Elektrik çiçəyi (Acmella oleracea)

Acmella oleracea mədəniyyəti

Bu gün biraz daha zərif bir dadı olan və ya onu sınamaq imkanı olmayan insanlar tərəfindən çox mübahisələrə səbəb olan bir yeməli bitki növündən bəhs edəcəyik. Bu barədə elektrik çiçəyi. Elmi adı Acmella oleracea və Sechuan düyməsi kimi tanınır. Bunu sınamış bəzi insanlar üçün bunun yeni, bəzilərinin isə olduqca xoşagəlməz hisslərini buraxdığını söyləyirlər.

Bu yazıda sizə elektrik çiçəyinin bütün xüsusiyyətlərini və xüsusiyyətlərini izah edəcəyik.

əsas xüsusiyyətləri

Berro del Pará və ya diş bitkisinin ümumi adları ilə tanınan bir çiçək növüdür. Asteraceae ailəsinə aiddir 20.000-dən çox növdən ibarətdir. Fəsillərində mürəkkəb çiçəklənmə olan və əyani olaraq papatya, çobanyastığı və ya günəbaxana bənzəyən bitkilərdir. Mənşəyi tam dəqiqliklə bilinmir, ehtimal ki, Cənubi Amerikanın tropiklərindən və subtropiklərindən (xüsusən Braziliya və Peruda) gəldiyi bilinir.

Bu bitki xüsusilə olduqca çox şöhrət qazanan bir kulinariya istifadəsinə malikdir. Şöhrət bir tərəfdən olduqca yaxşı, digər tərəfdən isə olduqca pisdir. Qəbul edildikdə keyidici təsir göstərən müxtəlif aktiv maddələr olan bir çiçəkdir. BeləlikləDigər yeməli çiçəklərlə müqayisədə olduqca fərqli və partlayıcı bir sensasiyadan danışırıq.

İlk dəfə saatlarla götürdüyünüz zaman tüpürcək bezlərinin sürətlənmiş bir sürətlə tüpürcək istehsalına başlamasına səbəb olan olduqca turş bir dada sahib olduğunu görə bilərsiniz. Barlar saniyələr sonra, bunun qarşısını alırkən, fərq etməyə başlaya bilərsiniz diş ətlərinə, dilə və ümumiyyətlə bütün ağzına analjezik təsir. Bəzi orqanoleptik hisslərə sahib olmaq istəyənlər üçün fərqli olanlar bu növ çiçəkləri yeməyi sevirlər. Əksinə, bu "əziyyət çəkmə ehtiyacı" olmayan digər insanlar var.

Kulinariya dünyasında elektrik çiçəyi

Yeməli elektrik çiçəyi

Bir çox insan, çox miqdarda isti çili bibəri sərbəst buraxıldıqda ağzını sakitləşdirmək üçün bir növ anesteziya kimi istifadə edir və simptomları sakitləşdirməyə kömək edir. Sevənlər də var, bəyənməyənlər də var, bu elektrik çiçəyinin yüksək mətbəx dünyasının bir hissəsinə çevrildiyini və hətta müxtəlif kokteyllərə əlavə olunmağa başladığını inkar edə bilmərik. Müxtəlif kulinariya aspektləri ilə oynaya bilmək üçün bu fərqli xüsusiyyətlərə sahib olmaq olduqca maraqlı ola bilər. Bunun səbəbi müxtəlif çiçəklərdə və ya kokteyllərdə elektrik çiçəyinin konsentrasiyası hiylədir.

Bu çiçəkdən lazımi ölçüdə istifadə etsək, xoşagəlməz hala gəlmədən fərddə olduqca maraqlı bir hiss verə bilərik. Bəziləri də var ki, dadını bəyənirlər. Hal-hazırda bu bitki növünün dünyanın bir çox yerində becərildiyini görə bilərik. Hər şeydən əvvəl tropik və subtropik bölgələrdən gəldiyini tapa bilərik. Bunun səbəbi, bu ərazilərin iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılması lazım olan müxtəlif əkin ehtiyaclarına sahib olmasıdır.

Elektrik çiçəyi üçün artan ehtiyac

Elektrik çiçəyi

Elektrik çiçəyinin yaxşı şəraitdə inkişaf edə bilməsi və onları evdə böyütməyimiz üçün nəzərə almalı olduğumuz bütün dəyişənləri nəzərdən keçirəcəyik. Nəzərə almalı olduğumuz ilk şey temperaturdur. Həmişə olduğu kimi, məhsul böyüməsi baxımından ən vacib və məhdudlaşdıran dəyişəndir. Bu halda, isti iqlimlərə ehtiyacımız var, yəni don ən pis düşmənləri idi. Tamamilə rəqs etməməsinə baxmayaraq, aşağı temperaturlar düzgün inkişaf üçün uyğun deyil.

Yer başqa bir əsas cəhətdir. Müəyyən bir dərəcədə soyuq bir iqlimə sahib ola bilərik, əgər onu düzgün yerlə əvəz etsək, onu inkişaf etdirə bilərik. Lazımi davamlı rütubətə sahib olduğu müddətdə günəş şüalarına ehtiyac duyan bir bitkidir. Bu nəmi qorumaq üçün kifayət qədər suvarma yoxdursa, günəş onu öldürəcəkdir. Bitki inkişafdan zərər görmədən yarı gölgeli də ola bilər, lakin sonra suvarmanı azaltmalı olacağıq. Bəli və yalnız orta temperatur olduqca yüksək olduqda və izolyasiya dərəcəsi bitkiyə zərər verə bilərsə, onu yarım kölgədə əkməliyik.

Suvarmaya gəldikdə, daimi nəmə ehtiyac duyur. Torpaq sabit bir sürətlə quruya bilmirsə, bitkini çiləməliyik. Unutmayaq ki, daimi nəmə ehtiyac duysa da, bataqlığa dözmür. Torpaqda suvarma suyunun yığılmaması üçün kifayət qədər drenaj yoxdursa, davamlı nəm saxlamaq üçün yarpaqları və çiçəkləri çiləməyə başlamalıyıq.

Torpaq nəzərə alınması lazım olan başqa bir vacib dəyişkəndir. Elektrik çiçəyi qida ilə zəngin bir torpağa ehtiyac duyur və yaxşı bir kompost ilə təmin edilə bilər malç. Nəmini qorumaq üçün yaxşı bir drenaj və suvarma ilə torpaq arasında bir tarazlıq tapmalıyıq ki, bu da tıxanmadan kifayət qədər suyu saxlaya bilsin.

Necə əkmək olar Acmea oleracea

Elektrikli çiçək bitkisi

Elektrikli çiçəyi evimizdəki bağçaya əkmək istəyiriksə, bəzi məqamları nəzərə almalıyıq. Ümumiyyətlə, olduqca sadədir, yalnız aşağıdakıları bilməliyik:

  • Birbaşa əkin etmək istəyiriksə, yayın əvvəlinə qədər gözləməli olacağıq. Bir növ qoruma ilə əkəcəyiksə, yazdan bir az əvvəl edə bilərik.
  • Toxumları cücərmək üçün işığa ehtiyac olduqları üçün basdırmamalıyıq.
  • Onu qablara səpsək, cücərmənin düzgün bir şəkildə yerləşməsi üçün lazım olan istilik və rütubət şərtlərinin qorunmasına kömək etmək üçün plastik bir örtük və ya şəffaf bir çanta ilə örtməliyik. Bu vəziyyətdə, dəyişən temperaturlara ehtiyacınız var 20 ilə 24 dərəcə arasındakı dəyərlərdə. Şərtlər düzgündürsə, cücərmə yalnız 1 ilə 2 həftə arasında davam edəcəkdir.
  • Fidanları son yerə köçürülənə qədər toxum yatağında saxlamalıyıq. Ola bilər ki, bu müddət ərzində onları daha böyük bir qazana köçürək. Kiçik bir qazanda çox saxlasaq, sola bilər.
  • Substrat cücərmə və əkin dövrü boyunca nəm saxlanmalıdır.

Ümid edirəm bu ipuçları ilə elektrik çiçəyini evinizin bağına əkə bilərsiniz.


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.

bool(doğru)