Që nga kohërat antike, njeriu ka mbledhur dhe kultivuar bimë aromatike. Funksionet e tij janë të larmishme: dekorimi, aroma, aromatizimi dhe mjetet shëruese medicinale.
Kultivimi i bimëve aromatike, kuzhinës dhe medicinale është përgjithësisht i lehtë. Ata rriten mirë në enë luleshAta kanë nevojë për një vend me ndriçim, por pa diell të drejtpërdrejtë dhe larg drafteve. Dhe ata nuk kërkojnë lotim të tepruar.
Mbani në mend se shumë prej tyre e kanë origjinën nga klima mesdhetare (livando, balsam limoni, rigon, urtë, rozmarinë, trumzë, ...) dhe kanë nevojë për pak ujë. Do të jetë e mjaftueshme me një ujitjes javore. Të tjerët, të tilla si nenexhiku, majdanozi ose mente, kanë nevojë që toka e tyre të jetë zakonisht e lagur.
Ka aromatike pushtuese, të tilla si tarragon dhe nenexhik, të cilat përhapen shumë shpejt, të cilat mund të pushtojnë bimët përreth. Ju duhet të përpiqeni t'i mbillni vetëm në tenxhere dhe t'i shkurtoni shpesh.
Ata janë të ndjeshëm ndaj dëmtuesit (insektet, marimangat, kërmijtë, etj.) dhe sëmundjet (kërpudhat, bakteret, etj.). Në rastin e atyre kuzhinës, nëse duhet të trajtohen me një pesticid, duhet të aplikohet të paktën 1 ose 2 javë para se të mund të përdoren në kuzhinë. Më mirë të zgjedhin insekticide biologjike, të cilat janë krejtësisht të padëmshme, ose madje mjetet juridike natyrore.
Lidhur me pleh, bimët aromatike dhe kuzhinës janë fekonduar dobët në mënyrë që të mos humbasin aromën dhe aromën.
Ndër kuzhinën ne nxjerrim në pah Bimë provansale, një përzierje e bimëve të ndryshme aromatike me origjinë mesdhetare, posaçërisht nga Provence (Franca jug-lindore), të cilat përfshijnë bimë aromatike si trumzë, rozmarinë, rigon, borzilok, borzilok, tarragon, kopër dhe livando.
Livando në lulëzim
Bimët aromatike kombinohen shumë mirë në të gjitha llojet e recetave, qofshin ato mish, peshk, makarona, oriz, perime, etj. Rekomandohen shumë për pjatat në skarë, për sallatat, për makaronat, etj. Ato gjithashtu përbëjnë një mori perceptimesh për shqisat tona. Ato ju ofrojnë lulëzime spektakolare si livando: blu mahnitëse me nuanca të ndryshme.
Më shumë informacion - Mjetet juridike natyrore kundër insekteve të kopshtit, Mjete natyrore kundër insekteve të kopshtit II
Fuente: Kopshti