Povrće, po obiteljima

Trave, liliaceae, mahunarke, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, ako nemate predznanja o botanici ili vrtlarstvu, isprva ste izgubljeni. Kad u priručniku ili u postu kažu: "nemojte to povezivati ​​s cucurbitima", kako? Pa, nisam to namjeravao učiniti, ali ... o čemu pričamo? Pa razgovaramo o tome botaničke obitelji povrća i prikladno ih je poznavati (ili barem imati klasifikacija).

Zanimljivo je imati članak koji prikuplja glavne obitelji i vrste koje oni obuhvaćaju svojim zajedničkim imenom. Stoga se vjerujem da će ovo što ću vam reći biti korisno svima onima koji počinju stvarati urbani vrt.

Iako se može činiti pomalo složenim, pogotovo u početku, u stvarnosti to i nije toliko 😉. Tada ćete i sami znati zašto:

Solanaceae

U ovoj obitelji grupirano je 98 rodova i oko 2700 vrsta koje možemo pronaći u cijelom svijetu, ali posebno u Južnoj i Srednjoj Americi. To su biljke s alternativnim lišćem, jednostavne i bez listića., to jest bez ikakve strukture formirane na obje strane baze spomenutih ploča, koja je obično laminarna.

Mogu rasti kao jednogodišnje, dvogodišnje ili višegodišnje zeljaste biljke, ali većina je uglavnom kratkotrajnih. Visina im je između 20 centimetara i jednog metra, a daju stvarno lijepe cvjetove s bijelim, žutim ili ružičastim laticama. Plod može biti kapsula ili koštunica, a iznutra ćemo naći brojne sjemenke.

Neke su ukrasne, poput petunija, ali one koje nas zanimaju su hortikulturne, a kao primjere imamo rajčice, paprike, krumpirili the patlidžan.

Kompozitni

Nazvane i asteraceae, najveća su porodica biljaka, s oko 1600 rodova i više od 23500 vrsta rasprostranjenih širom svijeta. Obično su živahne biljke, ali postoje neke koje su godišnje ili dvogodišnje. Njegova glavna karakteristika i privlačnost su cvjetovi koji jako podsjećaju na tratinčice, ali su manji. To su hermafroditi, rijetko jednospolni, raznih boja (bijela, ružičasta, žuta, ljubičasta).

Listovi su često izmjenični i spiralni, zeljasti, mesnati i / ili kožasti. Plod je cipsela, odnosno plod čije sjeme ima svojevrsni vrlo lagani padobran koji mu pomaže da se raširi.

Mnogo je onih koji se također koriste u vrtovima, poput samih Astera, ali u vrtu je zanimljivije imati endivije, endivija, suncokreti, zelena salata, ili artičoke.

Liliaceae

Liliaceae višegodišnje su, zeljaste i često lukovice ili rizomatozne biljke porijeklom iz umjerenih područja sjeverne hemisfere, posebno jugozapadne Azije. Listovi su naizmjenični i spiralni, zeleni. Cvatove čine cvjetovi hermafrodita, u principu veliki i blistavi. Plod je kapsula s ravnim, zaobljenim ili kuglastim sjemenkama.

Lukovica ili rizomi obično se nalaze pod zemljom i služe kao spas tijekom ne-vegetativne sezone, jer zahvaljujući njoj mogu ostati dovoljno dobro hranjeni dok se ne vrati lijepo vrijeme.

Primjeri povrća iz ove obitelji? Mi imamo češnjakje luk, poriluk i šparoga. Sve se lako uzgaja, čak i u posudi 😉.

Cucurbits

Penjačice su, uglavnom s godišnjim ciklusom, podrijetlom iz umjerenih i toplih regija Amerike i Europe. Karakterizira ih pokrivanje dlakama i razvijanje jednog lista po čvoru. Cvjetovi su mali, žuti ili bijeli, jednostavni. Plod poprima zaobljeni ili izduženi oblik i često je jestiv. Unutar toga naći ćemo sjeme tamne boje i tvrdo.

Rastu prilično brzo, ali budući da također zauzimaju puno prostora, uzgajaju se izravno u zemlji ili u vrlo velikim loncima, jer su inače plodovi koje proizvode toliko mali da ih se ne isplati probati.

U ovoj obitelji imamo dinjaje lubenicaje bundeva, tikvica, Pepino i alficoz.

Chenopodiaceae

Chenopodiaceae su zapravo podfamilija amaranata, ali budući da amaranti i srodne biljke nisu jestivi (zapravo neki su otrovni, poput samog amaranta), ponekad se u hortikulturnim vodičima, a drugi smatraju porodicom, a ne podskupinom. Ali hej, idemo na ono što nas zanima: ove su biljke uglavnom zeljaste, rijetko grmlje i penjačice, koji potječu iz toplo umjerenih područja južne Europe.

Listovi su jednostavni i naizmjenični, iako ih možda nemaju. Cvjetovi su mali, hermafroditični ili jednospolni, a grupirani su u cvatove bijele, svijetlosmeđe ili ružičaste boje. Korijeni su rizomatski, u nekim su slučajevima jestivi.

Hortikulturali ove obitelji su blitva, špinat i cikla.

Križonosan

Također se naziva brasicáceas, su jednogodišnje, dvogodišnje ili višegodišnje bilje s oko 338 rodova i 3709 vrsta koje potječu iz umjerenih do hladnih predjela svijeta. Listovi su naizmjenični ili raspoređeni u rozete, jednostavni ili podijeljeni i bez listića.

Cvjetovi su hermafroditski, s 4 bjelkaste ili ružičaste latice, a grupirani su u cvatove u grozdove, ogrtače ili kišobrane. A plod je izdužena suha kapsula poznata kao silique ili silicule koja štiti brojne sjemenke.

Ova obitelj grupira tipično zimsko povrće, poput brokule, repe, rotkvica, kupus i cvjetača.

Povezani članak:

Brassicaceae (Brassicaceae)

Štitast

Sada se zovu apiaceae, zeljaste su, jednogodišnje ili višegodišnje biljke koji čine obitelj od 440 rodova i više od 3500 vrsta raširenih širom svijeta. Razvijaju stabljiku koja je obično ispružena, s naizmjeničnim, cjelovitim, tamnozelenim lišćem. Imaju korijenov sustav sastavljen od korijena koji je obično mesnat, cjevastog oblika i drugih finijih sekundarnih korijena.

Cvjetovi su joj uglavnom hermafroditski, sastoje se od vjenčića s 5 bijelih, žutih ili ružičastih latica, a u cvatove su grupirani u jednostavan ili složeni kišobran. Plod je suh i šizokarpičan (to jest, unutar njega se razvija jedno sjeme).

Zanimljivi kišobrani za vrt su mrkve, pastrnjak, peršin i celer.

Mahunarke

Poznate i kao Fabaceae, porodica je koja se sastoji od 730 rodova i nekih 19.400 vrsta rasprostranjenih po cijelom planetu, posebno u tropskim i suptropskim regijama. Postoje drveće, grmlje, višegodišnje ili jednogodišnje trave, a karakteriziraju ih zimzeleni ili listopadni listovi, naizmjenični, s listićima i često složeni (perasti, dvokraki, prstasti ili trolisni). Njihovi korijeni uglavnom se okreću, duboki su i teže uspostavljanju simbiotske veze s bakterijama iz roda Rhizobium, koje im pomažu da fiksiraju dušik u tlu.

Cvjetovi, mali ili veliki, pojedinačni su ili grupirani u cvatove u grozdovima ili umbrovima, a bijeli su, žuti, ružičasti, crveni ili narančasti. Plod, koji se naziva mahunarka, dug je, tanak i spljošten. Sjemenke su okrugle i tvrde, tamne boje (često crne).

Među hortikulturnim mahunarkama imamo i široki grah, grah, lucerna, grašak i graška.

Povezani članak:

Što je biljka mahunarka?

Trava

Trave ili Poaceae četvrta su botanička obitelj s 820 rodova i 12.100 zeljaste vrste, ili rijetko drvenaste podrijetlom iz cijelog svijeta. Nalaze se od pustinjskih područja do najviših planina.

Stabljike su cilindrične do eliptične i imaju naizmjenične listove koji se sastoje od ovojnice (okružuje stabljiku), jezička (to može biti skupina dlačica ili opnastog slijepog crijeva koji oštricom spaja ovojnicu) i oštrice ili lamele, što je jednostavno, i međusobno paralelnim živcima. Cvjetovi su grupirani u cvatove poznate kao klasice, a hermafroditske su ili jednospolne, bijele ili žute boje. Plod ili zrno je suho, s jednim sjemenom.

U ovoj obitelji nalazimo kukuruz, zobi, ječmu, pšenici, riža i raži.

Nadam se da sada znate više o ovoj temi.