നൂറ്റാണ്ടുകൾ മുതൽ, പുതിന സുഗന്ധമുള്ള ഘടകങ്ങൾക്കായി കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയ ഒരു മികച്ച ചെടിയാണ് പിപെരിറ്റ. കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ അത് അന്വേഷിക്കുന്ന ഔഷധം പോലെയുള്ള മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്. പ്രകൃതിദത്തമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള പുതിയ പ്രതിവിധികൾ തേടി, പെപ്പർമിന്റ് ഒരു രണ്ടാം യൗവനമായി ജീവിക്കുകയും അനുദിനം കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അതൊരു ഹൈബ്രിഡ് ആണ് മിന്റ്, സ്പിയർമിന്റ് എന്നിവയുടെ ക്രോസിംഗിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.
ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം പെപ്പർമിന്റ് എന്താണെന്നും അതിന്റെ പാചക, ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്താണെന്നും അത് പുനർനിർമ്മിക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്നും സംസാരിക്കും.
ഇന്ഡക്സ്
എന്താണ് പെപ്പർമിന്റ്?
പെപ്പർമിന്റ് ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആണ് പുതിനയും പുതിനയും പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ കൃത്രിമമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. അതിന്റെ സുഗന്ധ ഘടകങ്ങൾ കാരണം നിരവധി പാചക ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ എന്തെങ്കിലും ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളാണ്. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രകൃതിദത്തവും രാസവസ്തുക്കൾ കുറഞ്ഞതുമായ പരിഹാരങ്ങൾക്കായി, ഒന്നിലധികം രോഗങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച ബദലാണ് കുരുമുളക്.
നിലവിൽ രണ്ട് അർദ്ധഗോളങ്ങളിലെ മിതശീതോഷ്ണ മേഖലകളിലും ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. 30 മുതൽ 70 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന, വളരെ ശാഖിതമായ തണ്ടോടുകൂടിയ, വറ്റാത്ത സസ്യമാണ്. അതിന്റെ പുനരുൽപാദനം സസ്യപ്രചരണത്തിലൂടെയാണ്. ഭൂഗർഭ റൈസോമുകളിൽ നിന്ന്. ഇതിന്റെ പച്ച ഇലകൾക്ക് 4 മുതൽ 9 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളവും 2 മുതൽ 4 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വീതിയും ഉണ്ട്, അവ ഇലഞെട്ടിന് സമ്മുഖവും അണ്ഡാകാരവുമാണ്. ഇലകളും തണ്ടുകളും സാധാരണയായി താഴേക്ക് വീഴുന്നു.
പൂക്കളുടെ അച്ചുതണ്ടിൽ ചുഴികളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പൂക്കളുള്ള സ്പൈക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള ടെർമിനൽ പൂങ്കുലകളോടെ അതിന്റെ പൂവിടുന്നത് വേനൽക്കാലത്തോട് അടുത്താണ്. വയലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് നിറമുള്ള, ടെട്രാലോബ്ഡ് കൊറോളയും ചെറുതും 8 മില്ലിമീറ്റർ വരെ. പുതിനയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണയിൽ പ്രധാനമായും മറ്റ് ആൽക്കഹോളുകൾക്കൊപ്പം മെന്തോൾ, പിപെരിഥെനോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഇത് എങ്ങനെ വളർത്താം?
പുതിനയുടെ പുനർനിർമ്മാണം വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ഈർപ്പമുള്ളതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ഓർക്കുക ചെറിയ സൂര്യപ്രകാശം. ഭൂഗർഭ ഓട്ടക്കാരിൽ നിന്ന്, അതിന്റെ റൈസോമുകൾ വിഭജിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് പല തരത്തിൽ അതിന്റെ പുനരുൽപാദനം നടത്താം. കട്ടിംഗിന്റെ കാര്യത്തിൽ, തുളസിയിൽ ഉള്ളത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കുറച്ച് ഇലകൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവയിൽ ചിലത് ഭാഗികമായി മുറിക്കുക. ഏറ്റവും ടെൻഡർ ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാൽ, പുനരുൽപാദനം വേഗത്തിലാക്കാം, ഭാവി വേരുകൾ അതിന്റെ തണ്ടിൽ നിന്ന് മുളക്കും.
ഗ്യാസ്ട്രോണമിക്, കോസ്മെറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധ ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, ഇളം ഇലകളും പൂക്കുന്ന ശിഖരങ്ങളും. മുകുളങ്ങൾ തുറക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അവ ശേഖരിക്കും. വ്യാവസായിക ഉപയോഗത്തിനായി ശരത്കാലത്തിലാണ് രണ്ടാമത്തെ ശേഖരണം നടത്താൻ കഴിയുക, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിലയം തറനിരപ്പിൽ മുറിക്കുന്നു. സജീവ ഘടകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഇലകളും പൂക്കളും തണ്ടിൽ നിന്ന് ഉടനടി വേർപെടുത്തുന്നു.
ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഉപയോഗങ്ങൾ
പെപ്പർമിന്റ് ഒരു സുഗന്ധ സസ്യം എന്ന നിലയിലും സുഗന്ധം നിറഞ്ഞ ഒരു മികച്ച ഇൻഫ്യൂഷൻ ആണ്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധമാണിത് മിഠായികൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ഐസ്ക്രീം, പുതിനയുടെ രുചിയുള്ള ഏതെങ്കിലും തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ. സലാഡുകൾ, മാംസം, സൂപ്പുകൾ, ഇംഗ്ലീഷ് പാചകരീതിയിൽ പുതിന സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഐബിസയിൽ ഫ്ലേ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശക്തമായ സുഗന്ധം കാരണം ഇത് ധാരാളം മദ്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അതിന്റെ ഇലകൾ കഷായത്തിനും പാചക വിഭവങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
മെഡിക്കൽ ഉപയോഗങ്ങൾ
കര് പ്പൂരതുളസി പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇന്ന് ഈ ചെടിയെ കുറിച്ച് അറിയാനുള്ള ജിജ്ഞാസ അതിന്റെ ഒന്നിലധികം ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങളാണ്. വീട്ടിൽ ഒരു ചെറിയ കുപ്പി എപ്പോഴും നല്ലതാണ്, അതുപോലെ തന്നെ വളരെ ലാഭകരവും എല്ലാ പോക്കറ്റുകൾക്കും അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് സഹായിക്കുന്നതോ പരിഹരിക്കുന്നതോ ആയ അവസ്ഥകളുടെ എണ്ണം കുറവല്ല, സാധാരണമാണ് ദൈനംദിന രോഗങ്ങൾക്ക് ഫലപ്രദമാണ് അത് നമുക്കെല്ലാവർക്കും സംഭവിക്കുന്നു.
പ്രധാനം അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ആൻറിഫ്ലാറ്റുലന്റ്, ആന്റിമെറ്റിക്, സ്പാസ്മോലൈറ്റിക്, ആൻറിപ്രൂറിറ്റിക്, കോളറെറ്റിക്, ചോലഗോഗ്, കഫം വേദനസംഹാരികൾ എന്നിവ പ്രാബല്യത്തിൽ വരും. അതിന്റെ പ്രാദേശിക പ്രയോഗം, അതായത്, ചർമ്മത്തിൽ നേരിട്ട്, കാൽസ്യം ചാനലുകളെ തടയുകയും പേശികളെ വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തലവേദനയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, വേദനയെ ഗണ്യമായി ശമിപ്പിക്കുന്നു.
പരമ്പരാഗതമായി ഇത് ദഹന അല്ലെങ്കിൽ കരൾ വേദന ശമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നല്ല ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ശക്തമായ ജലദോഷത്തിന് ഇത് നെഞ്ചിൽ നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കാം, നീരാവി ശ്വസിക്കാൻ. സൈനസൈറ്റിസ് ശമിപ്പിക്കാൻ ഇത് നാസാരന്ധ്രങ്ങളിൽ പ്രാദേശികമായി പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം. അറകളുടെ കാര്യത്തിൽ, പ്രാദേശികമായി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ പല്ലുകളിലെ വേദന ശമിപ്പിക്കാനും പ്രാണികളുടെ കടിയോ മറ്റ് ചർമ്മ പ്രകോപനങ്ങളോ ശമിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
പുതിനയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മുന്നറിയിപ്പുകൾ
പെപ്പർമിന്റിനോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത വളരെ സാധാരണമാണ്, ഇത് കൂടുതലും ഗുരുതരമല്ലെങ്കിലും, അസുഖകരമായ അവസ്ഥ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കേസുകൾ, ഇൻഫ്യൂഷൻ, പുതിന എണ്ണ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും ഉറക്കമില്ലായ്മ, ക്ഷോഭം, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോങ്കോസ്പാസ്ംസ്. 2 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിലോ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തോ ഗർഭാവസ്ഥയിലോ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ