O cítricos Son árbores froiteiras pertencentes ao xénero Citrus, que son árbores ou arbustos de folla perenne que se cultivan en pequenos e grandes xardíns e hortas, e incluso en macetas.
Teñen gran importancia para os humanos, xa que ademais de producir froitas cun sabor agradable -agás o limón 😉-, tamén son medicinais e moi, moi decorativas.
Índice
Principais características dos cítricos
O xénero Citrus está naturalmente presente en Asia tropical e subtropical. Medran entre 5 e 15 metros de altura, cun tronco máis ou menos recto e unha coroa bastante ramificada.. As follas son verdes, lanceoladas, con toda a marxe. Normalmente florecen na primavera, con flores pequenas, brancas e aromáticas. Pero sen dúbida, o que máis che gusta é a froita, que é unha baga modificada, de pel endurecida e polpa carnosa, cun sabor algo ácido.
Exemplos de cítricos
Citron (Médico cítrico)
Imaxe - Wikimedia / H. Zell
Coñecido como cedro, limón, pomelo, limón francés ou limón poncil, é un arbusto de entre 2,5 e 5 metros de alto, cun tronco ríxido e retorto. As follas son simples, alternas, elípticas a lanceoladas. Produce flores hermafroditas e perfumadas, agrupadas en acios. Os froitos son oblongos a globosos, cunha pel grosa de cor amarela ou verdosa e polpa doce ou ácida.
mandarina (Cítricos reticulados)
Imaxe - Wikimedia / douneika
É unha árbore de ata 7-8 metros de altura, con follas simples, alternas e verdosas. As flores son pequenas, solitarias ou en inflorescencias, brancas e moi perfumadas. O froito é un pequeno hesperidio, coa pel normalmente fina e polpa cun sabor lixeiramente ácido pero moi agradable.
Laranxa (Citrus x sinensis)
Coñecido como naranjero, laranxa doce ou laranxa, é unha árbore de ata 13 metros de altura que normalmente queda con ata 5 metros. O tronco é recto e cilíndrico, cunha coroa redondeada composta por follas medias e longas. As flores son solitarias ou en racimos, e o froito é redondeado, cun sabor ácido pero non desagradable.
pomelo (cítricos x paraíso)
Imaxe - Wikipedia / Syrio
Coñecido como pomelo, pomelo ou pomelo, É unha árbore ou pequena árbore de 5 a 6 metros de altura, cunha coroa redondeada e pouco ramificada composta por follas simples, alternas e ovadas. As flores son hermafroditas, perfumadas e aparecen en pequenos racimos ou solitarios. O froito é redondeado, cuberto por unha grosa cuncha que protexe os "segmentos" ou a carne cun sabor doce ou ácido segundo a variedade.
Cal / cal (Citrus x aurantifolia)
Imaxe - Wikimedia / © 2009 Fotografía de natureza Jee & Rani
Coñecido como cal ou cal, é unha árbore de ata 6 metros de altura cun tronco xeralmente torto con ramificación que comeza moi baixo. As ramas teñen espiñas curtas e duras e as follas son ovadas. O froito é unha baga amarela modificada, da mesma cor que a casca, aínda que é algo máis verdosa. A carne ou a polpa é ácida e suculenta.
Limón (Cítricos x limón)
Coñecido como limoeiro ou limoeiro, é unha árbore a miúdo espiñenta que alcanza unha altura de 6-7 metros de alto. As follas son alternas, coriáceas e as súas flores son solitarias ou agrupadas en corimbos. As froitas son redondeadas, cun sabor moi ácido, tanto que só se utilizan para aromatizar alimentos e bebidas.
Cales son os coidados que require Citrus?
clima
Os cítricos son plantas que cultívanse simplemente en climas temperados e cálidos. Hai que ter en conta que, aínda que resistan ás xeadas, deben ser débiles e puntuais. Nas zonas onde a temperatura baixa de -4ºC requirirán protección.
Do mesmo xeito, os máximos poden ser de 38ºC ou incluso 42ºC, sempre que o chan ou o substrato estean húmidos xa que non soportan a seca.
Terra
- Olla de flores: moi recomendable usar substratos preparados, como o xardín urbano (á venda aquí) que leva todos os nutrientes que precisan.
- Xardín: medran en solos arxilosos ou lixeiramente ácidos, con boa drenaxe.
Rego
Debe ser frecuente. Durante o verán poden necesitar 4-5 regos á semana e o resto do ano 1-2 semanais.
En calquera caso, use auga de choiva ou auga sen cal sempre que poida, se non, podería ter clorose.
Subscritor
Para que estean ben, é importante que fertilice os seus cítricos durante a primavera e o verán con fertilizantes orgánicos. Cando se producen froitos comestibles, é preferible empregar produtos naturais (non compostos), como guano, mantillo, compost ou esterco de animais herbívoros por exemplo.
Multiplicación
Os cítricos multiplícase por sementes (poucas veces) e / ou enxerto.
Sementes
Sementase no outono ou na primavera, en macetas ou bandexas de mudas con substrato para mudas (á venda aquí).
Outra opción moi utilizada é sementalas envoltas en papel de cociña ou algodón mollado e, cando xerminen, trasládanas a macetas.
Enxertos
Úsanse desde patróns ata:
- Carrizo, moi resistente á pedra calcaria e á salinidade, pero sensible á inundación e á seca.
- Citrange troyer, que é unha variedade pouco resistente á pedra calcaria, pero que estimula a produción de froita.
- Laranxa amarga, moi resistente a phytophthora, á seca e á pedra calcaria pero sensible ao virus da tristeza.
Poda de cítricos
Pouco común e nada agresivo. Son árbores que, aínda que toleran a poda, non está ben cortalas cada ano xa que perden moitas reservas. Entre a poda e a poda teñen que pasar polo menos 3 anos.
Deben retirarse as ramas secas, enfermas, débiles e as rotas, así como as que van dentro e as que tocan o chan. Empregue sempre ferramentas de poda previamente desinfectadas con alcol dunha farmacia ou lavalouza e aplique pasta curativa en cortes grandes.
Tempo de plantación
Na primavera, cando xa pasou o risco de xeadas. Non teñen raíces invasoras, pero é recomendable deixar polo menos dous metros entre tronco e tronco para que poida desenvolverse en condicións.
Como se consumen os cítricos e que vitaminas teñen?
Os cítricos normalmente cómense como sobremesa, pero tamén se usan para facer zumes, xeados, iogures e para aromatizar outros alimentos como o limoeiro. Son ricos en vitaminas A, B1, B2 e C, ademais de sales minerais e ácido cítrico, o que mellora a dixestión.
E ti, tes algunha?
Sexa o primeiro en opinar sobre