ਜੰਗਲੀ asparagus (Asparagus acutifolius)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੈਂ ਸਚਮੁਚ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੈਰ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ: ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਭਰਾ ਨੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਪੌਦਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਜੰਗਲੀ asparagus ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਵਾਸੀਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪਰ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈn ਕਾਸ਼ਤ? ਠੀਕ ਹੈ ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਪੌਦਾ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ, ਬਗੀਚੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੋਕੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ istੰਗ ਨਾਲ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ 😉.

ਮੁੱ and ਅਤੇ ਗੁਣ

ਇਹ ਇਕ ਜੀਵਤ ਪੌਦਾ ਹੈ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜੀਵਤ- ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਬੇਸਿਨ ਤੋਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਆਈਬੇਰੀਅਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵਿਚ (ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਬੇਲੇਅਰਿਕ ਟਾਪੂ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਹੈ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਐਕਿਟੀਫੋਲੀਅਸ ਅਤੇ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਐਸਪੈਰਾਗਸ. ਇਹ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਪਰਛਾਵੇਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਨੀਵੀਂ ਲੀਨਾ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੀਆਂ ਬਾਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਲੈਡੋਡਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਕਟ ਹਨ ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ, ਜੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਾਰਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਲੇਡੋਡ ਹੋਣਾ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਖਿੜ. ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿਚ, ਚਿੱਟੇ. ਫਲ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਡ੍ਰੂਪ, ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ, ਵੇਹੜਾ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਿਚ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਸਥਾਨ

ਜੰਗਲੀ asparagus ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿਦੇਸ਼, ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਰੰਗਤ ਵਿਚ.

ਧਰਤੀ

ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਹੈ 🙂:

• ਫੁੱਲ ਘੜੇ: ਸਬਸਟਰੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 7 ਜਾਂ 7,5 ਦੇ ਪੀਐਚ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਸਰਵ ਵਿਆਪੀ (ਵਿਕਰੀ ਤੇ) ਇੱਥੇ). ਇਸ ਨੂੰ 30-40% ਪਰਲਾਈਟ, ਨਦੀ ਦੀ ਰੇਤ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
• ਬਾਗ਼: ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ

ਬਲਕਿ ਦੁਰਲਭ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਹਾਂਗਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ. ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿੰਜਾਈ ਇੰਨੀ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮੈਲੋਰਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਹਨ) ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਸਿਰਫ 350mm).

ਗਾਹਕ

ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੁਝ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ growੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਐਸਪ੍ਰੈਗਸ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਖਾਦ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਉਗਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਰਲ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਾ fertilਡਰ ਖਾਦਾਂ ਕਾਰਨ ਡਰੇਨੇਜ ਦੇ ਵਿਗੜ ਜਾਣ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੰਗਲੀ asparagus ਗੁਣਾ

ਜੰਗਲੀ asparagus ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਹੇਠ ਅਨੁਸਾਰ:

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਰਵਜਨਕ ਵਧ ਰਹੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਬੀਜ ਦੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
2. ਫਿਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
3. ਫਿਰ, ਹਰੇਕ ਸਾਕਟ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਬੀਜ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓਣਾ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
4. ਅੱਗੇ, ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਬਿਨਾ ਛੇਕ, ਅਰਧ-ਛਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਟਾਓਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਮੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, ਟਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਲਗਭਗ 14 ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਉਗਣਗੇ.

ਬੀਜਣ ਜਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ.

ਕਠੋਰਤਾ

ਇਹ ਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਠੰਡ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ -7 º C.

ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?

ਰਸੋਈ ਵਰਤਣ

ਜੰਗਲੀ asparagus ਰਸੋਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਸੂਕਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸਕੈਬਲਬਲ ਐਸਪੇਰੇਗਸ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਦਿ.

ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ (ਮੈਨੂੰ ਕੌੜਾ ਭੋਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਣੀਆਂ ਨੂੰ ਟਾਰਟੀਲਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ 😉).

ਉਹ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.

ਜੰਗਲੀ asparagus ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਦੋਵੇਂ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਅਤੇ ਰੂਟ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਏ ਬਗੈਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲੀ asparagus ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੋਚਿਆ?