Zelenina podle rodin

Trávy, liliovité, luštěniny, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, pokud nemáte předchozí znalosti botaniky nebo zahradnictví, zpočátku jste ztraceni. Když v příručce nebo v příspěvku říkají: „nespojujte to s dýňovci“, jak? No, nechtěl jsem to udělat, ale ... o čem to mluvíme? No, mluvíme o tom botanické rodiny zeleniny a je vhodné je znát (nebo alespoň mít) klasifikace).

Je zajímavé mít článek, který sbírá hlavní rodiny a druhy které zahrnují svým běžným jménem. Věřím tedy, že to, co vám řeknu, bude užitečné pro všechny, kteří začínají vytvářet městskou zahradu.

I když se to může zdát trochu komplikované, obzvláště zpočátku, ve skutečnosti to není tolik 😉. Pak sami budete vědět proč:

Solanaceae

V této rodině je seskupeno 98 rodů a asi 2700 druhů, které můžeme najít po celém světě, zejména však v Jižní a Střední Americe. Jsou to rostliny se střídavými listy, jednoduché a bez palic., tj. bez struktury vytvořené na obou stranách základny uvedených listů, která je obvykle laminární.

Mohou růst jako jednoleté, dvouleté nebo trvalé bylinné rostliny, ale většina z nich je obvykle krátkodobá. Jejich výška je mezi 20 centimetry a jedním metrem a vytvářejí opravdu krásné květy s bílými, žlutými nebo růžovými lístky. Plodem může být tobolka nebo peckovice a uvnitř najdeme četná semena.

Některé jsou okrasné, například petúnie, ale ty, které nás zajímají, jsou zahradnické a jako příklady máme rajčata, papriky, brambory, o lilek.

Složený

Také se jim říká asteraceae, jsou nejpočetnější rodinou rostlin s asi 1600 rody a více než 23500 druhy rozšířenými po celém světě. Obvykle jsou to živé rostliny, ale existují i ​​takové, které jsou jednoleté nebo pololetní. Jeho hlavní charakteristikou - a atraktivní - jsou květy, které velmi připomínají sedmikrásky, ale jsou menší. Jedná se o hermafrodity, zřídka unisexuální, různých barev (bílá, růžová, žlutá, fialová).

Listy jsou často střídavé a spirálovité, bylinné, masité nebo kožovité. Ovocem je cipsela, tedy ovoce, jehož semeno má jakýsi velmi lehký padák, který mu pomáhá se rozptylovat.

Existuje mnoho, které se také používají v zahradách, jako jsou samotné Astry, ale v zahradě je zajímavější mít endivy, endivie, slunečnice, salátnebo artyčoky.

Liliaceae

Liliaceae jsou to vytrvalé, bylinné a často cibulovité nebo rhizomatózní rostliny domácí v mírných oblastech severní polokoule, zejména v jihozápadní Asii. Listy jsou střídavé a spirálovité, zelené. Květenství je tvořeno hermafroditickými květy, v zásadě velkými a nápadnými. Plodem je tobolka s plochými, zaoblenými nebo kulovitými semeny.

Cibule nebo oddenek se obvykle nacházejí v podzemí a slouží jako záchranné lano během nevegetativní sezóny, protože díky ní mohou zůstat dostatečně živí, dokud se nevrátí dobré počasí.

Příklady zeleniny z této rodiny? Máme česnek, la cibulese pórek a chřest. Vše se snadno pěstuje, dokonce i v květináči 😉.

Tykvovité

Jsou to popínavé rostliny, většinou s ročním cyklempocházející z mírných a teplých oblastí Ameriky i Evropy. Vyznačují se tím, že jsou pokryty chlupy a vytvářejí jeden list na uzel. Květy jsou malé, žluté nebo bílé, jednoduché. Ovoce má zaoblený nebo protáhlý tvar a je často jedlé. Uvnitř toho najdeme tmavě zbarvená semínka a tvrdá.

Rostou poměrně rychle, ale protože také obvykle zabírají hodně místa, pěstují se přímo v zemi nebo ve velmi velkých květináčích, protože jinak jsou plody, které produkují, tak malé, že nestojí za zkoušení.

V této rodině máme meloun, la vodní meloun, la dýněse cuketase okurka a alficoz.

Chenopodiaceae

Ve skutečnosti jsou chenopodiaceae podčeleď amarantů, ale protože amaranty a příbuzné rostliny nejsou jedlé (ve skutečnosti jsou některé toxické, jako samotný amarant), někdy v zahradnických průvodcích a jiných se považuje za rodinu a ne za podčeleď. Ale hej, pojďme k tomu, co nás zajímá: tyto rostliny jsou obecně bylinné, zřídka keře a horolezci, pocházející z teplých a mírných oblastí jižní Evropy.

Listy jsou jednoduché a střídavé, i když je nemusí mít. Květy jsou malé, hermafroditické nebo unisexuální a jsou seskupeny do květenství bílé, světle hnědé nebo růžové barvy. Kořeny jsou rhizomatózní, v některých případech jedlé.

Zahradníci z této rodiny jsou mangold, špenát a řepa.

Cruciferous

Také se nazývá brasicáceas, jsou jednoleté, dvouleté nebo trvalé byliny s přibližně 338 rody a 3709 druhy pocházejícími z mírných a chladných oblastí světa. Listy jsou střídavé nebo rozložené v růžicích, jednoduché nebo dělené a bez palic.

Květy jsou hermafroditické, se 4 bělavými nebo růžovými okvětními lístky a jsou seskupeny do květenství v hroznech, corymbs nebo umbels. A ovoce je podlouhlá suchá tobolka známá jako křemík nebo silicule, která chrání četná semena.

Tato rodina seskupuje typickou zimní zeleninu, jako je brokolice, tuřín, ředkev, zelí a květák.

Související článek:

Brasicaceae (Brassicaceae)

Okoličnatý

Nyní nazývané Apiaceae, jsou bylinné, jednoleté nebo víceleté rostliny které tvoří rodinu 440 rodů a více než 3500 XNUMX druhů rozšířených po celém světě. Vyvíjejí stonek, který je obvykle natažený, se střídavými, celými, tmavě zelenými listy. Mají kořenový systém složený z kořene, který je obvykle masitý, trubkovitého tvaru a dalších jemnějších sekundárních kořenů.

Jeho květy jsou obecně hermafroditické, složené z koruny s 5 bílými, žlutými nebo růžovými okvětními lístky a jsou seskupeny do květenství v jednoduchém nebo složeném okolíku. Ovoce je suché a schizokarpické (to znamená, že se v něm vyvíjí jediné semeno).

Zajímavé umbellifers pro zahradu jsou zanahorias, pastinákse petržel a celeru.

Luštěniny

Také známé jako fabaceae, jsou to rodina složená ze 730 rodů a asi 19.400 XNUMX druhů se šíří po celé planetě, zejména v tropických a subtropických oblastech. Existují stromy, keře, vytrvalé nebo roční trávy, a jsou charakterizovány tím, že mají vždyzelené nebo listnaté listy, střídavé, s palicemi, a často složené (zpeřené, bipinnate, prst nebo trifoliate). Jeho kořeny jsou obecně otočné, hluboké a mají tendenci vytvářet symbiotické vztahy s bakteriemi rodu Rhizobium, které jim pomáhají fixovat dusík v půdě.

Květy, malé nebo velké, jsou jednotlivé nebo seskupené v květenstvích v hroznech nebo deštnících a jsou bílé, žluté, růžové, červené nebo oranžové. Ovoce, nazývané luštěniny, je dlouhé, tenké a zploštělé. Semena jsou kulatá a tvrdá, tmavě zbarvená (často černá).

Mezi zahradnickými luštěninami máme fazole, fazole, vojtěška, hrášek a vikev.

Související článek:

Co je to luštěniny?

Trávy

Trávy nebo Poaceae jsou čtvrtou největší botanickou rodinou s 820 rody a 12.100 XNUMX bylinné druhy nebo zřídka dřeviny pocházející z celého světa. Nacházejí se od pouštních oblastí až po nejvyšší hory.

Stonky jsou válcovité až eliptické a mají střídavé listy složené z pochvy (obklopuje stopku), ligule (může to být skupina chloupků nebo membránový apendix, který spojuje pochvu s čepelí) a čepele nebo laminy, což je jednoduché, a nervy navzájem rovnoběžné. Květy jsou seskupeny do květenství známých jako klásky a jsou hermafroditické nebo jednopohlavní, bílé nebo žluté barvy. Ovoce nebo zrno je suché a obsahuje jediné semeno.

V této rodině najdeme kukuřice, na oves, ječmen, pšenici, rýže a žito.

Doufám, že nyní o tomto tématu víte více.