باجوکاس

باس

د باس دوی د ژوند کلاسیک شنه لوبیا دي. دا کلنی لمبر ډوله بوټي بوټي دي چې تخمونه یې له پوزې څخه را ایستل کیږي او خواړه تشکیلوي چې په ټوله نړۍ کې یې په پراخه کچه مصرف کیږي. دا د نورو عام نومونو لکه لوبیا ، لوبیا ، لوبیا ، او لوبیا سره پیژندل کیږي. د باجوکاز اصل د سویلي امریکا میسوامیریکن سیمه کې موندل کیدی شي.

پدې مقاله کې موږ تاسو ته هر هغه څه درکړو چې تاسو ورته اړتیا لرئ د باس ، د هغوی ځانګړتیاو او د دوی کښت په اړه پوه شئ.

د باس اصل او ځانګړتیاوې

د ټیټ ځمکې کښت

باجوکاس کلني او د بوټو بوټي دي. د پوزې څخه راټول شوي تخمونه خواړه تشکیلوي چې دا مهال په ټوله نړۍ کې مصرف شوي. باجوکاس په مرکزي او سویلي امریکا کې ، په ځانګړي توګه د پیرو پلوټو په سیمه کې ، او د دې کښت تاریخ له 8.000،XNUMX کلونو څخه ډیر پخوانی دی. که څه هم د شنو لوبیا په نوم ډیری ډولونه شتون لري ، د دوی خورا مشهور نومیږي فیزولس vulgaris، کوم چې د ګل لرونکي کورنۍ پورې اړه لري.

دا د کلنۍ بوټو په توګه پیژندل شوی. دا یو عمودي او د ختلو نبات دی ، او د دیوالونو ، ستنو یا نسجونو د پورته کولو لپاره لارښود کاروي چیرې چې وده کولی شي. دوی د بلوغ ډول ډول ډډ لري او پا leavesې یې د لینسیلاټ ب triه سره ټری - پینټ دي. دوی یو شین شنه رنګ لري چې د دوی ځانګړتیا لري.

ګلونه د پا axو په پرتله لنډ په محور ریسیزم کې تنظیم شوي دي. دا نبات د پیسټ ګلانو کلستر لري ، کوم چې د شین رنګ او اوږد لین لرونکی ګل لرونکی پوښ تولید کوي. د 4 څخه تر 10 پورې د پښتورګو ب seedsې تخمونه چې موږ د لوبیا ، باجوکاز ، یا شنه لوبیا په توګه پیژنو. د ځانګړو ډولونو ځوان پوډونه هم د خوړ وړ دي او په ځینو برخو کې دوی شنه لوبیا بلل کیږي.

د مرکزي او سویلي امریکا پخوانۍ هسپانوي تمدنونه ، د پیرو لوړو غرونو ته ځانګړې پاملرنه سره ، دا بوټی په ښه توګه پیژني ، دا نه یوازې د تخم په توګه کارول شوی ، بلکې د معاملې کولو چپ په توګه هم کارول شوی. کله چې هسپانوي د امریکې خاورې ته راغلل ، باس له اتلانتیک څخه تیر شو او د هغې کښت په ټوله اروپا او آسیا کې خپور شو.

کم مصرف

زرغون لوبیا

د دې بوټو تخمونه تازه یا وچ خواړه کیدی شي. په حقیقت کې ، کله چې تازه وخورئ ، دا شنه لوبیا نومیږي. د دې مصرف لپاره ، تخم او ګل لرونکي دواړه کارول کیږي. باس پرته له پخلی څخه د لوبیا څخه تخمونه جلا کولو وروسته خواړه کیدی شي.

له بلې خوا، د وچ شوي باس مصرف د دوی د پخولو اجازه ورکولو پایله ده. یوځل چې پخیږي ، د ښه پښتورګي ب -ه لرونکي تخمونه راټول او استخراج کیږي. دا تخمونه بیا هوا وچیږي او پدې حالت کې پلورل کیږي. په لنډه توګه ، اجازه راکړئ ووایو چې باجوکاس هغه لوبیا دي چې یوازې د مصرف لپاره چمتو شوي ، او د دوی تخمونه د ګل لرونکي نباتاتو دننه دي.

کلتور

شنه لوبیا

باس یو څه چاپیریال شرایطو او ځانګړي پاملرنې ته اړتیا لري ترڅو وکولی شي ښه پرمختګ ولري او په ښه شرایطو کې وده وکړي. موږ تحلیل کوو چې په پام کې ونیولو اصلي اړخونه کوم دي. لومړی د تودوخې درجه ده. دا ګلونه یو څه رطوبت او معتدل اقلیم غوره ګ thatي چې په تودوخې کې ناڅاپي بدلون نه کوي. مرطوب او وچ اقلیم هغه دي چې ښې پایلې ورکوي ، که څه هم ګرم اقلیم هغه دی چې غوره پایلې ورکوي. د 12 درجې څخه ښکته تودوخه پدې معنی ده چې باس وده نشي کولی. د تودوخې درجه چې له 30 درجو څخه ډیر کولی شي په میوو کې سقط رامینځته کړي.

دا ټول د اعتدال ګرم اقلیم د باس لپاره ترټولو غوره توب کوي. دوهم اړخ چې ورته پام وکړئ فرش دی. شنه لوبیا د خاورو پراخه ډولونه مني تر هغه چې دا روښانه خاوره وي او ښه ویالې شتون ولري. موږ په یاد لرو چې فاضله مواد د خاورې وړتیا ده چې پرته له دې چې اوبه راټول شي د باران اوبه یا اوبه خور فلټر کړي. که چیرې اوبه د بارانونو په جریان کې ډیر راټولیږي ، نو اوبه خور کولی شي د ځمکو لاندې ریښې ماتې کړي.. د خاورې بل اړخ ته پام وکړئ چې د عضوي موادو مقدار دی. دوی باید پدې کې بډای وي.

د خاورې pH په اړه ، دا غوره دي چې غوره ارزښتونه د 6-7.5 ترمنځ وي. په پام کې ونیولو لپاره یو توضیح دا دی چې د سړې فصل وروسته دا سپارښتنه کیږي چې د خاورې لپاره انتظار وکړئ ترڅو د تودوخې مطلوب توب بیرته ترلاسه شي ترڅو بیا کښت پیل شي. که نه نو ، دا به په ښه حالت کې وده ونه کړي.

کښت باید مستقیم د تخمونو څخه ترسره شي. په هرې موقعې کې ، 2-3 تخمونه باید ځای په ځای شي ، کوم چې به د خاورې شاوخوا 3 سانتي مترو سره پوښ ​​شي. پسرلی د کښت د پیل لپاره مناسب فصل دی ځکه چې د خاورې تودوخه یو څه لوړه شوې. په هغه سیمو کې چې ساړه فصلونه نلري ، کښت په مني کې هم پیل کیدی شي. یوځل چې کښت شوی وي ، نو جواني په عمومي ډول د 10 ورځو وروسته پیل کیږي. وده یو څه ورو ده او تاسو باید د حاصلاتو لپاره نږدې 90 ورځې انتظار وکړئ. کله چې پوزې یا ګل لرونکي شاوخوا 15 سانتي متره اوږدوالی ولري ، کله چې د محصول راټولولو لپاره.

تاسو باید په منظم ډول اوبه وکړئ ، تل د خاورې مناسب رطوبت ساتل او د هر ډول اوبو ډکولو څخه مخنیوی. دا مهمه ده چې خاوره د a سره ساتل کیږي د رطوبت ځينې درجې ترڅو نبات تل اوبه ولري. په هرصورت ، موږ باید د رطوبت ساتنه د لندبل سره ګډ نه کړو.

ګټې او ملکیتونه

دا نباتات په کالورۍ کې ټیټ دي ، په فایبر ، پوټاشیم او بیټا کارټینو کې بډای دي. دوی معمولا د لوړ کیفیت لرونکي رستورانتونو ځینې پخلي کې وړاندیز کیږي. له دوی څخه ځینې د لوبیا په توګه یاد شوي کیدی شي. د دوی د ویټامینونو او فایبر لوړ مینځپانګې ورکول ، دوی د کولیسترول کمولو او د چاغوالي او قبضیت مخنیوي لپاره عالي دي. باس باید پخلی شوی خواړه وخوري ، پوډ او تخم دواړه ځکه چې دوی لاهم ناپاک دي.

په نړۍ کې د اصلي باس تولید کونکی هیواد هندوستان دی. دوی د نړۍ نورو برخو ته د لوبیا لوی مقدار صادروي. غوښتنه خورا لوړه ده.

زه امید لرم چې د دې معلوماتو سره تاسو کولی شئ د باس ، د هغوی ځانګړتیاو او د دوی کښت په اړه نور معلومات زده کړئ.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.