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Estamos muy acostumbrados a ver, y probablemente también a saborear, el kiwi verde, el de toda la vida. Pero, ¿y si te dijera que hay otro que es amarillo? Puede que lo primero que pienses es que sea un alimento que nada bueno tiene que aportar a nuestra salud…., pero te equivocarías 🙂 .
El kiwi amarillo es el fruto de una nueva variedad de kiwi que, de buen seguro, te va a encantar. Descúbrelo.
Zespri, una empresa dedicada a la producción de kiwis nutritivos
El kiwi amarillo es obra de Zespri, una empresa productora de kiwis neozelandeses. Su misión es desarrollar nuevas variedades que tengan cada vez un mejor sabor y que además tengan un alto nivel de nutrientes. Así, terminados diez años que han dedicado a la investigación y desarrollo, han conseguido el Zespri Sungold, el nombre con el que se conoce al kiwi amarillo.
Poco a poco está siendo más conocido en todo el mundo, incluyendo en países como España, por lo que es si te apetece probarlo solo tienes que visitar tu supermercado de confianza.
Valor nutricional del Zespri Sungold
Para que te hagas una idea de lo interesante que es tener unos cuantos kiwis amarillos en el frutero de la cocina, aquí tienes su valor nutricional por 100 gramos:
- Calorías: 79
- Proteínas: 1,3g
- Carbohidratos: 15,8g
- Grasas: 0,28g
- Fibra alimentaria: 1,4g
- Proteína: 1,02g
- Sal: 0,007g
- Agua: 82,4g
- Vitamina A: 23mg
- Vitamina B1: menos de 0,01mg
- Vitamina B2: 0,07mg
- Vitamina B3: 0,23mg
- Vitamina B6: 0,08mg
- Vitamina C: 161,3mg
- Vitamina E: 1,42mg
- Ácido fólico: 30,6mg
- Magnesio: 12,3mg
- Fósforo: 25,2mg
- Potasio: 315mg
- Calcio: 17,3mg
- Cobre: 0,15mg
- Hierro: 0,21mg
- Zinc: 0,1mg
Sus magníficas propiedades
Y si aún tienes dudas, el kiwi amarillo es una fruta que te ayudará a tener una mejor salud. ¿Por qué te digo esto? Por lo siguiente:
- Mejora el estado de ánimo
- Te da un aporte de energía extra
- Tiene propiedades antioxidantes
- Y además favorece el rendimiento
Imagen – pimpamfruit.com
¿Habías oído hablar de esta fruta?