ខ្ញី៖ ការណែនាំអំពីការលូតលាស់

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរអ្នកមិនអាចបញ្ឈប់ការព្យាយាមបានទេ ខ្ញី នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរឺក៏ប្រសើរជាងនេះទៅទៀតនៅផ្ទះយកឬសពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ការដាំដុះរបស់វាគឺសាមញ្ញព្រោះវាអាចសម្របខ្លួនបាននិងធន់ទ្រាំបន្ថែមលើអត្រាកំណើនលឿនល្មម។

លើសពីនេះទៀតវាមានការប្រើប្រាស់ច្រើនទាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយនិងព្យាបាលរោគ។ តើអ្នកមានអារម្មណ៍ចង់រីកលូតលាស់ទេ? នៅទីនេះអ្នកមានមគ្គុទេសក៍ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ទាំងអស់.

លក្ខណៈរបស់ខ្ញី

វាជាឱសថរមាសដែលមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Zingiber officinale ត្រូវបានគេស្គាល់ថាខ្ញីគុយរីរឺឈីសដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសាររុក្ខសាស្ត្រ Zingiberaceae ។ វាធំធាត់ដល់កំពស់ ១២០ ស។ មដោយមានស្លឹកមានប្រវែងរហូតដល់ ២៥ ស។ ម។ និងស្តើងពី ១ ទៅ ៣ ស។ ម។ ដោយមានចុងស្រួចរលោងគ្មានរោម។។ ផ្កានេះត្រូវបានដាក់ជាក្រុមជាផ្កាកញ្ចុំផ្កាពណ៌លឿងនិងពណ៌ violet នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការប្រណាំង basal មួយហើយផ្លែឈើគឺជា subglobose ដើម្បីកន្សោមពងក្រពើជាមួយគ្រាប់ខ្មៅ។

ការដាំដុះនិងការថែរក្សាវាងាយស្រួលណាស់ដូច្នេះច្រើនណាស់ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទើបតែចូលក្នុងពិភពថែសួនរុក្ខជាតិនេះគឺជាបេក្ខជនល្អណាស់ដែលក្លាយជាមនុស្សដំបូងគេ។

តើវាលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការទទួលបានគ្រាប់ពូជឬរមាសនៅនិទាឃរដូវ។ រោងចក្រខ្ញីត្រូវការកំដៅប៉ុន្តែមិនលើស - ដើម្បីអាចពន្លកដូច្នេះពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមលូតលាស់វានឹងត្រូវនៅពេលសីតុណ្ហភាពចាប់ផ្តើមឡើងខ្ពស់ជាង ១៥ អង្សាសេ។ នៅពេលដែលយើងមានពួកគេ យើងត្រូវដំណើរការដូចខាងក្រោម:

គ្រាប់

1. រឿងដំបូងគឺត្រូវបំពេញសំណាប (ផើង, ថាសប្លាស្ទិច, ពែងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ... ) ជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមនៃវប្បធម៌សកល។
2. បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងដាក់គ្រាប់ពូជនៅលើផ្ទៃដីហើយយើងនឹងកប់វាបន្តិចបន្ទួចល្មមដើម្បីកុំអោយវាបក់បោកដោយខ្យល់។
3. ក្រោយមកទៀត។ យើងស្រោចទឹកល្អដោយមនសិការដូច្នេះផែនដីត្រូវបានត្រាំយ៉ាងល្អ។
4. ចុងបញ្ចប់យើងដាក់សំណាបនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

រមាស

រមាស ពួកគេអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងសក្តានុពលឬនៅក្នុងសួនច្បារ។ ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិតូចមួយដែលមានប្រព័ន្ធប្ញសមិនរាតត្បាតយើងអាចមានវានៅកន្លែងដែលយើងចូលចិត្ត។

ចំណុច

1. យើងនឹងយកឆ្នាំងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច ៣០ ស។ ម។
2. យើងបំពេញវាច្រើនឬតិចពាក់កណ្តាលជាមួយឧបករណ៍ផ្ទុកសកល។
3. យើងណែនាំរមាស។ នេះគួរតែមានប្រហែល 3 សង្ទីម៉ែត្រនៅខាងក្រោមគែមនៃសក្តានុពល។
4. យើងបញ្ចប់ការបំពេញជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោម។
5. ហើយចុងក្រោយយើងស្រោចទឹក។

នៅក្នុង​សួនច្បារ

1. រឿងដំបូងគឺត្រូវរៀបចំដី: យកស្មៅនិងថ្មដាក់ស្រទាប់លាមកនិងរទេះទំហំ ៣ ស។ មដើម្បីឱ្យដីមានកំរិត។
2. បន្ទាប់ពីនេះយើងនឹងបន្តជីកលេណដ្ឋានជម្រៅ ១០ ស។ ម។ ពួកគេត្រូវមានចម្ងាយ ៦០ ស។ មពីគ្នា។
3. បន្ទាប់យើងនឹងដាំកូនមើមដោយទុកចម្ងាយ ៥០ ស។ មរវាងពួកវា។ ពួកគេគួរតែមានប្រហែល 50 ស។ មក្រោមកម្រិតដី។
4. ចុងបញ្ចប់យើងនឹងស្រោចទឹក។

ថែទាំនិងប្រមូល

ខ្ញីគឺជារុក្ខជាតិដែលមានរាងមូល។ វាអាចសម្របខ្លួនបានច្រើនដូច្នេះ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្រោចទឹកវារៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃហើយជីជាតិវារៀងរាល់ 15-20 ថ្ងៃដោយបន្ថែមស្រទាប់ជីសរីរាង្គប្រហែល 3 ស។។ ដូច្ន្រះយើងអាចប្រមូលវាបានប្រាំឬប្រាំមួយខ្របន្ទាប់ពីវាបានដាំវា។

សត្វល្អិតខ្ញីនិងជំងឺ

ទោះបីជាវាមិនមានបញ្ហាជាធម្មតាក៏ដោយប្រសិនបើយើងធ្វើខុសក្នុងការដាំដុះវាអាចរងផលប៉ះពាល់ដោយ៖

• ផ្សិត: នៃហ្សែន Erwinia និង Fusarium ។ អតិសុខុមប្រាណទាំងនេះលេចឡើងនៅពេលដីសើមអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ នៅពេលដែលមើមដំឡូងត្រូវបានប្រមូលផលវាមានចំណុចខ្មៅហើយអាចមានអារម្មណ៍ទន់ដូចជាវារលួយ។
  ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងទឹកហើយទុកឱ្យដីស្ងួតបន្តិចមុននឹងស្រោចទឹកម្តងទៀត។ អ្នកក៏អាចធ្វើការព្យាបាលបង្ការជាមួយស្ពាន់ធ័រឬស្ពាន់នៅនិទាឃរដូវ។
• Nematodes៖ ទាំងនេះគឺជាពពួក Worm មីក្រូទស្សន៍ដែលមានទំហំប្រហែលជា ០,២ មីលីម៉ែត។ វាបណា្ខលឱ្យខូចខាតដល់ឫសរបស់រុក្ខជាតិដលវាចូលក្នុងវាហើយចិញ្ចឹមលើទឹករបស់វា។ រោគសញ្ញាទូទៅបំផុតគឺ: ស្លឹកបៃតងស្លេកឬលឿង, ចុះខ្សោយ, លូតលាស់ក្រិន, រញ្ជួយ។
  ពួកគេអាចត្រូវបានប្រយុទ្ធជាមួយអេដូប៉ូហ្វូសឬឌីសាម៉ូម៉េតតាមសូចនាករដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់។

ការប្រើប្រាស់និងលក្ខណៈសម្បត្តិ

ធ្វើម្ហូប

ដោយសារតែរសជាតិបារម្ភវាត្រូវបានគេប្រើទាំងស្ងួតនិងម្សៅ។ ដើម្បីក្លែងបន្លំក្លិនក្រអូបឬរសជាតិខ្លាំងជាងនេះដូចជាគ្រឿងសមុទ្រ។ ផងដែរ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ខ្ញីខ្ញីនិងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិខូឃីស៍ឬភេសជ្ជៈផងដែរ.

គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាមានដូចខាងក្រោមៈ

• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៧១,៦២ ក្រាម (ក្នុងនោះមានជាតិសរសៃ ១៤,១ ក្រាមនិងជាតិស្ករ ៣.៣៩ ក្រាម)
• ខ្លាញ់: ៤៣,៨៥ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន: 8,98g
• ទឹក: ៦៥,៣ ក្រាម
• វីតាមីនបេ ១: ០,៤២ មីលីក្រាម
• វីតាមីនបេ ១: ០,៤២ មីលីក្រាម
• វីតាមីនបេ ១: ០,៤២ មីលីក្រាម
• វីតាមីនបេ ១: ០,៤២ មីលីក្រាម
• វីតាមីនសេ: 0,7 មីលីក្រាម
• កាល់ស្យូម: ៣៧ មីលីក្រាម
• ជាតិដែក៖ ៦.៦៨ មីលីក្រាម
• ម៉ាញ៉េស្យូមៈ ១០ មីលីក្រាម
• ម៉ង់ហ្គាណែសៈ ០,៦ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ៖ ៥០ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម៖ ៦៦០ មីលីក្រាម
• សូដ្យូម: ៤ មីលីក្រាម
• ស័ង្កសី: ០,១៤ មីលីក្រាម

ឱសថ

ខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទ poultice ធ្លាប់ប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺក្បាល (ឈឺក្បាល) និងឈឺមាត់ហើយប្រសិនបើយើងចំអិនម្ហូបរមាសពួកគេនឹងបម្រើយើង ព្យាបាលជំងឺ colic, រាគរូស, ជំងឺផ្លូវដង្ហើម (ផ្តាសាយ, ផ្តាសាយ, ក្អក, ស្អក), ជំងឺគ្រុនចាញ់, ជំងឺរលាកសន្លាក់, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, រាគរូស។.

រៀនពីរបៀបរៀបចំខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការជ្រៀតចូលរបស់យើងយើងត្រូវការ:

• ឫសខ្ញីស្រស់ ១០ ក្រាម
• ដាំរមាស
• ទឹក។
• ទឹកជ្រលក់

របៀបរៀបចំ

1. យើងបានកាត់ឫសនិងរមាសចូលទៅក្នុងចំណិត។
2. យើងដាក់ទឹកឱ្យពុះ។
3. មុនពេលវាពុះបន្ថែមខ្ញីនិងបិទកម្តៅ។
4. គ្របខ្ទះខ្ទះហើយទុកឱ្យវាសម្រាករយៈពេល ៨-១០ នាទី។

តើអ្នកចូលចិត្តខុកឃីទេ? នេះជារបៀបដែលពួកគេរៀបចំ ...

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅ ២៦០ ក្រាម
• ប៊ឺ ៧៥ ក្រាម
• ស្ករត្នោត ១០០ ក្រាម
• ពងមាន់ធំ ១
• សូដាដុតនំ 5 ក្រាម
• cinnamon ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ញីដី ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល 1 អំបិល

របៀបរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយយើងរោយម្សៅស្ករពណ៌ត្នោតប៊ីការែនប៊ីនខ្ញីខ្ញីនិងបន្ថែមខ្ទិះអំបិល។
2. បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមប៊ឺនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
3. ឥឡូវនេះនៅលើផ្ទៃរលោងយើងបន្ថែមម្សៅតិចតួចហើយដាក់ dough ។
4. ជាមួយនឹង roller យើងនឹងលាតវាឱ្យល្អរហូតដល់វាមានកម្រាស់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។
5. ឥឡូវនេះយើងអាចកាត់ dough ជាមួយផ្សិតដែលយើងចូលចិត្តបំផុតហើយយើងនឹងដាក់វានៅលើថាសជួរជាមួយក្រដាសដុតនំនៅខាងក្នុងវានៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេរយៈពេល ១៥ ទៅ ២០ នាទី។
6. ចុងបញ្ចប់វានឹងត្រូវទុកឱ្យត្រជាក់និងបម្រើ។

ហើយជាមួយនេះយើងបានធ្វើរួច។ តើអ្នកគិតយ៉ាងណាចំពោះខ្ញី?