Græs, liliaceae, bælgfrugter, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, hvis du ikke har tidligere kendskab til botanik eller havearbejde, er du først tabt. Når de står i en manual eller i et indlæg: "forbinder det ikke med agurker", hvordan? Nå, jeg mente ikke at gøre det, men ... hvad taler vi om? Nå vi taler om botaniske familier af grøntsager og det er praktisk at kende dem (eller i det mindste have klassifikation).
Det er interessant at have en artikel, der samler vigtigste familier og arter som de omfatter med deres almindelige navn. Så jeg stoler på, at hvad jeg vil fortælle dig, vil være nyttigt for alle dem, der begynder at skabe en byhave.
Selvom det kan virke lidt kompliceret, især i starten, er det i virkeligheden ikke så meget 😉. Så ved du selv hvorfor:
Solanaceae
I denne familie er 98 slægter og omkring 2700 arter grupperet, som vi kan finde over hele verden, men især i Sydamerika og Mellemamerika. De er planter med alternative blade, enkle og uden stipler.uden nogen struktur dannet på begge sider af bunden af arkene, som sædvanligvis er lamineret.
De kan vokse som enårige, toårige eller flerårige urteagtige planter, men de fleste er generelt kortvarige. Deres højde er mellem 20 centimeter og en meter, og de producerer rigtig smukke blomster med hvide, gule eller lyserøde kronblade. Frugten kan være af kapsel eller drupe-type, og indeni finder vi adskillige frø.
Nogle er prydplanter, såsom petunier, men de der interesserer os er havebrug, og som eksempler har vi tomater, The peberfrugter, The kartoflereller berenjena.
Sammensatte
Også kaldet asteraceae, de er den mest talrige familie af planter med omkring 1600 slægter og mere end 23500 arter spredt over hele kloden. De er normalt livlige planter, men der er nogle, der er årlige eller halvårlige. Dens vigtigste karakteristiske - og attraktive - er blomster, der minder meget om tusindfryd, men er mindre. Disse er hermafroditter, sjældent unisexuelle, i forskellige farver (hvid, lyserød, gul, lilla).
Bladene er ofte alternative og spiralformede, urteagtige, kødfulde og / eller læderagtige. Frugten er en cipsela, det vil sige en frugt, hvis frø har en slags meget let faldskærm, der hjælper den med at sprede sig.
Der er mange, der også bruges i haver, som Asters selv, men i en have er det mere interessant at have ender, endives, solsikker, salateller artiskokker.
Liliaceae
Liliaceae de er flerårige, urteagtige og ofte pæreformede eller rhizomatøse planter hjemmehørende i tempererede regioner på den nordlige halvkugle, især det sydvestlige Asien. Bladene er alternative og spiralformede, grønne. Blomstrerne består af hermafroditiske blomster, store og prangende i princippet. Frugten er en kapsel med flade, afrundede eller kugleformede frø.
Pæren eller jordstænglen findes normalt under jorden, og den tjener som en livline i den ikke-vegetative sæson, da takket være den kan de blive godt nok fodret, indtil det gode vejr vender tilbage.
Eksempler på grøntsager fra denne familie? Vi har hvidløg, løg, The porre og asparges. Alt let at dyrke, selv i en gryde 😉.
Agurker
De klatrer planter, med en årlig cyklus mest, med oprindelse i de tempererede og varme regioner i både Amerika og Europa. De er karakteriseret ved at være dækket af hår og ved at udvikle et enkelt blad pr. Knude. Blomsterne er små, gule eller hvide, enkle. Frugten har en afrundet eller langstrakt form og er ofte spiselig. Inde i dette finder vi mørke farvede frø og hårde.
De vokser ganske hurtigt, men da de også har en tendens til at optage meget plads, dyrkes de direkte i jorden eller i meget store krukker, da frugterne, de producerer, ellers er så små, at de ikke er værd at prøve.
I denne familie har vi melon, Sandia, græskar, The squash, The agurk og alficoz.
Chenopodiaceae
I virkeligheden er chenopodiaceae en underfamilie af amaranths, men da amaranths og beslægtede planter ikke er spiselige (faktisk er nogle giftige, som amaranth i sig selv), undertiden i havebrugsguider og andre betragtes det som en familie og ikke som en underfamilie. Men hej, lad os gå til det, der interesserer os: disse planter er generelt urteagtige, sjældent buske og klatrere, der stammer fra de varme tempererede regioner i Sydeuropa.
Bladene er enkle og alternative, selvom de måske ikke har dem. Blomsterne er små, hermafroditiske eller unisexuelle og er grupperet i blomsterstande af hvid, lysebrun eller lyserød farve. Rødderne er rhizomatøse og er i nogle tilfælde spiselige.
Gartneriet i denne familie er Chard, The spinat og rødbeder.
Cruciferous
Også kaldet brasicáceas, er etårige, toårige eller flerårige urter med nogle 338 slægter og 3709 arter, der stammer fra de tempererede til kolde regioner på kloden. Bladene er skiftevis eller fordelt i rosetter, enkle eller delte og uden stipler.
Blomsterne er hermafroditiske, med 4 hvide eller lyserøde kronblade og er grupperet i blomsterstand i racemes, corymbs eller umbels. Og frugten er en langstrakt tør kapsel kendt som silique eller silicule, der beskytter adskillige frø.
Denne familie grupperer de typiske vintergrøntsager, såsom broccoli, majroe, radise, kål og blomkål.
Umbellate
Nu kaldet apiaceae, er urteagtige, etårige eller flerårige planter der danner en familie på 440 slægter og mere end 3500 arter spredt over hele kloden. De udvikler en stamme, der normalt strækkes med alternative, hele, mørkegrønne blade. De har et rodsystem sammensat af en rod, der normalt er kødfuld, rørformet og andre finere sekundære rødder.
Dens blomster er generelt hermafroditiske, sammensat af en kronblade med 5 hvide, gule eller lyserøde kronblade, og de er grupperet i blomsterstand i en simpel eller sammensat umbel. Frugten er tør og skizokarpisk (det vil sige, et enkelt frø udvikler sig inde i det).
De interessante paraplyholdere til haven er gulerødder, The pastinak, The persille og selleri.
bælgplanter
Også kendt som fabaceae, de er en familie bestående af 730 slægter og nogle 19.400 arter spredt over hele planeten, især i tropiske og subtropiske regioner. Der er træer, buske, flerårige eller etårige græsog er kendetegnet ved at have stedsegrønne eller løvfældende blade, skiftevis, med stipler og ofte sammensatte (pinnate, bipinnate, finger eller trifoliate). Dens rødder er generelt svingende, dybe og har tendens til at etablere symbiotiske forhold med bakterier af slægten Rhizobium, som hjælper dem med at fiksere kvælstof i jorden.
Blomsterne, små eller store, er ensomme eller grupperet i blomsterstande i racemes eller umbels og er hvide, gule, lyserøde, røde eller orange. Frugten, kaldet en bælgfrugt, er lang, tynd og flad. Frøene er runde og hårde, mørke i farve (ofte sorte).
Blandt de havebrugsbælgfrugter har vi brede bønner, bønner, lucerne, ært og vetch.
Græs
Græs eller Poaceae er den fjerde største botaniske familie med 820 slægter og 12.100 urteagtige eller sjældent træagtige arter stammer fra hele verden. De findes fra ørkenområderne til de højeste bjerge.
Stænglerne er cylindriske til elliptiske og har alternative blade sammensat af en kappe (omgiver stammen), en ligule (det kan være en gruppe hår eller et membranformet tillæg, der forbinder kappen med bladet) og et blad eller en laminat, som er enkel og med nerverne parallelle med hinanden. Blomsterne er grupperet i blomsterstande kendt som spikelets og er hermafroditiske eller unisexuelle, hvide eller gule i farve. Frugten eller kornet er tørt med et enkelt frø.
I denne familie finder vi majstil havre, byg, hvede, ris og rug.
Jeg håber, at du nu ved mere om dette emne.
Tak for info! Det er meget interessant!
Tak til dig, Mercedes, for at følge bloggen. Et kram!
Hilsen Ana, gennem denne kanal kontakter jeg dig, vi har en platform for fremtidige landbrugsprodukter online, du kan kontakte din server for at tale om en mulighed, vi har til at samarbejde om dette emne
tak, du reddede mit liv
Hej Ruben, hvad handler det om? Alt det bedste.
Jeg er meget interesseret
Meget gode dage.
Emnet er så godt forklaret, at jeg vil starte mine indledende sessioner om agroøkologi med dette dokument, du har lavet.
Jeg arbejder med gartnere i uddannelse, og som mange af os tror, er nutiden og især fremtiden for havearbejde ikke kun i plantning af prydbuske og træer, men også i at kunne mestre planlægningen af en have ved at introducere spiselige, aromatiske træer ... og hvorfor ikke, hvis der er muligheder, grøntsagshaver.
Biodiversitet? så meget som muligt, men med planlægning.
Hilsner, og hvad du end tænker og vil hjælpe os ... det vil være en ære for os