Categorías: Huerto, Jardinería
La quinoa es una planta de cereales y sus semillas son ricas en proteínas. Esto hace que este grano se convierta en un buen alimento nutritivo que se puede plantar fácilmente. Aunque sea de origen vegetal, la proteína de la quinoa es conocida como una de las más “completas” en el mundo de las plantas. Por lo tanto, esto hace que la quinoa sea bastante popular entre las dietas de las personas vegetarianas y veganas.
Aunque no pertenece a la misma familia que las hierbas tradicionales que cultivamos como granos, se considera un cereal. La quinoa, a diferencia de otros cereales, florece con preciosas flores antes de producir las semillas. ¿Quieres saber cómo cultivar la quinoa?
