Zelenina podľa rodín

Trávy, ľaliovité rastliny, strukoviny, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, ak nemáte predchádzajúce vedomosti z botaniky alebo záhradníctva, najskôr ste stratení. Keď v príručke alebo v príspevku hovoria: „nespájaj to s tekvicami“, ako? No, nechcel som to urobiť, ale ... o čom to hovoríme? No hovoríme o botanické rodiny zeleniny a je vhodné ich poznať (alebo aspoň mať) klasifikácia).

Je zaujímavé mať článok, ktorý zhromažďuje články hlavné čeľade a druhy ktoré zahŕňajú ich bežným menom. Verím teda, že to, čo vám poviem, bude užitočné pre všetkých, ktorí začínajú vytvárať mestskú záhradu.

Aj keď sa to môže zdať trochu komplikované, zvlášť spočiatku, v skutočnosti to nie je až tak veľa 😉. Potom budete sami vedieť, prečo:

Solanaceae

V tejto čeľadi je zoskupených 98 rodov a asi 2700 druhov, ktoré nájdeme po celom svete, najmä však v Južnej a Strednej Amerike. Sú to rastliny so striedavými listami, jednoduché a bez paličiek., to znamená bez akejkoľvek štruktúry vytvorenej na oboch stranách základne uvedených listov, ktorá je zvyčajne laminárna.

Môžu rásť ako jednoročné, dvojročné alebo viacročné bylinné rastliny, ale väčšinou sú to krátkodobé rastliny. Ich výška je od 20 centimetrov do jedného metra a vytvárajú skutočne pekné kvety s bielymi, žltými alebo ružovými lístkami. Plody môžu byť tobolkové alebo kôstkovité a vo vnútri nájdeme početné semená.

Niektoré sú okrasné, napríklad petúnie, ale tie, ktoré nás zaujímajú, sú záhradnícke a ako príklady uvádzame paradajky, papriky, zemiakyalebo baklažán.

Zložený

Nazývajú sa tiež asteraceae, sú najväčšou čeľaďou rastlín. Po celom svete sa rozšírilo asi 1600 rodov a viac ako 23500 XNUMX druhov. Obvykle sú to živé rastliny, ale existujú aj také, ktoré sú jednoročné alebo polročné. Jeho hlavnou charakteristikou - a atraktívnou - sú kvety, ktoré veľmi pripomínajú sedmokrásky, ale sú menšie. Jedná sa o hermafrodity, zriedka jednopohlavné, rôznych farieb (biela, ružová, žltá, fialová).

Listy sú často striedavé a špirálovité, bylinné, mäsité alebo kožovité. Ovocie je cipsela, to znamená ovocie, ktorého semeno má akýsi veľmi ľahký padák, ktorý mu pomáha šíriť sa.

Existuje veľa z nich, ktoré sa používajú aj v záhradách, napríklad samotné Asters, ale v záhrade je zaujímavejšie mať endivy, endives, slnečnica, šalát, alebo artičoky.

Liliaceae

Liliaceae sú to trváce, bylinné a často cibuľovité alebo rizomatózne rastliny pôvodom z miernych oblastí severnej pologule, najmä juhozápadnej Ázie. Listy sú striedavé a špirálovité, zelené. Kvetenstvo sú tvorené kvetmi hermafroditu, v zásade veľkými a efektnými. Plodom je tobolka s plochými, zaoblenými alebo guľovitými semenami.

Cibuľa alebo podzemok sa zvyčajne nachádza v podzemí a slúži ako záchranné lano počas vegetačného obdobia, pretože vďaka nej zostane dostatočne kŕmená, kým sa nevráti dobré počasie.

Príklady zeleniny z tejto rodiny? Máme cesnakv cibuľa, pór a špargľa. Všetko ľahko pestovateľné, dokonca aj v kvetináči 😉.

Tykvičky

Sú to popínavé rastliny, väčšinou s ročným cykloms pôvodom v miernych a teplých oblastiach Ameriky a Európy. Vyznačujú sa pokrytím vlasmi a vývojom jedného listu na uzol. Kvety sú malé, žlté alebo biele, jednoduché. Ovocie nadobúda zaoblený alebo predĺžený tvar a je často jedlé. V jeho vnútri nájdeme tmavo sfarbené semená, ktoré sú tvrdé.

Rastú pomerne rýchlo, ale keďže tiež zaberajú veľa miesta, pestujú sa priamo v zemi alebo vo veľmi veľkých kvetináčoch, pretože inak sú plody, ktoré produkujú, také malé, že sa ich neoplatí skúšať.

V tejto rodine máme ananásový melónv melónv tekvica, cuketa, Pepino a alficoz.

Chenopodiaceae

Chenopodiaceae sú vlastne podčeľaď amarantov, ale keďže amaranty a príbuzné rastliny nie sú jedlé (v skutočnosti sú niektoré toxické, ako napríklad samotný amarant), niekedy sa v záhradníckych sprievodcoch a iných považuje za rodinu a nie za podčeľaď. Ale hej, poďme k tomu, čo nás zaujíma: tieto rastliny sú zvyčajne bylinné, zriedka kríky a popínavé rastliny, pochádzajúce z teplých miernych oblastí južnej Európy.

Listy sú jednoduché a striedavé, aj keď ich možno nemajú. Kvety sú malé, hermafroditické alebo jednopohlavné a sú zoskupené do súkvetí bielej, svetlohnedej alebo ružovej farby. Korene sú rizomatózne, v niektorých prípadoch jedlé.

Záhradníctvo tejto rodiny je mangold, špenát a repa.

Cruciferous

Tiež sa nazýva brasicáceas, sú jednoročné, dvojročné alebo trváce byliny s asi 338 rodmi a 3709 druhmi pochádzajúcimi z miernych až chladných oblastí sveta. Listy sú striedavé alebo rozmiestnené v ružiciach, jednoduché alebo delené a bez paličiek.

Kvety sú hermafroditické, so 4 belavými alebo ružovými okvetnými lístkami a sú zoskupené do súkvetí v strapcoch, korytnačkách alebo dáždnikoch. A plodom je predĺžená suchá tobolka známa ako silikón alebo silicule, ktorá chráni početné semená.

Táto rodina zoskupuje typickú zimnú zeleninu, ako je brokolica, repa, reďkovka, kapusta a karfiol.

Súvisiaci článok:

Brassicaceae (Brassicaceae)

Dáždnik

Teraz nazývané apiaceae, sú bylinné, jednoročné alebo viacročné rastliny ktoré tvoria rodinu 440 rodov a viac ako 3500 XNUMX druhov rozšírených po celej planéte. Vyvinie sa im stonka, ktorá je zvyčajne natiahnutá, s alternatívnymi, celými, tmavozelenými listami. Majú koreňový systém zložený z koreňa, ktorý je zvyčajne mäsitý, rúrkovitého tvaru a ďalších jemnejších sekundárnych koreňov.

Jeho kvety sú zvyčajne hermafroditné, zložené z koruny s 5 bielymi, žltými alebo ružovými okvetnými lístkami a sú zoskupené do súkvetí v jednoduchom alebo zloženom okolíku. Plody sú suché a schizokarpické (to znamená, že sa v ich vnútri vyvíja jediné semeno).

Zaujímavými dáždnikmi do záhrady sú zanahorias, paštrnák, petržlen a zeler.

struk

Sú tiež známe ako fabaceae, sú to čeľade tvorené 730 rodmi a asi 19.400 XNUMX druhmi sa šíri po celej planéte, najmä v tropických a subtropických oblastiach. Nachádzajú sa tu stromy, kríky, viacročné alebo jednoročné trávy, a vyznačujú sa tým, že majú vždy zelené alebo opadavé listy, striedavé s paličkami a často zložené (perovité, dvojplodé, prstové alebo trojpočetné). Jeho korene sú všeobecne otočné, hlboké a majú tendenciu vytvárať symbiotické vzťahy s baktériami rodu Rhizobium, ktoré im pomáhajú fixovať dusík v pôde.

Kvety, malé alebo veľké, sú jednotlivé alebo zoskupené v kvetenstvách v strapcoch alebo dážďovkách a sú biele, žlté, ružové, červené alebo oranžové. Ovocie, ktoré sa nazýva strukovina, je dlhé, tenké a sploštené. Semená sú okrúhle a tvrdé, tmavej farby (často čierne).

Medzi záhradníckymi strukovinami máme fazuľové struky, fazuľa, lucerna, hrach a vikev.

Súvisiaci článok:

Čo je to strukovina?

Trávy

Trávy alebo Poaceae sú štvrtou najväčšou botanickou rodinou s 820 rodmi a 12.100 XNUMX bylinných druhov, alebo zriedka drevnatých pochádzajúce z celého sveta. Nachádzajú sa od púštnych oblastí až po najvyššie hory.

Stonky sú valcovité až elipsovité a majú alternatívne listy zložené z puzdra (obklopuje stopku), ligulu (môže to byť skupina chĺpkov alebo membránový prívesok, ktorý spája puzdro s čepeľou) a čepele alebo laminy, čo je jednoduché, a s nervami navzájom rovnobežnými. Kvety sú zoskupené do súkvetí známych ako klásky a sú hermafroditické alebo jednopohlavné, bielej alebo žltej farby. Ovocie alebo zrno je suché a obsahuje jediné semeno.

V tejto rodine nájdeme kukurica, na ovos, jačmeň, pšenicu, ryža a raž.

Dúfam, že teraz o tejto téme viete viac.