Zelenjava po družinah

Trave, liliaceae, stročnice, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, če nimate predhodnega znanja o botaniki ali vrtnarstvu, ste sprva izgubljeni. Ko v priročniku ali v prispevku rečejo: "ne povezuj z bučkami", kako? No, tega nisem nameraval storiti, ampak ... o čem govorimo? No, o tem se pogovarjava botanične družine zelenjave in jih je priročno poznati (ali vsaj imeti razvrstitev).

Zanimivo je imeti članek, ki zbira glavne družine in vrste ki jih obsegajo s svojim splošnim imenom. Zato verjamem, da bo to, kar vam bom povedal, koristilo vsem, ki začnejo ustvarjati mestni vrt.

Čeprav se morda zdi nekoliko zapleteno, sploh na začetku, v resnici ni tako veliko 😉. Potem boste tudi sami vedeli, zakaj:

Solanaceae

V tej družini je združenih 98 rodov in približno 2700 vrst, ki jih najdemo po vsem svetu, predvsem pa v Južni Ameriki in Srednji Ameriki. So rastline z nadomestnimi listi, preproste in brez lističev., torej brez kakršne koli strukture, oblikovane na obeh straneh dna omenjenih listov, ki je običajno laminarna.

Lahko rastejo kot enoletne, dvoletne ali večletne zelnate rastline, vendar je večina praviloma kratkotrajnih. Njihova višina je med 20 centimetri in enim metrom, obrodijo pa res čudovite cvetove z belimi, rumenimi ali rožnatimi cvetnimi listi. Sadje je lahko v obliki kapsule ali koščice, znotraj pa najdemo številna semena.

Nekatere so okrasne, na primer petunije, toda tiste, ki nas zanimajo, so vrtnarske in kot primeri imamo paradižnik, paprike, krompirali berenjena.

Sestavljen

Imenovane tudi asteraceae, so največja družina rastlin, s približno 1600 rodovi in ​​več kot 23500 vrstami, razširjenimi po vsem svetu. Običajno so živahne rastline, nekatere pa so letne ali dvoletnice. Njegova glavna značilnost - in privlačnost - so cvetovi, ki sicer zelo spominjajo na marjetice, vendar so manjši. To so hermafroditi, redko enopolni, različnih barv (bela, roza, rumena, vijolična).

Listi so pogosto izmenični in spiralni, zelnati, mesnati in / ali usnjeni. Plod je cipsela, torej sadež, katerega seme ima nekakšno zelo lahko padalo, ki mu pomaga, da se razprši.

Veliko je takih, ki se uporabljajo tudi na vrtovih, na primer Asters sami, toda na vrtu je bolj zanimivo imeti endivijo, endivija, sončnice, zelena solataali artičoke.

Liliaceae

Liliaceae so trajnice, zelnate in pogosto čebulne ali korenike domorodno v zmernih predelih severne poloble, zlasti jugozahodne Azije. Listi so nadomestni in spiralni, zeleni. Socvetja sestavljajo cvetovi hermafrodita, načeloma veliki in razkošni. Plod je kapsula z ravnimi, zaobljenimi ali kroglastimi semeni.

Čebulico ali koreničnico običajno najdemo pod zemljo in v nevegetativni sezoni služi kot rešilna bilka, saj lahko zahvaljujoč njej ostanejo dovolj nahranjeni, dokler se ne vrne lepo vreme.

Primeri zelenjave iz te družine? Imamo česen, čebulaje por in šparglji. Vse enostavno gojiti, tudi v loncu 😉.

Bučke

So plezalne rastline, večinoma z letnim ciklom, ki izvira iz zmernih in toplih predelov Amerike in Evrope. Zanje je značilno, da jih pokrijejo dlake in razvijejo en list na vozlišče. Cvetovi so majhni, rumeni ali beli, preprosti. Plod dobi zaobljeno ali podolgovato obliko in je pogosto užiten. V njej bomo našli semena temne barve in trda.

Rastejo precej hitro, a ker prav tako zavzamejo veliko prostora, jih gojijo neposredno v tleh ali v zelo velikih lončkih, saj so sicer plodovi, ki jih pridelajo, tako majhni, da jih ni vredno poskusiti.

V tej družini imamo melona, sandía, bučeje bučkeje kumare in alficoz.

Chenopodiaceae

V resnici so chenopodiaceae poddružina amarantov, toda ker amaranti in sorodne rastline niso užitni (v resnici so nekateri strupeni, kot je sam amarant), včasih v vrtnarskih vodičih, drugi pa veljajo za družino in ne kot poddružino. Ampak hej, pojdimo na tisto, kar nas zanima: te rastline so praviloma zelnate, redko grmovnice in plezalke, ki izvira iz toplo zmernih regij južne Evrope.

Listi so preprosti in izmenični, čeprav jih morda nimajo. Cvetovi so majhni, hermafroditski ali enopolni in so združeni v socvetja bele, svetlo rjave ali rožnate barve. Korenine so korenike, ki so v nekaterih primerih užitne.

Vrtnarstva te družine so blitva, špinača in pesa.

Križnice

Imenuje se tudi brasicáceas, so enoletna, dvoletna ali večletna zelišča s približno 338 rodovi in ​​3709 vrstami, ki izvirajo iz zmernih do hladnih predelov sveta. Listi so izmenični ali razporejeni v rozete, enostavni ali razdeljeni in brez lističev.

Cvetovi so hermafroditski, s štirimi belkastimi ali rožnatimi cvetnimi listi, v socvetja pa so razvrščeni v grozde, rože ali senčnike. Sadje je podolgovata suha kapsula, znana kot silique ali silikul, ki ščiti številna semena.

Ta družina združuje tipično zimsko zelenjavo, kot so brokoli, repa, redkev, zelje in cvetača.

Povezani članek:

Brassicaceae (Brassicaceae)

Umbellate

Zdaj se imenujejo apiaceae, so zelnate, enoletne ali večletne rastline ki tvorijo družino 440 rodov in več kot 3500 vrst, razširjenih po vsem svetu. Razvijejo steblo, ki je običajno podolgovato, z nadomestnimi, celimi, temno zelenimi listi. Imajo koreninski sistem, sestavljen iz korenine, ki je običajno mesnate, cevaste oblike in drugih drobnejših sekundarnih korenin.

Njeni cvetovi so praviloma hermafroditski, sestavljeni so iz venca s 5 belimi, rumenimi ali rožnatimi cvetnimi listi, v socvetja pa so združeni v preprost ali sestavljen senčnik. Plod je suh in shizokarpičen (to pomeni, da se znotraj njega razvije eno samo seme).

Zanimivi dežniki na vrtu so korenje, pastinakje perejil in zelena.

Stročnice

Znani tudi kot fabaceae, so družina, sestavljena iz 730 rodov in približno 19.400 vrst, razporejenih po vsem planetu, zlasti v tropskih in subtropskih regijah. Obstajajo drevesa, grmičevje, večletne ali enoletne trave, zanje pa je značilno, da imajo zimzelene ali listnate liste, izmenične, s lističi in pogosto sestavljene (peresasti, dvodelni, prstni ali troslojni). Njene korenine so navadno vrtljive, globoke in ponavadi vzpostavljajo simbiotične odnose z bakterijami iz rodu Rhizobium, ki jim pomagajo pritrditi dušik v tla.

Cvetovi, majhni ali veliki, so samotni ali združeni v socvetja v socvetjih ali senčnikih in so beli, rumeni, roza, rdeči ali oranžni. Plod, imenovan stročnica, je dolg, tanek in sploščen. Semena so okrogla in trda, temne barve (pogosto črne).

Med vrtnarskimi stročnicami imamo široki fižol, fižol, lucerna, grah in graška.

Povezani članek:

Kaj je stročnica?

Trave

Trave ali Poaceae so četrta največja botanična družina z 820 rodovi in ​​12.100 zelnate vrste ali redko olesenele ki prihajajo iz celega sveta. Najdemo jih od puščavskih predelov do najvišjih gora.

Stebla so cilindrična do eliptična in imajo nadomestne liste, ki jih sestavljajo ovoj (obdaja steblo), jeziček (lahko je skupina dlačic ali membranski dodatek, ki plašč poveže z rezilom) in rezilo ali lamela, ki je preprost in z vzporednimi živci. Cvetovi so združeni v socvetja, znana kot spikelets, in so hermafroditske ali enopolne, bele ali rumene barve. Sadje ali zrnje je suho, z enim samim semenom.

V tej družini najdemo koruza, za oves, ječmen, pšenico, riž in rži.

Upam, da zdaj veste več o tej temi.