Ma waena o nā mea kanu ʻala i hoʻohana nui ʻia ma ka pae culinary ʻo ka oregano kaulana. ʻO kēia mea ʻala, ʻokoʻa ka hāʻawi ʻana i kahi ʻono ʻono i nā meaʻai, maʻalahi loa ke ulu ma ka home. No laila, ʻaʻole ia he mea kupanaha no ka nui o ka poʻe e koho e kiʻi i hoʻokahi a ʻoi aku paha o kēia mau mea kanu ʻala. Eia naʻe, ʻaʻole ia ka mea maʻamau ka hoʻohana ʻana i nā lau oregano hou. He mea maʻamau ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā meaʻai me ka oregano maloʻo. Akā, maopopo iā ʻoe pehea e hoʻomaloʻo ai i ka oregano?
Ma kēia ʻatikala e wehewehe mua mākou pehea e ʻoki ai i ka oregano a maloʻo ma hope a pehea e hana ai i kēia hana i kēlā me kēia pae. No laila, mai hoʻokaʻulua e hoʻomau i ka heluhelu inā loaʻa iā ʻoe ka oregano ma ka home akā ʻaʻole ʻoe ʻike pehea e hoʻomaloʻo ai e hoʻohana ai i ka lumi kuke. Manaʻo wau e pono kēia ʻike iā ʻoe!
ʻO
Pehea ʻoe e ʻoki ai i ka oregano a maloʻo?
E like me kā mākou i ʻōlelo ai ma mua, ʻaʻole paʻakikī loa ka ulu ʻana i kēia lāʻau ʻala ma ka home. Eia naʻe, inā makemake mākou e hoʻohana ia mea no ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i kā mākou kīʻaha, Pono mua mākou e ʻike pehea e hoʻomaloʻo ai i ka oregano. Ma mua o ka wehewehe ʻana pehea e hana ai i kēlā me kēia pae, e ʻōlelo mua mākou i ke ʻoki ʻana i kēia mea kanu.
I mea e hiki ai iā mākou ke hoʻohana maikaʻi loa i ka ʻala a me nā waiwai o ka oregano, aia kahi hana liʻiliʻi hiki iā mākou ke hoʻohana. I ke oki ana i na lala, pono kakou e koho i na pua. No laila, ʻo ka mea maikaʻi loa e loaʻa ai ka oregano me ka ʻala nui loa, ʻo ia ka ʻohi ʻana i nā lālā o kēia mea kanu a hoʻomaloʻo iā lākou ma hope o ka pua ʻana, ma mua o ka hoʻomaka ʻana o nā hua e oʻo.
A i ka manawa hea kēia? ʻAe, ʻo ka manawa maikaʻi loa o ka makahiki e hōʻiliʻili i nā lālā oregano i ka hope o ka punawai. Eia kekahi, ma kēia ala e loaʻa ai iā mākou ka manawa e hoʻohana pono i ka lā e hoʻomaloʻo i ka oregano. ʻOiaʻiʻo, ʻoi aku ka makaʻala o ka mea kanu, ʻoi aku ka maikaʻi e like me ka condiment.
ʻO ka nui a mākou e ʻoki ai, e pili ana ia i ka makemake e hoʻomaloʻo i ka mea kanu. Aia kekahi poʻe makemake e ʻohi i nā lau wale nō, a ʻo nā mea ʻē aʻe e hōʻiliʻili i nā lālā holoʻokoʻa e maloʻo ai ma ke kau ʻana i luna i lalo. Inā ʻo kēia ka manawa mua āu i hoʻomaloʻo ai i kāu oregano ponoʻī, hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo i nā koho ʻelua a ʻike i ka hopena āu e makemake ai. No nā lālā, he mea nui e ʻokiʻoki iā lākou i waenakonu o ke kumu a i ʻole ka pae honua.
Pehea e hoʻomaloʻo ai i ka oregano i ʻole ʻeleʻele?
I kēia manawa ua ʻike mākou pehea a pehea e ʻoki ai i kēia mea kanu, e ʻike kākou pehea e hoʻomaloʻo ai i ka oregano. ʻElua mau mea hiki ke hoʻokō i kēia hana: E kau i nā lālā i lalo a maloʻo paha nā lau wale nō, i ka umu a i ka la paha. E hoʻomaka mākou ma ka wehewehe ʻana i ke koho mua i kēlā me kēia pae:
- E hōʻiliʻili i nā lālā oregano: Eʻoki i nā mea āu e makemake ai a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi iā lākou, e wehe i ka lepo a pau.
- E nakii i na lala: ʻAʻole pono lākou e ʻoi aku ma mua o ʻelima a ʻeono paha i ʻole lākou e lōʻihi ma mua o ka pono e maloʻo ai.
- E kau i nā lālā i lalo: He mea nui e ʻimi mākou i kahi pōʻeleʻele a anuanu no ia. Inā ʻaʻohe wahi mālamalama ʻole, hiki iā mākou ke koho e ʻōwili i nā lālā i ka nūpepa.
- E kali a maloʻo lākou: Ke maloʻo loa nā lau, ʻo ia hoʻi, ʻaʻohe wahi palupalu i ka paʻi ʻana, hiki iā mākou ke lawe i nā lālā a ʻokiʻoki i nā lau oregano maloʻo i mau ʻāpana liʻiliʻi.
Pono e ʻōlelo ʻia ʻo ka manawa e maloʻo ai nā lālā e hilinaʻi nui ʻia ma ka wahi a mākou e noho nei. ʻOiai ma kekahi mau wahi e mākaukau ka oregano i kekahi mau lā, ma nā wahi ʻē aʻe hiki ke lawe i nā hebedoma. Inā makemake mākou e hoʻopōkole iki i ka manawa kali, ʻo kahi hoʻopunipuni maikaʻi E koho i kahi kahua i hoʻoluʻu maikaʻi ʻia a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa.
umu maloʻo
Hiki iā mākou ke koho wale hoʻomaloʻo i ka umu. Hiki iā mākou ke hana i kēia me nā lau oregano a me nā mea ʻē aʻe mea kanu ʻaʻala, e like me ka pāhiri, mint, thyme, basil a i ʻole sage. No ka hana ʻana i kēia, pono mākou e hahai i kēia mau ʻanuʻu:
- E hoʻā i ka umu: Ma mua o ka hoʻokomo ʻana i nā lau, pono ka umu ma kahi mahana o 82 degere.
- E kau i nā lau: Pono ʻoe e hohola i nā lau oregano ma luna o kahi pā a i ʻole ma kahi pā i uhi ʻia me ka pepa bakena.
- E kālua: E kau i nā lau i ka umu no 15 mau minuke. A laila hoʻohuli mākou a waiho hou no 15 mau minuke. I kekahi mau manawa, hiki iā lākou ke lawe i hoʻokahi hola e maloʻo loa.
- E kali a maalili ka lau: He mea koʻikoʻi loa mākou e kali i ka maʻalili o nā lau ma mua o ka waiho ʻana i loko o kahi pahu a mālama ʻia. ʻOi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana iā lākou ma ka lumi wela no ka liʻiliʻi he kanahā mau minuke ma mua o ka ʻoki ʻana a me ka mālama ʻana.
Pehea e hoʻomaloʻo ai i nā lau oregano me ka umu ʻole?
Inā makemake mākou e hoʻomaloʻo wale i nā lau oregano me ka hoʻohana ʻole i ka umu, hiki iā mākou ke hoʻohana i ka lā. E ʻike kākou i nā ʻanuʻu e pono ai kākou e hana pēlā:
- E kiʻi i ka ʻupena makika a i ʻole ka ʻupena paʻa: Ke loaʻa iā mākou, pono mākou e hoʻopololei i ka lā.
- E hohola i nā lau a i ʻole nā lālā: Ke kau ʻia, hoʻolōʻihi mākou i nā lālā a i ʻole nā lau oregano ma luna. ʻOi aku ka nui o ka manawa e waiho ai ma waena o lākou, ʻoi aku ka maikaʻi.
- E hoʻohuli iā lākou: Pono e hoʻololi i nā lau i kēlā me kēia manawa i maloʻo like ma nā ʻaoʻao ʻelua.
Pono e hoʻomaopopoʻia kēiaʻano ʻAʻole ʻōlelo ʻia inā noho mākou i nā wahi haʻahaʻa, no laila ʻaʻole hiki ke hana.
Pehea e mālama ʻia ai ka oregano?
Ua maloʻo mākou i ka oregano a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. A i kēia manawa kēlā? ʻO ka maʻamau, ʻaʻole i hoʻohui ʻia ka nui o nā kalama o kēia mea ʻala i nā meaʻai, he liʻiliʻi wale nō no ka ʻala. ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole mākou e hoʻolei i nā oregano a pau i koe, akā e mālama mākou. No kēia mea pono e loaʻa iā mākou kahi ipu aniani a i ʻole ipu ʻē aʻe, akā me ka pani hermetic. He mea nui kēia inā makemake mākou e mālama iā ia no ka manawa lōʻihi. ʻO ka maʻamau, mālama ʻia ka oregano ma kēia ala no kahi makahiki.
I kēia manawa ua ʻike ʻoe pehea e hoʻomaloʻo ai i ka oregano, hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo ma ka home a hauʻoli i nā kīʻaha ʻono. He ʻono kēia mea kanu ʻala i nā salakeke, pasta a me nā pizzas.
E lilo i mea mua e wehewehe