Se pwa a karakterize pa ke yo te yon fwi tipik nan Mediterane a, ki gen kiltivasyon gen tandans konsantre sou zòn tanpere ak soti nan rejyon ki sitiye nan Azi Sidès ak Ewòp.
Fwi sa a disponib pandan tout ane a, depi li pwodui nan divès rejyon atravè lemond, pa sèlman nan emisfè nò a, men tou nan sid, ki se akòz gwo ranje varyete pwa ki gen diferan peryòd spirasyon.
Main Index
karakteristik
Apa sa a ak gras a lefèt ke li posib kenbe yo andedan chanm akòz mwayen aktyèl la nan transpò, varyete yo divès kalite pwa ka jwenn nenpòt kote nan mond lan yon ti tan apre rekòt yo.
Sepandan, li ta dwe remake ke peryòd ki pi bon nan ane a nan ki jwi fwi sa a se ete. Avèk rive nan sezon sa a, mache yo souvan plen ak odè, tèkstur, koulè ak gou nan gran varyete pwa ki egziste, kidonk li difisil pou chwazi jis youn nan yo.
Anplis de sa, li ka di ke li se yon fwi reyèlman bon gou ak entérésan yo manje li anvan tout koreksyon, byenke li se anjeneral egalman apresye lè yo itilize nan kwizin nan kòm yon akonpayman nan boukannen nan bèt volay / vyann ak anpil lòt asyèt.
Sepandan, moman sa a lè li vle di soti pi plis la se nòmalman lè li se itilize kòm yon engredyan andedan sirèt la, lè w ap prepare pwa nan siwo, nan diven, griye, ak yogout, gato, biskwit, konfiti, fwete, brownie, elatriye.
Konnen diferan varyete yo
Kòm nou te mansyone, gen varyete miltip nan pwa grandi, ki varye pa sèlman nan fòm ak gwosè, men tou, nan koulè ak tèkstur. Pami ki gen bagay sa yo:
Ercolini pwa
Li se yon varyete de po amann, gwosè mwayen ak nan yon ton jòn ak yon background vèt ak zòn wouj. Sa a varyete de pwa se sitou pwodwi nan Jumilla (Murcia, Espay).
Magallon
Li se yon varyete ak ton wouj ak vèt, ki te gen yon vyann dous ak difisil. Li sanble anpil ak varyete San Juan, byenke pi gwo.
Castle
Konnen tou kòm pera de San Juan. Li konsiste de yon varyete de ti gwosè ki gen yon po nan yon ton jòn vèt ak tach wouj. Li se varyete nan pi bonè pwodwi nan sezon lete.
Pye sitwon
Li se yon varyete yo rele tou Doktè Jules Guyot, ki vle di soti pou yo te jòn epi ki gen tach nwa.
Li se varyete ki pi entérésan ki ka jwenn pandan sezon ete a, gen yon pwodiksyon ki pi wo nan Lleida. Li se vyann mou e li gen yon gou dous ak juicy, ki pozisyon li kòm pi renmen an nan yo menm ki ti kras.
bosk
Li rele tou Kaiser Alexander pwa a; yo gwo nan gwosè epi yo gen yon kou long ak yon kaka blan. Li karakterize paske li pafè pou torréfaction.
Concord
Li se yon varyete de kaka blan, gwosè mwayen ak yon gwo rezistans nan oksidasyon yon fwa li kale, se konsa yo ideyal pou tou de salad ak salad fwi.
blanquilla
Li se yon varyete de pwa ki gen yon gwosè mwayen, ti kè ak po lis, ki rele tou yon pwa dlo.
Konferans
Varyete sa a vle di soti pou oksidasyon an ki fè eksperyans po li yo, li gen yon gou byen dous ak yon manyen asid ti tay.
William a
Li karakterize pa ke yo te yon varyete de pwa trè valè nan endistri a Canning; Li se yon kalite pwa ak po klere, gwo gwosè ak yon ton vèt ki vin sitwon jòn lè li rive nan matirite.
Li te gen yon kaka dous ak amann ki gen yon gwo kantite dlo.
Malgre ke gen anpil lòt varyete pwa, verite a se ke chak nan sa yo nou te dekri anwo a, anjeneral kanpe deyò kòm pi konsome a ak abòdab ekonomikman.
Se pou premye a fè kòmantè