Bimët e tartufit janë shumë të popullarizuara në vendet evropiane dhe konsiderohen një delikatesë ndër vendet më të pasura.
Tani, kur i referohemi tartufit nuk po flasim për ato që janë bërë me çokollatë dhe që bëhen në një dyqan pastiçerie, por përkundrazi i referohet një kërpudhe që rritet në pyll dhe vlerësohet shumë nga të gjithë ata që kërkojnë e saj shije të shkëlqyeshme.
Çfarë është tartufi?
Siç u përmend më lart, tartufi është një kërpudhat që rritet në bazën e pemëve.
Ata në të vërtetë formojnë një marrëdhënie me rrënjët e pemëve të caktuara ku tartufi u jep pemëve atë që u nevojitet, dhe nga ana tjetër, rrënjët e pemëve ndihmojnë në rritjen e tartufit.
Në një moment, këto tartufë mund të rriteshin vetëm në zona të caktuara, por falë disa hulumtimeve, fermerët kanë mësuar të prodhojnë tartuf madje edhe në Shtetet e Bashkuara.
Prandaj, nëse doni të investoni kohë, para dhe përpjekje, atëherë mund të konsideroni bujqësinë e tartufit.
Pemët e mëposhtme mund të prodhojnë tartufë:
- Haya
- thupër
- Ngjyra e lajthisë
- Shkoza
- lisi
- Pino
- Lamo
Ata mund të prodhojnë tartufë të bardhë ose tartufë të zi, megjithëse tartufët e zi nuk janë aq të veçantë sa tartufët e bardhë.
Si rriten ato?
Tani që e dini se si kanë lindur tartufet, ideali është të dini se si prodhohen. Kështu mund të provoni rritet kultura juaj e tartufit:
Gjeni vendndodhjen e saktë
Për të prodhuar një korrje të mirë të tartufit, do të të duhet shumë tokë të jetë në gjendje të mbjellë sasinë e pemëve të nevojshme. Duhet të merret parasysh në thelb, se një kopsht po mbillet, vetëm frutat rriten nën tokë. Gjithashtu, duhet të keni parasysh sigurinë.
Në varësi të zonës në të cilën do të investoni në këtë lloj kopshti, do të vendoset për numrin e pemëve që mund të mbillni.
Në Evropë disa fermerë mbjellin rreth 100 pemë për katër mijë metra katrorë për të parandaluar përhapjen e sëmundjes. Pastaj ka fermerë të tjerë që mbjellin deri në 1.000 pemë për një hektar për të inkurajuar përhapjen e kërpudhave që në fund të fundit prodhojnë tartuf.
Përgatitni tokën
Tartufi kërkon një PH i tokës 7.5 deri 8.3. Ka kompani të caktuara që mund të gjeni në internet që në të vërtetë do të testojnë tokën, posaçërisht rreth tartufeve në rritje, prandaj mund të paraqisni një mostër toke ose mund ta provoni vetë tokën me këtë çantë.
Megjithatë, nëse toka ka një ekuilibër të ulët të pH, do të duhet të shtoni shumë gëlqere në fushë në një çështje vitesh. Kjo do të sigurojë që pH është konstant.
Planifikoni sistemin e ujitjes
Tjetra do të jetë e nevojshme të planifikoni një sistem ujitje. Të rritësh tartuf nuk është e lehtë, duhet shumë kohë dhe përpjekje për t'i bërë ato të prodhohen.
Sipas kohës së vitit, ata do të kenë nevojë për një sasi të caktuar ujiPrandaj, do t'ju duhet një sistem ujitje që e bën këtë detyrë më të lehtë, më efikase dhe efektive.
Mbillni dhe kujdesuni për pemët
Pjesa e plantacioneve kërkon përpjekje dhe punë. TEsigurohuni që pemët tuaja të ujiten siç duhet, vendosni gëlqere në tokë për mirëmbajtje, shkurtoni pemët tuaja, hiqni barin që rritet midis pemëve, furnizojini ato me plehrash dhe fekondim.
Shtë e nevojshme hiqni barërat e këqija nga pemët gjatë dy viteve të para kështu që kështu. Pasi të keni arritur moshën tre ose pesë vjeç, mund të filloni prerjen.
Më në fund dhe pas pesë apo tetë vjetësh, do të jetë koha për të korrur tartufët. Kur vendosni të mbillni tartuf duhet të siguroheni që jetoni në një zonë ku ka katër stinë të forta, arsyeja është që tartufit i duhet ndryshimi i temperaturës për të lulëzuar.
Në Spanjë është shumë e vështirë t'i rritësh ato, meqenëse duhet të jepen një sërë faktorësh të favorshëm për kultivimin e tij. Kjo është arsyeja pse është një produkt kaq i shtrenjtë dhe i veçantë.