Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά στην εποχή;

Mónica Sánchez

6 λεπτά

Κάθε σεζόν υπάρχουν διαφορετικά φρούτα και λαχανικά

Είτε θέλετε να ξεκινήσετε έναν κήπο ή έναν κήπο καλλιεργητή, θα είναι πολύ χρήσιμο να γνωρίζετε τα φρούτα και τα λαχανικά την εποχή. Και είναι ότι παρόλο που χάρη στα θερμοκήπια και τα συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας που μπορούν να εγκατασταθούν σε αυτά, σήμερα είναι φυσιολογικό να βρίσκετε αυτό το είδος φαγητού στα σούπερ μάρκετ πάντα, αλλά αν μιλάμε για γεύση, υφή κ.λπ., πολλοί από εμάς συμφωνούν σε αυτό, όταν είναι της εποχής τους, είναι πολύ καλύτερα.

Αλλά αν εκτός από εποχιακά, τα έχετε μεγαλώσει μόνοι σας, τότε ... η ποιότητα είναι πολύ υψηλότερη, γιατί εσείς έχετε τον έλεγχο της άρδευσης, του λιπάσματος και έχετε την επιλογή να επεξεργαστείτε τα φυτά με θεραπείες στο σπίτι όταν υπήρξε κάποια πανούκλα. Για όλα αυτά, θέλουμε να σας πούμε ποια είναι τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά, κάθε σεζόν του έτους.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το άρθρο απευθύνεται ειδικά σε άτομα που βρίσκονται στην Ισπανία, αλλά θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί για όσους βρίσκονται στο βόρειο ημισφαίριο. Εάν βρίσκεστε στο νότιο ημισφαίριο, λάβετε υπόψη ότι όταν είναι καλοκαίρι στην Ισπανία, για παράδειγμα, είναι χειμώνας εκεί. Για να σας βοηθήσουμε, θα σας πούμε πότε ξεκινούν οι εποχές σε ένα ημισφαίριο και σε άλλο:

Σταθμοί στο βόρειο ημισφαίριο

  • Άνοιξη: 20-21 Μαρτίου
  • Καλοκαίρι: 20-21 Ιουνίου
  • Φθινόπωρο: 22-23 Σεπτεμβρίου
  • Χειμώνας: 21 Δεκεμβρίου

Εποχές στο νότιο ημισφαίριο

Εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Youtube
  • Άνοιξη: 21-23 Σεπτεμβρίου
  • Καλοκαίρι: 21 Δεκεμβρίου
  • Φθινόπωρο: 21 Μαρτίου
  • Χειμώνας: 20-22 Ιουνίου

Εποχιακά φρούτα και λαχανικά, κάθε μήνα

Όλο το χρόνο, καθώς οι εποχές αλλάζουν, το ίδιο κάνουν και τα εποχικά φρούτα και λαχανικά. Κάτι που είναι λογικό. Τα φυτά που τα παράγουν έχουν τις δικές τους ανάγκες, τη δική τους αντίσταση στο κρύο ή τη ζέστη και γι 'αυτό θα ήταν κάπως περίεργο να βρείτε, για παράδειγμα, καρπούζι το χειμώνα, επειδή το φυτό που το παράγει είναι πολύ ευαίσθητο στο κρύο. ή λωτούς στο θερινό καλοκαίρι, όπως συμβαίνει όταν ωριμάζουν ακόμα στο δέντρο.

έτσι Ας αναθεωρήσουμε εποχικά φρούτα και λαχανικά:

Αργά το χειμώνα και την άνοιξη

Μάρτιος

Τον Μάρτιο οι θερμοκρασίες αρχίζουν σταδιακά να ανακάμπτουν, ειδικά στο τέλος, αν και υπάρχει ακόμα μικρή ποικιλία:

  • Swiss chard
  • Aguacate
  • Σέλινο
  • Διάσελο
  • Κουνουπίδι
  • Αντίδι
  • Σπαράγγι - Δείτε το αρχείο.
  • Σπανάκι
  • ακτινίδια
  • Μαρούλι
  • λεμόνι
  • Πορτοκάλι

Απρίλιος

Ο Απρίλιος είναι όταν αρχίζετε πραγματικά να παρατηρείτε ότι η άνοιξη είναι εδώ. Οι παγετοί αρχίζουν να υστερούν, και οι θερμοκρασίες αυξάνονται. Τα φρούτα και τα λαχανικά αυτόν τον μήνα είναι:

  • Swiss chard
  • Αγκινάρα
  • Aguacate
  • Σέλινο
  • Σπαράγγια
  • Σπανάκι
  • Αντίδι
  • Μπιζέλι - Δείτε το αρχείο.
  • Μαρούλι
  • Καρότο

Μάιος

Τον πέμπτο μήνα του έτους, οι θερμοκρασίες είναι γενικά αρκετά ήπιες ώστε πολλά φυτά να αναπτύσσονται έντονα και να παράγουν καρπούς. Για αυτό το λόγο, θα αρχίσουμε να βλέπουμε άλλους τύπους φρούτων και λαχανικών:

Αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι

Ιούνιος

Και καθώς περνάει ο χρόνος, φτάνει ο Ιούνιος και είναι πρώτη θέρμανση όπως θα έλεγαν οι Ανδαλουσιανοί. Αυτό είναι αισθητό, και πολύ, στη διαθέσιμη ποικιλία φρούτων και λαχανικών:

Ιούλιος

Ο Ιούλιος είναι όταν μπορούμε να βρούμε περισσότερη ποικιλία εποχιακών φρούτων και λαχανικών πριν φτάσει ο θερμότερος και γενικά ξηρός μήνας. Έτσι, έχουμε:

  • Swiss chard
  • Σκόρδο
  • Βερίκοκο
  • Μελιτζάνα
  • Καλαβασίν
  • Βατόμουρο
  • Φράουλα
  • Φασόλι
  • Ροδάκινο
  • Πεπόνι - Δείτε το αρχείο.
  • Βατόμουρο
  • Νεκταρίνι
  • Πατάτα
  • Αγγούρι
  • Χρήματα
  • Πιπέρι
  • Χρήματα
  • τεύτλων
  • Καρπούζι - Δείτε το αρχείο.
  • Ντομάτα
  • Καρότο

Αύγουστος

Τον όγδοο μήνα του έτους, οι θερμοκρασίες μπορεί να είναι πολύ, πολύ υψηλές σε πολλά μέρη της Ισπανίας και για παράδειγμα μπορούν να ξεπεράσουν τους 40ºC στα νότια της χερσονήσου. Επιπλέον, η ξηρασία είναι ένα πραγματικό πρόβλημα στη χώρα που συνήθως επιδεινώνεται αυτόν τον μήνα. Επομένως, η ποικιλία των διαθέσιμων φρούτων και λαχανικών δεν είναι τόσο υψηλή όσο νομίζετε:

  • Μελιτζάνα
  • Καλαβασίν
  • Κρεμμύδι
  • Βατόμουρο
  • ΣΥΚΟ - Δείτε το αρχείο.
  • Φασόλι
  • Μαρούλι
  • Πεπόνι
  • Πατάτα
  • Αγγούρι
  • Χρήματα
  • Πιπέρι
  • τεύτλων
  • Καρπούζι
  • Ντομάτα
  • Καρότο

Στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο

Σεπτέμβριος

Με την άφιξη του Σεπτεμβρίου, πολλές κοινότητες βιώνουν ένα είδος δεύτερης άνοιξης. Οι θερμοκρασίες αρχίζουν να πέφτουν, δίνοντας στους ανθρώπους και στα φυτά ένα διάλειμμα. Επομένως, η ποικιλία φρούτων και λαχανικών είναι πολύ ενδιαφέρουσα:

Οκτώβριο

Ο Οκτώβριος είναι όταν τα θερινά φρούτα και λαχανικά δεν είναι πλέον διαθέσιμα. Αντίθετα, υπάρχουν και άλλοι:

Νοέμβριος

Από τον Νοέμβριο, οι παγετοί επιστρέφουν για να μας στοιχειώσουν, μπορεί να το κάνουν νωρίτερα αν βρισκόμαστε σε μια ορεινή περιοχή ή προς τα βόρεια της χώρας. Αλλά με αυτά τα φρούτα και λαχανικά μπορούμε σίγουρα να προετοιμάσουμε πιάτα που μας βοηθούν να προστατευτούμε από το κρύο, τουλάχιστον προσωρινά:

Αργά το φθινόπωρο και το χειμώνα

Δεκέμβριος

Ο Δεκέμβριος είναι ο τελευταίος μήνας, αλλά όχι το λιγότερο ενδιαφέρον για αυτό. Είναι όταν γιορτάζονται τα Χριστούγεννα, για παράδειγμα, και όταν μπορούμε να βρούμε αυτά τα φρούτα και λαχανικά:

Ιανουάριος

Τον πρώτο μήνα του έτους, τα εποχικά φρούτα και λαχανικά είναι τα ακόλουθα:

Φεβρουάριος

Ο δεύτερος μήνας είναι συνήθως ο πιο κρύος στην Ισπανία σε πολλά σημεία, οπότε η ποικιλία φρούτων και λαχανικών δεν αλλάζει πολύ σε σύγκριση με τον Ιανουάριο:

Τώρα ξέρετε, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μερικά από αυτά τα φρούτα ή / και λαχανικά, λάβετε υπόψη όταν είναι έτοιμα για κατανάλωση για να μάθετε πότε πρέπει να τα σπείρετε ή να τα φυτέψετε (κάνοντας κλικ στους συνδέσμους που σας έχουμε θέσει θα είναι) σε θέση να το μάθεις) στον κήπο ή σε γλάστρες.


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.