Legume, de familii

Ierburi, liliacee, leguminoase, quenopodiaceae, aizoacee ... Ufff, dacă nu aveți cunoștințe anterioare de botanică sau grădinărit, la început vă pierdeți. Când într-un manual sau într-o postare se spune: „nu-l asociați cu cucurbiți”, cum? Ei bine, nu am vrut să o fac, dar ... despre ce vorbim? Ei bine, vorbim despre familii botanice de legume și este convenabil să le cunoașteți (sau cel puțin să aveți clasificare).

Este interesant să aveți un articol care să colecteze principalele familii și specii pe care le cuprind, cu numele lor comun. Așadar, am încredere că ceea ce vă voi spune va fi util tuturor celor care încep să creeze o grădină urbană.

Deși poate părea cam complicat, mai ales la început, în realitate nu este atât de mult 😉. Atunci tu însuți vei ști de ce:

Solanaceae

În această familie sunt grupate 98 de genuri și aproximativ 2700 de specii pe care le putem găsi în întreaga lume, dar mai ales în America de Sud și America Centrală. Sunt plante cu frunze alternative, simple și fără stipule., adică fără nici o structură formată pe ambele părți ale bazei foilor menționate, care este de obicei laminară.

Pot crește ca plante erbacee anuale, bienale sau perene, dar cele mai multe sunt în general de scurtă durată. Înălțimea lor este cuprinsă între 20 de centimetri și un metru și produc flori cu adevărat frumoase, cu petale albe, galbene sau roz. Fructul poate fi de tip capsulă sau drupa, iar în interior vom găsi numeroase semințe.

Unele sunt ornamentale, cum ar fi petuniile, dar cele care ne interesează sunt cele horticole și, ca exemple, avem roșii, ardei, cartofi, sau vinete.

Compozit

De asemenea, numite asteraceae, acestea sunt cea mai mare familie de plante, cu aproximativ 1600 de genuri și mai mult de 23500 de specii răspândite pe tot globul. În mod normal, acestea sunt plante pline de viață, dar există unele care sunt anuale sau bianuale. Principala sa caracteristică - și atractivă - sunt florile, care amintesc foarte mult de cele ale margaretelor, dar sunt mai mici. Este vorba de hermafroditi, rareori unisexuali, de diferite culori (alb, roz, galben, violet).

Frunzele sunt frecvent alternate și spiralate, erbacee, cărnoase și / sau piele. Fructul este o cipsela, adică un fruct a cărui sămânță are un fel de parașută foarte ușoară care îl ajută să se disperseze.

Există multe care sunt folosite și în grădini, cum ar fi Asters înșiși, dar într-o grădină este mai interesant să ai andive, andive, floarea-soarelui, salată verde, sau anghinare.

Liliaceae

Liliaceae sunt plante perene, erbacee și adesea bulbice sau rizomatoase originar din regiunile temperate din emisfera nordică, în special din sud-vestul Asiei. Frunzele sunt alternate și spiralate, verzi. Inflorescențele sunt formate din flori hermafrodite, mari și arătătoare în principiu. Fructul este o capsulă cu semințe plate, rotunjite sau globuloase.

Bulbul sau rizomul se găsește, de obicei, în subteran și servește ca o linie de salvare în timpul sezonului non-vegetativ, deoarece datorită acestuia pot rămâne suficient de bine hrăniți până când vremea bună revine.

Exemple de legume din această familie? Avem usturoi, ceapă, praz și sparanghel. Toate ușor de cultivat, chiar și într-o oală 😉.

Cucurbiți

Sunt plante cățărătoare, cu un ciclu anual mai ales, originar din regiunile temperate și calde ale Americii și Europei. Acestea se caracterizează prin faptul că sunt acoperite de fire de păr și prin dezvoltarea unei singure frunze pe nod. Florile sunt mici, galbene sau albe, simple. Fructul capătă o formă rotunjită sau alungită și este adesea comestibil. În interiorul acestuia vom găsi semințe de culoare închisă și tari.

Cresc destul de repede, dar, de asemenea, tind să ocupe mult spațiu, sunt cultivate direct în pământ sau în ghivece foarte mari, deoarece altfel fructele pe care le produc sunt atât de mici încât nu merită încercate.

În această familie avem pepene galben, pepene, dovleac, dovlecel, castravete și alficoz.

Chenopodiaceae

Chenopodiaceae sunt de fapt o subfamilie de amaranti, dar din moment ce amarantele și plantele înrudite nu sunt comestibile (de fapt, unele sunt toxice, precum amarantul însuși), uneori în ghidurile horticole și altele este considerată ca o familie și nu ca o subfamilie. Dar hei, să mergem la ceea ce ne interesează: aceste plante sunt în general erbacee, rareori arbuști și alpiniști, provenind din regiunile cald-temperate din sudul Europei.

Frunzele sunt simple și alternative, deși este posibil să nu le aibă. Florile sunt mici, hermafrodite sau unisexuale și sunt grupate în inflorescențe de culoare albă, maro deschis sau roz. Rădăcinile sunt rizomatoase, fiind în unele cazuri comestibile.

Horticultorii acestei familii sunt ceata, spanac și sfeclă.

Crucifer

Numite și brasicáceas, sunt plante anuale, bienale sau perene cu aproximativ 338 de genuri și 3709 de specii originare din regiunile temperate până la cele reci ale globului. Frunzele sunt alternative sau distribuite în rozete, simple sau împărțite și fără stipule.

Florile sunt hermafrodite, cu 4 petale albicioase sau roz, și sunt grupate în inflorescențe în raceme, corimburi sau umbele. Și fructul este o capsulă uscată alungită cunoscută sub numele de siliciu sau silicul care protejează numeroase semințe.

Această familie grupează legumele tipice de iarnă, cum ar fi broccoli, nap, ridiche, varză și conopidă.

Articol asociat:

Brasicaceae (Brassicaceae)

Umbellate

Acum numite apiaceae, sunt plante erbacee, anuale sau perene care formează o familie de 440 de genuri și mai mult de 3500 de specii răspândite pe tot globul. Ei dezvoltă o tulpină care este de obicei întinsă, cu frunze alternative, întregi, de culoare verde închis. Au un sistem radicular compus dintr-o rădăcină care este de obicei cărnoasă, de formă tubulară și alte rădăcini secundare mai fine.

Florile sale sunt în general hermafrodite, compuse dintr-o corolă cu 5 petale albe, galbene sau roz și sunt grupate în inflorescențe într-o ombelă simplă sau compusă. Fructul este uscat și schizocarpic (adică o singură sămânță se dezvoltă în interiorul său).

Umbeliferele interesante pentru grădină sunt morcovi, păstârnac, pătrunjel și țelină.

Leguminoase

Cunoscute și sub numele de fabaceae, acestea sunt o familie formată din 730 de genuri și aproximativ 19.400 de specii răspândite pe toată planeta, în special în regiunile tropicale și subtropicale. Există copaci, arbuști, ierburi perene sau anuale, și se caracterizează prin frunze verzi sau de foioase, alternative, cu stipule și adesea compuse (pinnate, bipinnate, deget sau trifoliate). Rădăcinile sale sunt în general pivotante, adânci și tind să stabilească relații simbiotice cu bacteriile din genul Rhizobium, care le ajută să fixeze azotul în sol.

Florile, mici sau mari, sunt solitare sau grupate în inflorescențe în raceme sau umbele și sunt albe, galbene, roz, roșii sau portocalii. Fructul, numit leguminoasă, este lung, subțire și turtit. Semințele sunt rotunde și dure, de culoare închisă (adesea neagră).

Printre leguminoasele horticole avem fasole, fasole, lucernă, Mazăre și veverița.

Articol asociat:

Ce este o plantă leguminoasă?

Ierburi

Iarbele sau Poaceae sunt a patra cea mai mare familie botanică, cu 820 de genuri și 12.100 specii erbacee, sau rareori lemnoase originar din toată lumea. Se găsesc din zonele deșertice până la cei mai înalți munți.

Tulpinile sunt cilindrice până la eliptice și au frunze alternative compuse din teacă (înconjoară tulpina), ligulă (poate fi un grup de fire de păr sau un apendice membranos care unește teaca cu lama) și lama sau lamina, care este simplă, și cu nervii paraleli între ei. Florile sunt grupate în inflorescențe cunoscute sub numele de spiculete și sunt hermafrodite sau unisexuale, de culoare albă sau galbenă. Fructul sau cerealele sunt uscate, cu o singură sămânță.

În această familie găsim porumb, la ovăz, orz, grâu, orez și secară.

Sper că acum știți mai multe despre acest subiect.