedad, ümarad või kerajad seemned.

Sibul või risoom on tavaliselt maa all ja see toimib päästerõngana mitte-vegetatiivsel hooajal, kuna tänu sellele võivad nad jääda piisavalt hästi toidetud, kuni head ilmad taastuvad.

Näiteid selle pere köögiviljadest? Meil on küüslaukon sibul, porrulauk ja spargel. Kõike on lihtne kasvatada, isegi potis 😉.

Kurkurid

Nad on ronitaimed, aastase tsükliga enamasti, mis on pärit nii Ameerika kui ka Euroopa parasvöötmest ja soojast piirkonnast. Neid iseloomustab karvade katmine ja ühe sõlme kohta ühe lehe arendamine. Lilled on väikesed, kollased või valged, lihtsad. Vili omandab ümara või pikliku kuju ning on sageli söödav. Selle seest leiame tumedat värvi ja kõvasid seemneid.

Nad kasvavad üsna kiiresti, kuid kuna nad kipuvad ka palju ruumi võtma, kasvatatakse neid otse maas või väga suurtes pottides, kuna muidu on nende toodetud viljad nii väikesed, et neid ei tasu proovida.

Selles peres meil on kantaluppon arbuuson kõrvits, suvikõrvits, pepino ja alficoz.

Chenopodiaceae

Chenopodiaceae on tegelikult amarantide alamperekond, kuid kuna amarantid ja nendega seotud taimed pole söödavad (tegelikult on mõned mürgised, näiteks amarant ise), peetakse seda mõnikord aiandusjuhistes ja teistes perekonnaks, mitte alampereks. Aga hei, lähme selle juurde, mis meid huvitab: need taimed on tavaliselt rohttaimed, harva põõsad ja mägironijad, mis on pärit Lõuna-Euroopa sooja parasvöötme piirkondadest.

Lehed on lihtsad ja vahelduvad, ehkki neil ei pruugi neid olla. Lilled on väikesed, hermafrodiidsed või ühesugulised ning rühmitatud valgete, helepruunide või roosade õisikutena. Juured on risoomid, olles mõnel juhul söödavad.

Selle perekonna aiandustootjad on mangold, spinat ja peet.

Ristõieline

Nimetatakse ka brasicáceas, on üheaastased, kaheaastased või mitmeaastased ürdid koos umbes 338 perekonnaga ja 3709 liigiga, mis pärinevad maakera parasvöötmest kuni külmadeni. Lehed on vaheldumisi või jaotatud rosettidena, lihtsad või jagatud ja ilma stipuliteta.

Lilled on hermafrodiidsed, 4 valkja või roosa kroonlehega ning on rühmitatud õisikutesse kobarates, korümfides või umbel. Ja vili on piklik kuiv kapsel, mida tuntakse silika või silikulaadina ja mis kaitseb arvukalt seemneid.

See perekond rühmitab tüüpilised talvised köögiviljad, näiteks brokoli, kaalikas, redis, kapsas ja lillkapsas.

Seotud artikkel:

Brassicaceae (Brassicaceae)

Umbellaat

Nüüd nimetatakse apiaceae on rohttaimed, üheaastased või mitmeaastased taimed mis moodustavad 440 perekonnast koosneva perekonna ja üle 3500 liigi kogu maailmas. Neil areneb tavaliselt piklik vars, millel on vaheldumisi terved tumerohelised lehed. Neil on juurestik, mis koosneb tavaliselt lihakast, torukujulise kujuga juurest ja teistest peenematest teisestest juurtest.

Selle õied on tavaliselt hermafrodiidsed, koosnedes 5 valge, kollase või roosa kroonlehega kroonlehest ning nad on rühmitatud õisikutesse lihtsas või kombineeritud umbelis. Vili on kuiv ja skisokarpne (see tähendab, et selle sees areneb üks seeme).

Aia jaoks on huvitavad varjualused zanahorias, pastinaak, petersell ja seller.

Kaunviljad

Tuntud ka kui Fabaceae, on nad perekond, mis koosneb 730 perekonnast ja umbes 19.400 XNUMX liigist, mis on levinud kogu planeedil, eriti troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Seal on puid, põõsaid, mitmeaastaseid või üheaastaseid heintaimija neid iseloomustavad igihaljad või heitlehised lehed, mis on vaheldumisi, stipulitega, ja sageli ühendid (pinnate, bipinnate, sõrme või trifoliate). Nende juured on tavaliselt pöörlevad, sügavad ja kipuvad looma sümbiootilisi suhteid perekonna Rhizobium bakteritega, mis aitavad neil lämmastikku mullas siduda.

Lilled, väikesed või suured, on üksikud või rühmitatud õisikutesse raseemiatesse või umbellidesse ning on valged, kollased, roosad, punased või oranžid. Kaunviljaks nimetatud vili on pikk, õhuke ja lapik. Seemned on ümmargused ja kõvad, tumedat värvi (sageli mustad).

Aianduslike kaunviljade hulgas on meil laiad oad, oad, lutsern, hernes ja virn.

Seotud artikkel:

Mis on liblikõieline taim?

Heintaimed

Kõrrelised ehk Poaceae on suuruselt neljas botaaniline perekond, kus on 820 perekonda ja 12.100 XNUMX perekonda rohtsed liigid või harva puitunud pärinevad kogu maailmast. Neid leidub kõrbealadest kõrgeimate mägedeni.

Varred on silindrikujulised või elliptilised ja neil on vahelduvad lehed, mis koosnevad ümbrisest (ümbritseb tüve), ligule (see võib olla karvade rühm või membraaniline liide, mis ühendab ümbrise teraga) ja terast või laminaadist, mis on lihtne, ja närvid üksteisega paralleelselt. Lilled on rühmitatud õisikutesse, mida tuntakse spikelettidena, ja need on hermafrodiidsed või ühepoolsed, valge või kollase värvusega. Puu või tera on kuiv, ühe seemnega.

Selles peres leiame maisi, kaera, odra, nisu, riis ja rukis.

Loodan, et teate nüüd selle teema kohta rohkem.