Шоколад жалбыз (Mentha x piperita 'Citrata')

Шоколад жалбыз, жыпар жыттуу өсүмдүк

Шоколад жалбызы илимде белгилүү Mentha x piperita 'Citrata' ал чыныгы шоколаддын даамы менен кызыктуу жалбыз сорту. Кондитердик азыктарда колдонулат, бул өсүмдүк өстүрүү үчүн жеңил жана өзгөчө чыдамдуу. Бул жалбырактары шоколаддын жыпар жытын чыгарган жалбыздын бир түрү. Бул 40-60 см бийиктикте гана өскөндүктөн, жерге да, казанга да өстүрүлөт, чыдамдуу жана көп жылдык чөп. Анын жалбырактары инфузияда, чайда же ысык шоколадда даамдуу болот. Алар ошондой эле десерттердин даамын татышат. Алар марттан октябрга чейин түшүм алуу үчүн жазында (апрель-июнь) отургузулган.

Жалбыз - өтө жыпар жыттуу жалбырактуу бадал жыпар жыттуу өсүмдүк. Бул мелисса же лимон бальзамы сыяктуу Lamiaceae үй-бүлөсүнө кирет. Аны жарым-жартылай көмүскө жерде өстүрүңүзАл, адатта, эки же үч жылга созулаарын билишиңиз керек, анткени, андан тышкары, ал түгөнөт жана азыраак өндүрүмдүү болот. Мындан тышкары, аны отургуза турган жерди кылдаттык менен тандап алышыңыз керек: жалбыз сойлоп жүргөн тамыры аркасында абдан тез тарайт. Аны жашылча бакчасына орнотуу идеалдуу, анткени жалбыз белгилүү Ал бакчадан керексиз курт-кумурскаларды, мисалы, мите жана кумурскаларды, ошондой эле кээ бир кемирүүчүлөрдү кууп чыгат.

Шоколад жалбызынын өзгөчөлүктөрү

Шоколаддуу жалбыз Ментанын бир түрү. Чөптүн бул түрү жыпар жыттуу жана дарылык өсүмдүк катары колдонулган жалбызга караганда күчтүүрөөк жытка ээ. Биз сиздерге сунуштаган сорт жалбыз шоколадынын даамы менен ашканада өзгөчө кызыктуу. Көпчүлүк жалбыз сыяктуу, бул жалбырактары терең жашыл ланцет; кээде четтери аздыр-көптүр кара күрөң болот.

Гүлдөр кичинекей жана актан кочкул кызгылт түскө чейин, биз аларды верадан көрө алабыз. Жалбыздын көптөгөн түрлөрү бар, алардын эң белгилүүлөрү жалбыз, жалбыз, пеннироял, лимон жалбызы.. Ар түрүнө жараша жалбырактары сизге жыпар жыттардын бүт спектрин сунуштайт. Ашканада аларды башталгычтан десертке чейин, салаттарды жана чийки жашылчаларды даамдоо үчүн, жайкы барбекю ж.б. Жалбырактары инфузияда, чайда же ысык шоколадда даамдуу болот.

Плантация

Шоколад жалбыз жашыл өсүмдүк

Сүрөт - Wikimedia / David J. Stang

Себүү жазында (апрель-июнь) же жайдын аягында (август-сентябрда) ишке ашат. Артыкчылыктуу, сиз жалбыз дээрлик бардык жерде жайгаша алат да, жарым-жартылай көлөкө менен жерди тандоо керек. Аны казанга жана жерге оңой себүүгө болот.

Полдо

Шоколад жалбыз бай, түшүмдүү жана таза топуракты жакшы көрөт. топурак начар болсо, кошуу компосту отургузуудан бир нече ай мурун абдан жетилген, топуракты жакшылап декомпрессия кылгандан кийин, 5 см тереңдикке чейин чийип. жерге отургузуу үчүн, өсүмдүктөр бардык багыттар боюнча 40 см боштук керек. Отургузардан мурун тамырды бир нече мүнөткө сууга чылап коюңуз.

Чуңкур казып, тамырын коюп, үстүнө майда топурак менен жаап коюңуз. Андан кийин, топурактын нымдуу болушу үчүн, аны басып, суу. Культивациялоо учурунда, негизинен, ысык климатта, орточо сугаруу керек.

Potted

Адегенде дренажды жеңилдетүү үчүн казандын түбүнө шагыл катмарын кошуу керек.. Аны карапа топурак менен толтуруңуз, мисалы, универсалдуу өсүүчү каражат. Шоколад жалбызды идиштин ичине өтө кылдаттык менен салып, аны топурак менен толтуруп бүтүрүңүз. Андан кийин топурактын нымдуу болушу үчүн нымдап, сугаруу керек.

Өсүп жатканда, үзгүлтүксүз сугарып туруу керек, жумасына бир жолу (же кургакчылык маалында андан көп). Анын сыңарындай, жыл сайын трансплантациялоо керек. Кеч күздө, кайра өсүшүнө түрткү берүү үчүн жерден 10 см бийиктикте сабагы кесип. Жалбызды жазында бадалдарды бөлүү, же кыюу менен көбөйтүүгө болот.

түшүм

Жакшы сапатка ээ болуу үчүн чөптөрдү өз убагында жыйнап алуу керек. Максаты - активдүү ингредиенттердин эң жогорку концентрациясын жана мүмкүн болушунча жакшы жыт алуу. Өсүмдүктөрдү жамгырсыз бир же эки күндөн кийин жыйнап алуу керек, анткени ошол учурда алардын активдүү ингредиенттеринин концентрациясы максималдуу болот. Албетте, шоколад жалбыздын дени сак жана таза бөлүктөрү гана жыйналат. Аларды кесүү үчүн кескичти же курч бычакты колдонуңуз. Үзгүлтүксүз кесүү өсүмдүктүн бутактануусуна жана бадалдын өсүшүнө өбөлгө түзөт.

Түшүм жыйноо үчүн идеалдуу убакыт сиз колдоно турган өсүмдүктүн бөлүктөрүнө жараша болотr. Гүлдөр толук ачылганда толук ачылып алынышы керек. Алар, адатта, гүлдөө алдында, алар толук өнүккөн кезде чогултулат, бирок дагы эле жаш. Бул учурда, өсүмдүк али гүлдөө үчүн энергия короткон эмес жана жалбырактары активдүү ингредиенттердин жогорку мазмунуна ээ. Мөмө-жемиштер толук бышкандан кийин жыйналат.

Шоколад жалбызга кам көрүү

Шоколад жалбыз - жыпар жыттуу чөп

Көпчүлүк чөптөр, өзгөчө жалбыз көп сууну талап кылбайт. Бирок, үзгүлтүксүз сугаруу маанилүү. Бирок, стагнацияны болтурбоо керек! Өсүмдүктүн жалбырактары канчалык чоң болсо, буулануу ошончолук күчөп, сууга муктаждык ошончолук жогору болот. Өсүмдүктөрдү сугаруу үчүн жылуу сууну, крандагы сууну же жамгырды колдонуу жакшы, бирок мурун контейнерге чогултулган.

Сугаруу үчүн эң туура убакыт - эртең менен же түштөн кийин. Түнкүсүн өсүмдүктөрдү нымдоодон алыс болуңуз, анткени алар толук кургабайт жана грибоктук инфекцияга (мисалы, порошок сыяктуу) чалдыгышы мүмкүн. Өсүмдүктү эмес, топуракты гана нымдоо сунушталат. Жалбыз начар топуракта жакшы өсөт, ошондуктан жер семирткичти көп талап кылбайт.

Компакттуу өлчөмгө жетүү үчүн аны жазында кыркуу керек. Бул төмөнкү бутактарды алып келет. Жыгачтуу бөлүгүнө чейин кыйбоо маанилүү. Эгер үзгүлтүксүз жасалса, ал бутактанып, бадал түзүлүшүн түзөт. Бул ишти аткаруу үчүн кайчы же курч бычак керек.

Чөптөрдүн курамында баалуу эфир майлары бар. Туура эмес кургатуу жана сактоо анын касиеттерин бузуп, жытын жана даамын жоготот.. Гүлдөрдүн өңү да солуп кетет. Шоколаддуу жалбызды жылуу жана аба чөйрөдө кургатуу керек, бирок анын активдүү ингредиенттерин өзгөрткөн күн нурунун астында эмес! Көбүнчө чөптөрдү боо-бою менен бекем эмес, көлөкөлүү, бирок кургак жерлерге илип коюшат.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.