Safflower është një bimë barishtore, e cila ishte kultivuar në kohërat antike për ngjyrosjen që prodhojnë lulet e saj. Në ditët e sotme një vaj i ngrënshëm nxirret nga farat e tij, kjo duke qenë një fabrikë thjesht vajore dhe njëvjeçare, emri shkencor i së cilës Kartamusi Ajo i përket familjes Asteraceae.
historikisht Shtë e lidhur me bujqësinë dhe civilizimet e para. Farat e kësaj bime janë gjetur në varret egjiptiane, ashtu si kurora të kësaj bime u gjetën në varrin e faraonit Tutankhamun..
karakteristika të
Ndër karakteristikat e tij më të spikatura mund të thuhet se Ajo është e drejtë dhe e degëzuar në dukje. Nëse doni të dini më shumë rreth kësaj, mund të lexoni më shumë informacion më poshtë.
Kjo bimë barishtore e njohur zakonisht si lulelakër ose luleshqelëMund të arrijë një lartësi deri në 125 centimetra, duke pasur si karakteristikë disa ferra që pengojnë të ecin mes tyre. Luleshitja në Indi njihet me emrin kardi.
Lulet e kësaj bime kanë afërsisht midis 15 dhe 30 fara të cilat mbrohen derisa të arrijnë procesin e maturimit. Arsyeja pse kjo mbrojtje shmang rrezikun e predhave të farës dhe gjithashtu të zogjve të tillë si zogjtë.
Ndër atributet e tij është se ato janë shumë të fuqishme, rezistente ndaj thatësirës por e prekshme nga klimat e ngrirjes. Ajo ka një ngjyrë shumë të ndritshme që mund të ndryshojë nga e verdha, portokalli ose e kuqe dhe lulëzon në mes të sezonit të verës.
aplikimet
Petalet e thata shpesh përdoren si erëza në gatim, pasi favorizon një ngjyrë që i ngjan shafranit.
Ne fillim, kjo fabrikë u përdor nga pikëpamja tregtare për prodhimin e ngjyruesit, si erëz, posaçërisht e verdhë dhe e kuqe. Gjithashtu si bojë për pëlhura dhe sende të tjera.
Mbërritur tashmë në vitet 1950, bima bëhet kultura kryesore për procesin e industrializimit të vajit vegjetal, e cila nxirret nga farat e saj.
Në këtë drejtim, është e rëndësishme të përmendet se vendet me prodhimin më të lartë të vajit të shalqirit në të gjithë botën janë India, Shtetet e Bashkuara, Meksika dhe së dyti ndiqen nga Kina, Australia, Argjentina, Etiopia dhe Kazakistani.
Lulet e kësaj bime përdoren si zëvendësues të shafranit, pasi është ekonomikisht më e lirë, e cila njihet si 'bastard shafrani '. Në të njëjtën mënyrë, farat e saj përdoren zakonisht si një alternativë ndaj farave të lulediellit për të ushqyer zogjtë dhe gjitarët.
Lidhur me përdorimin industrial, është interesante të dihet se vaji nga kjo fabrikë përdoret në bojra si zëvendësim i vajit të lirit.
Karakteristikat e Carthamus tinctorius
Dy lloje vaji rrjedhin nga kjo fabrikë. A vaj që përmban një përmbajtje të lartë të acidit oleik dhe një tjetër karakteristikat e të cilit sigurojnë një përmbajtje të lartë të acidit linoleik.
Nëse flasim nga pikëpamja e të ushqyerit, ky vaj ka karakteristika të ngjashme me vajin e lulediellit. Për shembull dhe në dietë në Shtetet e Bashkuara, ky vaj përdoret shumë shpesh, pasi lejon të zëvendësojë vajrat me yndyrë të ngopur, me synimin për të përmirësuar sistemin kardiovaskular.
Ndër përfitimet e vajit të lulelakrës mund të përmenden:
Vaji me një përmbajtje të lartë të acidit linoleik rrit adiponektinën, e cila është një proteinë që rregullon nivelet e glukozës. Ndihmon gjithashtu për të përmirësuar metabolizmin e acideve yndyrore..
Universiteti i Ohajos në studimet e mëparshme, referoi karakteristikat pozitive në favor të problemeve të menopauzës, problemeve të mbipeshes dhe diabetit të tipit II.
Ndihmon në parandalimin e problemeve të Alzheimerit, amenorrea ose mungesa e menstruacioneve tek gratë, si dhe ndihmëse në rastet e plakjes, antikoaguluese dhe anti-inflamatore.
Shtypës i oreksit, kundër acarimeve bronkiale, për probleme kardiovaskulare, probleme të qarkullimit të gjakut dhe madje edhe kapsllëk. Interestingshtë interesante të dihet se marrja e acidit yndyror është e nevojshme për proceset fiziologjike brenda të cilave bie në sy rigjenerimi i lëkurës.
Në atë kuptim Marrja e vajit të shalqirit favorizon deficitin e acidit yndyror, konkretisht ato që lidhen me nivelet e acideve oleike, linoleike dhe arakidonike të cilat veprojnë në mënyrë optimale për rastet e inflamacionit.