Verdure, dalle famiglie

Erbe, liliacee, legumi, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, se non hai conoscenze precedenti di botanica o giardinaggio, all'inizio ti sei perso. Quando in un manuale o in un post si dice: "non associarlo alle cucurbitacee", come? Beh, non volevo farlo, ma ... di cosa parliamo? Beh, ne parliamo famiglie botaniche di ortaggi ed è conveniente conoscerli (o almeno avere il classificazione).

È interessante avere un articolo che raccoglie i file principali famiglie e specie che racchiudono, con il loro nome comune. Quindi confido che quello che ti dirò sarà utile a tutti coloro che stanno iniziando a creare un giardino urbano.

Anche se può sembrare un po 'complicato, soprattutto all'inizio, in realtà non è poi così tanto 😉. Allora tu stesso saprai perché:

Solanaceae

In questa famiglia sono raggruppati 98 generi e circa 2700 specie che possiamo trovare in tutto il mondo, ma soprattutto in Sud America e Centro America. Sono piante a foglie alterne, semplici e senza stipole., cioè senza alcuna struttura formata su entrambi i lati della base di dette lastre, che normalmente è laminare.

Possono crescere come piante erbacee annuali, biennali o perenni, ma la maggior parte sono generalmente di breve durata. La loro altezza è compresa tra 20 centimetri e un metro e producono fiori davvero graziosi con petali bianchi, gialli o rosa. Il frutto può essere del tipo a capsula o drupa, e al suo interno troveremo numerosi semi.

Alcuni sono ornamentali, come le petunie, ma quelli che ci interessano sono quelli orticoli, e come esempi abbiamo il pomodori, The peperoni, patate, o la melanzana.

Composito

Chiamate anche asteraceae, sono la più grande famiglia di piante, con circa 1600 generi e più di 23500 specie sparse in tutto il mondo. Normalmente sono piante vivaci, ma ce ne sono alcune annuali o semestrali. La sua caratteristica principale -e attraenti- sono i fiori, che ricordano molto quelli delle margherite ma sono più piccoli. Si tratta di ermafroditi, raramente unisessuali, di vari colori (bianco, rosa, giallo, viola).

Le foglie sono spesso alterne e spirali, erbacee, carnose e / o coriacee. Il frutto è una cipsela, cioè un frutto il cui seme ha una specie di paracadute leggerissimo che lo aiuta a disperdersi.

Ce ne sono molti che vengono usati anche nei giardini, come gli stessi Aster, ma in un giardino è più interessante avere l'indivia, indivia, girasoli, lattugao carciofi.

Liliaceae

Liliaceae sono piante perenni, erbacee e spesso bulbose o rizomatose originaria delle regioni temperate dell'emisfero settentrionale, in particolare dell'Asia sud-occidentale. Le foglie sono alterne ea spirale, verdi. Le infiorescenze sono costituite da fiori ermafroditi, grandi e vistosi in linea di principio. Il frutto è una capsula con semi piatti, arrotondati o globosi.

Il bulbo o rizoma si trova solitamente sottoterra, e funge da ancora di salvezza durante la stagione non vegetativa, poiché grazie ad esso possono rimanere sufficientemente nutriti fino al ritorno del bel tempo.

Esempi di verdure di questa famiglia? Abbiamo il aglio, la cipolla, la porro e i asparagi. Tutto facile da coltivare, anche in vaso 😉.

Cucurbitacee

Sono piante rampicanti, con ciclo prevalentemente annuale, originario delle regioni temperate e calde sia dell'America che dell'Europa. Sono caratterizzati dall'essere ricoperti da peli e dallo sviluppo di una singola foglia per nodo. I fiori sono piccoli, gialli o bianchi, semplici. Il frutto assume una forma tondeggiante o allungata, ed è spesso commestibile. All'interno di questo troveremo semi di colore scuro e duro.

Crescono abbastanza velocemente, ma poiché tendono anche a occupare molto spazio, vengono coltivate direttamente in piena terra, o in vasi molto grandi, poiché altrimenti i frutti che producono sono così piccoli che non vale la pena provarli.

In questa famiglia abbiamo melone, la anguria, la zucca, la zucchini, la cetriolo e l'Alficoz.

Chenopodiaceae

Le Chenopodiaceae sono in realtà una sottofamiglia di amaranto, ma poiché gli amaranto e le piante correlate non sono commestibili (infatti, alcuni sono tossici, come l'amaranto stesso), a volte nelle guide orticole e in altri è considerato come una famiglia e non come una sottofamiglia. Ma ehi, passiamo a quello che ci interessa: queste piante sono generalmente erbacee, raramente arbusti e rampicanti, originario delle regioni caldo-temperate dell'Europa meridionale.

Le foglie sono semplici e alterne, anche se potrebbero non averle. I fiori sono piccoli, ermafroditi o unisessuali e sono raggruppati in infiorescenze di colore bianco, marrone chiaro o rosa. Le radici sono rizomatose, essendo in alcuni casi commestibili.

Gli orticoltori di questa famiglia sono i bietola, spinaci e barbabietole.

Crocifere

Chiamato anche brasicáceas, sono erbe annuali, biennali o perenni con circa 338 generi e 3709 specie originarie delle regioni temperate e fredde del globo. Le foglie sono alterne o distribuite a rosette, semplici o divise, e prive di stipole.

I fiori sono ermafroditi, con 4 petali biancastri o rosa, e sono raggruppati in infiorescenze in racemi, corimbi o ombrelle. E il frutto è una capsula secca allungata nota come silique o silicule che protegge numerosi semi.

Questa famiglia raggruppa le tipiche verdure invernali, come broccoli, rapa, ravanello, cavolo e cavolfiore.

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Umbellate

Ora chiamate apiaceae, sono piante erbacee, annuali o perenni che formano una famiglia di 440 generi e più di 3500 specie sparse in tutto il mondo. Sviluppano un fusto generalmente allungato, con foglie alterne, intere, di colore verde scuro. Hanno un apparato radicale composto da una radice che di solito è carnosa, di forma tubolare e altre radici secondarie più fini.

I suoi fiori sono generalmente ermafroditi, composti da una corolla con 5 petali bianchi, gialli o rosa, e sono raggruppati in infiorescenze in un'ombrella semplice o composta. Il frutto è secco e schizocarpico (cioè al suo interno si sviluppa un solo seme).

Le ombrellifere interessanti per il giardino sono le carote, pastinaca, la perejil e il sedano.

Legumi

Conosciute anche come fabaceae, sono una famiglia composta da 730 generi e circa 19.400 specie sparse in tutto il pianeta, soprattutto nelle regioni tropicali e subtropicali. Ci sono alberi, arbusti, erbe perenni o annuali, e sono caratterizzati dall'avere foglie sempreverdi o decidue, alterne, con stipole e spesso composte (pennate, bipennate, a dito o trifogliate). Le sue radici sono generalmente girevoli, profonde e tendono a stabilire relazioni simbiotiche con i batteri del genere Rhizobium, che li aiutano a fissare l'azoto al suolo.

I fiori, piccoli o grandi, sono solitari o raggruppati in infiorescenze in racemi o ombrelle, e sono bianchi, gialli, rosa, rossi o arancioni. Il frutto, chiamato legume, è lungo, sottile e appiattito. I semi sono rotondi e duri, di colore scuro (spesso nero).

Tra i legumi orticoli abbiamo il fave, fagioli, erba medica, pisello e la veccia.

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Erbe

Le graminacee, o Poaceae, sono la quarta famiglia botanica più grande, con 820 generi e 12.100 specie erbacee o raramente legnose provenienti da tutto il mondo. Si trovano dalle aree desertiche alle montagne più alte.

Gli steli sono da cilindrici a ellittici e hanno foglie alterne composte da una guaina (circonda il fusto), una ligula (può essere un gruppo di peli o un'appendice membranosa che unisce la guaina con la lama) e una lama o lamina, che è semplice e con i nervi paralleli tra loro. I fiori sono raggruppati in infiorescenze note come spighette e sono ermafroditi o unisessuali, di colore bianco o giallo. Il frutto o il chicco è secco, con un solo seme.

In questa famiglia troviamo mais, a avena, orzo, grano, riso e segale.

Spero che ora tu sappia di più su questo argomento.